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牛奶加尿，有木有可能？: 热度 3 tarimriver 2012-5-27 03:29; 蒙牛被指不再往奶里加三聚氰胺了，该用牛尿了，加三聚氰胺的三鹿搞了个科技进步奖，蒙牛不知是否准备申请。最早听说加尿是羊肉片，有人用鸭肉或猪肉浇上羊尿冒充内蒙古羊肉，听说后基本没有买过成袋的羊肉片。在中国，当某种说法没有得到有关单位、专家否认的时候，基本还不能断定真假。当有人出来否认的时候，基本可以确定此传言为真了，这是网上高人总结的，不知真假。; 4076 次阅读|3 个评论

[转载]三鹿算什么？最新央视食品【质量报告】！: 热度 2 pkucarer4300 2012-3-10 11:30; 1.肉松在肉松产品中，江苏太仓肉松算得上是有名的。当地从清代开始就有了这种制作工艺，有人形容它如丝如絮，融于齿尖。可我们在江苏太仓采访的时候却发现了两大怪事，一怪是在多数的肉松厂家都见不到原材料——新鲜猪肉；还有让人感到奇怪的是在太仓不但很少有卖肉松的，而且当地还主动劝说我们不要买太仓肉松，怎么回事呢？厂子运来的病死母猪晾晒肉松死母猪下身还连着死去的小猪崽猪肉上还爬有苍蝇工人说老母猪肉煮不烂不好吃，但是拿它做肉松是最好的，那么用老母猪肉做肉松是不是比较普遍？记者：你这都是苍蝇啊！老板：捞啊，现在这(棚子)一敞开，就落苍蝇。捞啊，有笊篱，一捞不就完了吗。记者：这吃了没事吧，有细菌。老板：这咸水都是24度卤，什么细菌也生存不了。你看所有的蝇子所有的东西一落就死。记者：这白的是什么呀？工人：这个，白面，化妆品。苯甲酸。解说：虽然工人不愿说，可我们还是从包装袋上认出了这就是最常见的食品防腐剂——苯甲酸纳。记者：这盐也太脏了吧，这还能用吗，这盐？老板：能用。记者：什么杂质都有，这里还有钉子？还有灰？老板：装修装的掉下来的。记者：里边有灰呀，白灰。老板：没有灰，你知道这里边是嘛吗？这盐晒完了就这样，土吃不了东西里去。你好比咱腌的芥菜啦，水腌芥菜、黄瓜啦什么的，它进不去。 2黑心肠光复道酱货批发市场是天津市最大的肉肠批发市场，这里销售的肉肠品牌达100多个，产品销往全国各地。记者注意到，市场里的许多摊位都是厂家的直销处。这个摊位是天津市爱达食品厂直销处。老板告诉我们，他们销售的肉肠一般都允许5%左右的退货率。工人：这个肠过期了，卖不动了，(或者)做出来了没人要，在厂搁着，但搁长了就不行了，就把这个皮剥了，消毒，用水洗，搅碎了再做回(收)馅。记者：红红的是什么东西？工人：色素正文：这位工人介绍，加入色素后肉肠的颜色和用鲜肉加工的颜色十分相似。工人很快就把色素和冰块的混合物倒进搅拌机，天津市双利食品厂李经理：我们这个是走食堂。记者：走食堂的？李经理：学校食堂，大中专院校都吃这个。（坑苦了我们大学生了）天津市有大大小小的肉肠厂200多家，一般允许销售商的退货率为2-6%，现在正值销售淡季，退货现象比较普遍。记者随后在其它厂家也看到大量回收的肉肠。在天津市双利食品厂的生产车间里，地上堆满了各式各样的肉肠，工人们正在忙着把肉肠的肠衣剥开。记者看到，筐子里放着的肉肠已经发霉变质，散发出难闻的臭味，苍蝇在上面到处乱飞。据工人们介绍，这些肉肠是从市场上回收来的，已经过了保质期。 3。方便面方便面是否安全、卫生和营养，直接关系到众多消费者的切身利益，据国家粮油质检中心抽查，2003年方便面的抽查合格率为70%，而如果不测防腐剂项目，方便面的合格率就会直线上升达到99%。防腐剂问题已经成为影响方便面质量的最大因素。为此，记者日前前往康师傅、华龙等大型方便面厂进行了调查。方便面由面块和调味包组成，要生产出好的方便面，首先就需要有好的面粉。面粉中如果含有超量的增白剂就有可能分解产生苯甲酸等防腐剂，严重影响方便面的品质。在武汉康师傅方便面厂的制面车间，记者看到十多部和粉机正在轰鸣地工作，一名工人不时从房间角落的一个箱子里舀出一些粉状的东西倒入和粉机内。油炸的作用一个是让方便面口感好，另外一个作用就是延长方便面的保存时间。而个别不正规企业往往用劣质油加上人工防腐剂来代替优质的棕榈油，严重影响面块的质量。在方便面油炸车间，记者看到一个工人正在往油箱里加一种液体。主持人：我想先了解一下，在方便面的面饼还有调料包里面能不能添加防腐剂？专家：在方便面以及方便面的调料包当中添加，或者按规定添加添加剂，比如说防腐剂、改性剂、抗氧化剂这是允许的。但我们国家的方便面生产当中，在调料包当中或者方便面的本身生产过程当中存在着比较多的问题，就是滥用，超标使用或者超规范使用添加剂的问题比较严重。 4。变了味的海味广西北海市的北海水产市场是当地主要的干海味集散地之一，其中以虾米、鱼干的销量最大。记者和国家工商总局的调查人员在市场发现，有的摊点销售的虾米颜色特别红，这引起了我们的注意。同期：记者：这虾为什么这样红啊？老板：红肉虾，就像人的皮肤一样，有黑有白的。老板：这是商业的秘密不能说，无可奉告。电建村位于北海市银海区，以生产虾米而远近闻名。走进村子记者看到，马路上和院子里都晾晒着海虾，红红的，和我们在市场上看到的一样。在这个加工点里，工人介绍说，市场里销售的颜色特别红艳的虾米是用这种青色的海虾加工出来的。午饭过后，记者再次来到这个加工点，看到工人正在煮制海虾。锅里的水是红色的。煮虾过程中工人不时地往锅里加入一种粉末。记者：加的是什么东西？工人：这是胭脂红，要放一点。记者：加这个东西干什么？工人：好看。在随后的调查中我们了解到，除了虾米外，当地少数加工点在加工鱼干的过程中同样有门道。在云南路加工鱼干的几家加工点记者看到，清洗好的海鱼要放进一个盆子里进行浸泡，盆子里散发出刺鼻的气味。同期：记者：这味怎么这么呛啊？工人：药水就很浓嘛，虫闻到这个味就怕。记者：放的是什么东西？老板：敌百虫。浸泡了就没有虫子了，以后都没有虫。记者：你现在发货的地方有哪几个省？老板：贵州、海南、广东都有。在北海市独树根中路的一个加工点，执法人员发现了一批已经腌制好的红鱼干和农药“敌百虫”。执法人员当即对这批红鱼干进行了查扣取样，并将根据检测结果做出进一步处理。随后，执法人员又赶往北海市银海区电建村的另一个虾仁加工点，查封了一批劣质虾仁和用于给虾仁上色的化工原料。 5。零食“辣条” 车间里，两台机器正在运转。两名工人把一种橙色的粉末放进机器里，一种橙色的面条状的东西就在机器下面不断挤压成型。另一位工人则坐在地上，把压成型的面筋条拉扯开。在车间的一角，另一位工人正在配料。他首先把一大袋面粉倒进了搅拌机里，随后，又舀了一大勺白色粉末倒了进去记者：霉克星？工人：对，(是)霉克星。记者：这个(瓶子里)白色的就是这个呀？工人：(从袋子里)倒下来的。记者：这个你要加多少？工人：这样一(小)勺。工人告诉记者，这种叫霉克星的防腐保鲜粉就是在县城里一家工厂里买的。随后，记者找到了这家厂，这家厂竟然是一家化工厂。厂长告诉我们，霉克星学名叫富马酸二甲酯，是一种工业消毒剂，主要卖给建材、木制品和塑料制品厂用于防霉。由于它防霉效果好，当地一些小食品厂也从他这里购买用来给熟食防腐保鲜。平江县钟新食品厂负责人：(我们的产品)那不会霉，(包装)漏气的话，还要过一、两个月才会霉。平江县安定方正食品厂生产的娃娃旺牌腊牛筋麻辣素食平江县安定昌安食品厂生产的孔夫子牌麻辣素食平江县三市镇三江食品厂生产的余氏牌香辣牛麻辣素食平江县钟新食品厂生产的新师傅牌腊骨头麻辣素食这些熟食违禁添加了的双乙酸钠或者是霉克星之后，不仅不易霉变，保质期长，而且大都包装精美，因此在市场上十分畅销。摊主：都卖得好。记者：都是大人买还是小孩买？平江县钟新食品厂负责人：(这个货)销量大，平江每天那个面粉原料至少要一万吨。记者：一百吨全做这种面粉食品啊？平江县钟新食品厂负责人：对。 6.松子松子是很多人喜欢吃的休闲食品，有着丰富的营养和药用价值，以前我们都说松子好吃口难开，现在好了，很多地方都有卖开口松子的，可有人说了，炒制开口松子的经验如果要全都学会的话至少需要五年的时间，这话让人听着怎么这么难，开口松子不就是炒货嘛，那么他们都有什么样的经验呢。最近，我们的记者和国家质检总局的调查人员到浙江杭州的萧山进行了调查：浙江省杭州市萧山区姚家畈村是当地有名的开口松子的加工基地,大大小小的松子加工厂就有30多家,记者和国家质检总局的调查人员一进村就发现了一个奇怪的现象,像这些粒大饱满、颜色好看的东北松子并不好卖，而另一种粒小发暗的松子销路却非常好。记者：这是什么？工人：片碱。记者注意到，片碱被倒进大缸后，工人把这些粒小发暗的劣等松子倒进缸里搅拌，随后工人又掺入了少量的质量好的松子，两种松子很快就变成了同一种颜色。记者：他叫什么粉？阿贤炒货厂老板姚国松：滑石粉。记者：这允不允许加呀？老板：一般不允许，少加一点没事。据工人介绍，使用滑石粉可以使松子表面变得更光滑。又经过十多分钟的炒制，滚筒里的松子开裂了。工人：慢慢地开了。趁着松子开裂，工人又迅速地把另一种粉末倒进了滚筒里。记者：这是什么？工人：焦亚硫酸钠。记者：等松子开口才能放硫酸钠？工人：对。据工人讲，焦亚硫酸钠可以使开了口的松子颜色更白、更好看一些。据工人讲，为了降低成本，这家炒货厂在新货里掺入了一些变了质的退货。为了掩盖这股霉味，另一名工人把一些香料放到桶里，随后又打开了一袋白色颗粒状的东西。杭州市萧山天王炒货厂老板姚世林：糖精放进去绝对是超标的，焦亚硫酸钠也是超标的，整个姚家畈村挨家挨户这家抓一把，那家抓一把去化验，全部是超标的。调查中记者了解到，姚家畈村的这十多家加工厂加工出来的松子都用大包装发到经销商那里后，再换成精美的小包装，然后销售到一些地方的超市里。记者：你家的货都销到哪里？杭州市萧山天王炒货厂老板姚世林：上海、北京、广州等地。 7.蜜饯在凤江镇的东光、东风管理区，不少蜜钱厂都没有挂厂牌。和普宁市里湖镇一样，揭西县风江镇也是当地有名的蜜钱生产基地。在这家厂里，记者见识了把李子加工成情人梅的复杂过程。这些池子里用盐和防腐保鲜药腌渍的都是李子。记者：黑的是泥土、泥巴是吧。揭西县凤江镇东光管理区盛胜食品厂老板：是泥巴。这是(粗)海盐。记者：(粗)海盐这么脏。揭西县凤江镇东光管理区盛胜食品厂老板：脏，脏得要死。浸泡好的李子先要进行晾晒。一地的李子里还夹杂着狗的粪便。记者：这个是刚才狗拉的狗屎。揭西县风江镇东光管理区盛胜食品厂工人：不怕没关系，不怕没关系。揭西县凤江镇东光管理区盛胜食品厂老板：这个药一下它就白起来，还有这个就起到保色的作用，假如把(李子)漂白了，下这个药(乙二胺四乙酸二钠)就把它定下来不要变，不要再变了。在这个车间里面记者见到了整桶整桶的这种白色粉末。记者：这个什么药？揭西县风江镇东光管理区盛胜食品厂老板：这个漂白(用的)保险粉，假如有客人来或者是朋友来就不下药，走了以后自己悄悄地搞下去，一般都比较保密。用保险粉药水漂白后，这些李子被码放在一块，用塑料布严严实实地盖了起来。接着，老板又取出一些浅黄色的结晶体，倒进了一个盆里，用火一点燃，盆里就有白色的刺激性气体冒了出来。揭西县凤江镇东光管理区盛胜食品厂老板：硫磺消毒，消了(毒)以后，它(李子)就不会烂。 (空镜：把燃烧着的硫磺放进塑料布下熏李子)被硫磺熏过四五个小时后，这些李子被再次倒入池里用糖水腌渍。记者注意到，这个糖水池里漂浮着一层死虫子：这是死蟑螂、这只小动物已经开始腐烂、变形，仔细辨认才能看出这是一只死去的壁虎，在另一个糖水池里，记者一勺就舀起了好几只死虫子。记者在普宁市里湖镇、揭西县风江镇对情人梅、相思梅的生产进行调查后发现，卫生条件差，用李子加工情人梅、相思梅并非个别现象。有两家厂由于使用防腐保鲜药过多，在生产过程中，工人为了避免伤害身体，竟然戴上了防毒面具。记者：他戴这个(防毒面具)干吗？工人：池里有气味，因为池里有气味，下药的有气味。记者：这是什么面具。工人：防毒的。记者：防毒面具。工人：嗯。记者：你这还要戴防毒面具，(做)吃的东西还要戴防毒面具。工人：(池里)好臭。工人：不戴谁受得了，不戴这个(防毒面具)人都会死在(池)里面记者：为什么工人：很臭啊，这个味道。 8.橙、桃这是位于福州市南郊红星农场里的一个水果储存仓库，仓库里堆满了成箱的橙子，空气里弥漫着一股浓重的霉味。记者：这么重的霉味！几名工人把一箱箱的橙子去掉保鲜袋。记者：这是干吗？工人：这脏了，要换袋子。记者发现不少拆出来的橙子都长出了霉斑。这些已经发霉的橙子用来做什么呢？记者：这剥了干吗？工人：剥了以后，打扮一下。打扮一下。老板则拿出一个小药瓶挑出一些红色粉末，倒进一盆无色油状液体里进行调和。盆里的油状物很快就变成了深红色，这种深红色的油状物被涂抹在盆子里的海绵上。随后，晾干了的橙子被放进了盆里。据老板介绍这么做是为了给橙子打蜡上色。这种红色的粉末是一种色素，而这种油状物则是石蜡。加了明矾就能使甜蜜素、味精、酒精、水分等快速渗入到桃子果肉里，既能增加重量，又能使还没成熟、味道酸涩的桃子变得清脆香甜。专家：明矾是不能加的，为什么呢？就是明矾当中，我们前几期节目已经谈到过，很明确，因明矾当中含有铝，这种物质对小孩影响智力，除了这以外，这整个制作的方式，这个水，就是(水中)微生物、细菌总数、大肠杆菌一定超标。所以往往会造成我们的消费者腹泻。; 2437 次阅读|0 个评论

[转载]中国人整死中国人的道道:拷问做人的底线: 热度 4 brbaba 2011-10-29 13:00; 其实三鹿和双汇真不算什么。。看看这些吧。。。今天从朋友那里看到的，感慨了～人类的智商是何等之高啊·～～真的是感慨万千啊～！认真看完哈～～这样大家就能死的明明白白了咧～～哈哈哈哈哈哈哈哈哈～～～10.橙、桃这是位于福州市南郊红星农场里的一个水果储存仓库，仓库里堆满了成箱的橙子，空气里弥漫着一股浓重的霉味。记者：这么重的霉味！几名工人把一箱箱的橙子去掉保鲜袋。记者：这是干吗？工人：这脏了，要换袋子。记者发现不少拆出来的橙子都长出了霉斑。这些已经发霉的橙子用来做什么呢？记者：这剥了干吗？工人：剥了以后，打扮一下。打扮一下。老板则拿出一个小药瓶挑出一些红色粉末，倒进一盆无色油状液体里进行调和。盆里的油状物很快就变成了深红色，这种深红色的油状物被涂抹在盆子里的海绵上。随后，晾干了的橙子被放进了盆里。据老板介绍这么做是为了给橙子打蜡上色。这种红色的粉末是一种色素，而这种油状物则是石蜡。加了明矾就能使甜蜜素、味精、酒精、水分等快速渗入到桃子果肉里，既能增加重量，又能使还没成熟、味道酸涩的桃子变得清脆香甜。专家：明矾是不能加的，为什么呢？就是明矾当中，我们前几期节目已经谈到过，很明确，因明矾当中含有铝，这种物质对小孩影响智力，除了这以外，这整个制作的方式，这个水，就是(水中)微生物、细菌总数、大肠杆菌一定超标。所以往往会造成我们的消费者腹泻。 11.医卫材料杀机四伏河南省长垣县丁栾镇被称为中国的“卫材之乡”，是我国卫生材料的主要集散地之一。但是记者在丁栾镇采访时却发现，这里的卫生材料批发市场冷冷清清，很多店铺都大门紧闭。我们决定跟随马老板前往加工点去看看。在一间小屋里，一个妇女正在缝制手术衣。在丁栾镇，记者随后对十几家生产卫生材料的加工点进行了调查采访，发现这些加工点都是家庭作坊，生产环境和卫生条件都很差。在一家生产棉签的作坊里记者看到，盛装竹签的口袋竟然是盛装化肥的编织袋。棚顶上挂满了棉絮和灰尘。国家食品药品监督管理局发布的《无菌医疗器具生产管理规范》中明确规定，生产无菌卫生器具的车间要设置换鞋室、外衣室，盥洗室、空气吹淋室和空气调节净化系统。记者在调查中发现，丁栾镇生产卫生材料的作坊根本不具备这些生产条件，但是生意却越来越红火 12.瓜子太平街市场是安徽省蚌埠市最大的瓜子批发市场，这里销售的瓜子品种繁多，倍受消费者喜爱。这家摊主向我们介绍，这些瓜子都是当地加工的，与其他地方生产的瓜子相比，由于卖相好，颜色鲜亮，而且不容易受潮变软，所以一直卖得很好。在蚌埠市真香炒货厂记者看到，仓库里堆满了用来加工瓜子的原料，上面落满了灰尘。(空镜)老板告诉我们，他们正在加工的是白瓜子。一名工人往正在煮瓜子的锅里倒进了一种白色粉末状的东西。记者：你放的这是什么东西工人：明矾记者：你这锅放多少明矾工人：随便放多少据这名工人介绍，用明矾煮瓜子是为了使瓜子不容易受潮变软，保持好的口感。如何鉴别：瓜子生产工艺专家来明乔：消费者在购买瓜子的时候，如何鉴别优质的瓜子与加了滑石粉的、石蜡的瓜子呢？就拿西瓜籽来说，我们首先看它的外观，优质的西瓜子中间颜色是黄色的，四周是黑色的，两个颜色界限非常分明，劣质的产品它往往表面颜色模糊不清，同时一些加了滑石粉、石蜡的瓜子呢，他表面还有白色的结晶 (物)，因此它会有比较滑的感觉。下面我们来做一个实验，这里是两堆瓜子，当我们慢慢地抬起这个平板的时候，当这个平板达到45度左右的时候，有滑石粉的一堆瓜子就(滑)下去了，而好的瓜子它还是不动的 13.勾兑黄酒绍兴黄酒是我国黄酒类的代表，它以醇香质厚，口感好而闻名全国，记者在浙江绍兴采访时发现，这里绝大多数厂家都能严格执行国家标准生产合格优质黄酒。但在当地的湖塘酒厂，记者却发现，他们厂生产的黄酒和别的厂家不一样，味道也不一样。记者：师傅你怎么用嘴吸啊工人：不用嘴吸怎么能流出来呢？流不出来。记者：用嘴吸卫生吗？工人：不卫生那也没什么办法，把酒搞出来，不用嘴吸流不出来，是不是。工人正在往酒池里兑自来水。这个酒池的能装3000公斤左右的黄酒(用棍子量空镜)。但是记者用棍子丈量后发现，倒进的黄酒的深度还不到酒池深度的四分之一。既然兑水是为了降低黄酒的酒精度数，那么为什么在兑水之后反而加入大量的白酒和酒精呢？技术员最后向我们道出了实情：兑水其实就是为了提高产量，水卖出了酒价钱，但是由于兑水太多，所以不得不加入酒精和白酒提高酒精度。兑了自来水的黄酒口感和颜色比纯粹酿造的黄酒差了许多，因此还要进行特殊的勾兑。技术员开始调酒的颜色。按照国家标准规定，黄酒调制时除焦糖色外，不得添加任何食品添加剂。不过，为了把兑了自来水后淡而无味的酒调出味道来，还要加入各种各样的添加剂。记者发现，用来溶解甜蜜素和盐的水竟是用来泡酒瓶的水。 14.工业盐泡菜四川泡菜听起来是一种不起眼的小菜，其实它和四川火锅一样，很有名。四川泡菜可以直接吃，也可以作为配料做成酸菜鱼等其他的菜来吃，味道好，还下饭。在四川，家家户户几乎哪天都离不开泡菜，可现在有一位泡菜厂的老板跟我们说:他们根本不吃自己做的泡菜，只给外地人吃。难道是他们改变了多年的习惯？记者：这水咋是这颜色的呢？工人：兑的那个是，它就是防烂的(药)。老板：这是用开水兑的，苯甲酸钠。根据国家标准，泡菜的加工过程中，苯甲酸钠的用量不得超过万分之五。但是这家厂的用量却超标了六倍。工人直接用手把切好的泡菜、煮好的配料和保鲜水在一个大盆里充分的搅拌，再经过分装、封口就可以上市了。记者：为什么有这么多的虫子？老板：腌(泡酸菜)的时候就有虫子，打了药就没有了。过了一会，一名工人开始向腌泡菜的池子里打药。这名工人还告诉我们，为了防虫子，泡菜在出厂前每隔几天就要打一次药。记者：这属于农用的杀虫剂，是吧？工人：对，(这是)低毒的。这种“药”是什么呢？，工人和老板都说不知道。 15.平遥牛肉说起山西平遥，那可是天下有名的古城，而平遥牛肉就是这座古城当中有名的招牌，它以独特配方、独特的生产工艺而为人称道，不过林子大了，什么鸟都有，在平遥有一位老板说，他的加工点里，不管是什么肉，都能把它加工成所谓的“平遥牛肉”来。不用牛肉也能做出牛肉来？这可够绝的，咱们一块来看一下。他向我们透露，把这些骡马肉和牛肉掺在一起进行加工，生产出来的肉当作牛肉卖，神不知鬼不觉，一般人根本看不出来，他说，用骡马肉做牛肉算不了什么，关键是看用什么技术，只要技术过硬，无论是什么肉，经过他这里加工，都能做成所谓的平遥牛肉。为了弄清楚这位老板引以为豪的神奇技术，第三天，记者再次来到这个加工点，院子里堆满了分割好的肉，一部分是牛肉，而更多的则是骡马肉，老板在一旁正往这些肉里注水。记者：这刚打完水呀？老板：刚打完药。他告诉记者，往肉里打的并不是普通的水，而是自己配制一种特殊的药水。眼看着锅里的药水用完了，老板拿来了一个袋子，往锅里加了一些黄色的粉末，他说这就是用来调配的药，是他这里做掺假牛肉必不可少的东西。记者：这个是什么？老板：这是让别人悄悄带来的，抓住了要罚款的，是私盐，根本就不让卖。老板：盐是国家统购统销的，我们用的盐可以说是私盐。 16.老陈醋共同打造有质量的生活，这里是《每周质量报告》，大家好。我们常说，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。一提到醋，我们的第一反应就是酸，除了酸，还有什么味道呢？河南的一位消费者竟然在醋里吃出了发涩的味道，还吃出了刺鼻的感觉。这是什么样的醋呢？这种醋又是哪儿生产的呢？山西省太原市清徐县有食醋生产企业近100家，年产陈醋、老陈醋在10万吨以上，被称为中国的“醋都”。闻名全国的山西老陈醋的生产基地——山西水塔集团就位于离县城不远的孟封镇。在孟封镇西堡村我们找到了老醯儿醋厂，这里离水塔集团不到一公里。在老醯儿醋厂的办公室我们见到了厂里的老板，据他们介绍，厂里生产的都是酿造食醋，2003年9月取得了“食品生产许可证”，产品敢跟“水塔”牌相媲美记者：为什么要加色素? 技术员：陈醋的颜色应该是深色的，这个原醋颜色太淡。记者：加了色素颜色就深了，像陈醋似的记者：你用嘴裹该多不卫生。你用嘴裹卫生吗？工人：卫生。怎么不卫生。记者：卫生啊。工人：卫生。正文从洗瓶、灌装、到贴标、包装，都集中在这个仅有七八十平米的房间。车间里杂物堆积。“食品安全”标识也被丢在地上，任工人践踏。 17.火锅底料朝天门小食品批发市场是重庆市最大的食品批发市场之一。在这个市场里，出售的各类食品中，就有当地的特产：火锅底料。据了解，在重庆市，生产这种袋装火锅底料的厂家虽然不同，但包装却很相似，大都标有"重庆特产"，"重庆火锅，麻辣烫"等字样。这里的老板告诉记者，火锅底料质量的好坏，很难从包装上看出来，但是可以用手摸出来。记者：凝固剂是什么东西老板：凝固剂是加硬度的这位老板在记者的再三追问下，才含糊地透露了一点其中的秘密。记者：凝固剂是什么东西老板：化工原料生产火锅底料的原料，主要有牛油、花椒、豆瓣、香料等等，有的厂家为了降低成本，甚至用人工香精替代天然香料。记者：这个是什么刘鑫食品厂老板：这个是食用(石)蜡记者：就是石蜡记者：石蜡一般起什么作用工人：起硬度记者：硬度工人：对刘鑫食品厂的老板虽然承认在火锅底料里添加了石蜡作凝固剂，但是又解释说添加的这种石蜡是可以食用的。 18.饺子天津兴达食品厂其实就是一家小作坊。外边的一间小屋，算是绞肉车间，里面灯光昏暗、墙上落满了灰尘。一台绞肉机和几口大缸是这里的主要设备。(空镜)这位戴眼睛的年轻人自称是厂里的技术员。他说，他们使用的猪肉都是杀猪时丢弃的下脚料。记者：这是什么肉技术员：用刀划下的下脚料，杀猪的不要了。记者：你怎么用手搅拌呢？技术员：手比棍子得劲，棍子面积小，手还灵活。记者：这样卫生吗？技术员：卫生，什么东西不是用手做出来的，吃的东西都是用手做出来的。操作台上落满了灰尘，工人只是擦擦了事。这里的生产过程完全是手工操作。用来生产饺子的双手，工人也懒得洗洗。记者：怎么不洗手啊？工人：我们自己又不吃。正在包饺子的几个工人也都说，她们没有洗手的习惯。土制炉子里冒出的烟灰，把小屋子搞得尘烟飞扬、乌烟瘴气。这位工人还在吞云吐雾。记者：你抽烟烟灰掉到饺子里怎么办。工人：没事，一和，照样吃 19.大米我国广东、广西、江西、湖南等地市场上查出“毒大米”数百吨，根据部分省公布的“毒大米”样本检验结果，所抽检样本的黄曲霉毒素B1的含量均严重超标。令人惊心的毒大米一处非法加工大米的仓库问题食品每天放倒500人食用被黄曲霉毒素污染严重的食品后可出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退，严重者在2至3周内出现肝脾肿大、肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹水、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病的表现，也可能出现心脏扩大、肺水肿、甚至痉挛、昏迷等症。荆楚在线消息楚天都市报（记者方琳通讯员肖振）300吨来自连云港的“水晶米”、“珍珠米”，一个多月的时间里变成了“米粑粑”！昨日，这批“问题大米”被武汉质监部门检测出含有致癌的黄曲霉毒素。原料米已霉变发臭米中布满蛹丝整车的有毒大米没准那天就进了咱家的厨房 20.香肠长虹食品大市场是南京市有名的副食品批发市场，春节日益临近，在位置显眼的香肠批发点前，摆满了各种色泽鲜艳的香肠。大批的香肠还在不断地装卸着，生意很是红火。但是记者却发现了一个奇怪的现象，这里的香肠不仅价格差别很大，而且有的香肠价格比猪肉还要低很多为了了解这些香肠的质量究竟有什么差别，按照摊主提供的地址，记者直奔江苏省泰兴市，在紧邻泰兴市的南通市如皋县城公路边的一个加工点，工人对我们的突然出现很是戒备。记者：你们这一天能烤多少斤香肠啊工人：不知道那你得等老板来(谈) 记者随后来到不远处的一家冷库。远远地就能看见，工人正从冷库里往外抬着碎肉。车间里，工人正用铁锹把地上的肉泥铲进铁桶，院子里已经晒了一些香肠。在另一个车间里，满地都是猪头和碎肉。这些碎肉就是槽头肉，槽头肉是猪舌头后面的肉，老板告诉记者，他们这一带不少加工点都用槽头肉做香肠，而附近的泰兴市有一个叫野竹村的地方，几乎家家户户都用槽头肉做香肠。按照老板的指点，记者来到了30多里外的野竹村。当地人告诉我们，野竹村做香肠是远近闻名的。记者随意走进一家加工点。老板拿出好几种香肠，让记者分辨好坏。老板；你是分辨不出哪个是好，哪个是孬的记者：你这个好坏(香肠)怎么区别？用料不一样吧？老板：对用料不一样淋巴都到槽头里去了亚硝酸钠在食品加工中主要作为发色剂和防腐剂使用，它的最大用量为每千克加0.15克，而老板在500斤肉里就加进去了100克亚硝酸钠，超过最大剂量的两倍多。但是老板也知道亚硝酸钠加多了不好。老板：这个东西(有)剧毒随你多好的身体吃这么一点就死了接着老板又从柜子里拿出来一个红红的瓶子，往桶里又倒了一些红色粉末。记者：这是什么呀？老板：食品红调色的老板把水桶提到操作间，接了一桶水。随后整桶的食品红溶液被泼到池子里的肉馅上。工人迅速地开始搅拌。灌好的香肠拿到架子上去晾之前，还要到放进门口的大盆子里，浸一下，工人说这种特殊的处理是为了防虫。工人：(香肠)容易粘苍蝇记者：那你们怎么办工人：用药水来(防蝇)用打蚊子的药水一打(在水里)就不粘了虽然院子里苍蝇到处乱飞，但是用药水浸过的香肠上，却一只苍蝇也没有。几只死苍蝇散落在装着药水的盆子里。晾晒一阵子后，香肠被送进了用砖砌的、简陋的车间里进行烘烤老板还介绍说，他这里的肉还算是不错的，村里还有一些加工点做香肠用的肉，比他用的还差得多，有的根本就不能吃。按照老板提供的线索，记者又来到野竹村的另一个加工点，看看老板说的“不能吃的肉”究竟是什么？加工点里，几名工人坐在窗子底下分割肉。院子里到处堆着成堆的肉块。 21.毛发酱油按照热心观众提供的线索，记者在湖南省常德市的澧州食品城的一家批发店里，找到了这种名叫"红帅"的酿造酱油。据店老板透露，这种很受学校食堂等单位欢迎的酿造酱油，的确不是用传统工艺酿造的，而是用一种特殊的原料勾兑的。酿造酱油的主要成分是氨基酸，而酿造酱油的一个重要检测指标，也就是氨基酸里氮的含量，使用这种氨基酸液配制酱油，不但不需要用黄豆等原料来发酵，而且氮的含量完全能够达到酿造酱油的国家标准。但是，他们厂里配制酿造酱油与正常的配制方法完全不同，随后，他就向记者展示了用这种氨基酸液加工酿造酱油所采用的特殊工艺。只见他一边加热氨基酸液，一边往锅里加一种白色片状物。这种东西一加进去，锅里马上就冒出一股强刺激性的气体。在车间的墙脚，记者发现，装着白色片状物的袋子上，赫然写着工业用"氢氧化钠"。这些酱油并没有被立即灌装，而是被转移到了楼上的一个大储存罐里。技术员又往罐子里加了一些增稠剂和酱油香精，所谓的酿造酱油就配制完成了。工人：我们这里的人，看见做这个很脏的，一般都不吃酱油的。一般我们搞这个事的，晓得，就不吃！哈…… 他告诉记者，毛发里含有丰富的蛋白质，简单的酸解后就能提取氨基酸，厂里多年来生产的氨基酸液其实都是用毛发来加工的，每天消耗的毛发都在10吨左右。记者：什么地方收过来的？工人：全国各地都有。记者：天天都要卸货？工人：天天都卸。经过简单分拣，这些污秽不堪的毛发不再作任何处理，就直接被送到机器里打松，然后打成包拉去投料。随后，记者又跟随拉毛发的板车来到了生产氨基氮液的投料车间，一名工人正大把大把地把送过来的毛发塞进反应釜里。记者：酱油的标准是固定的吧？副厂长：是有标准，用这个配啦。这个颜色不是可以吗。据他介绍，这种粉按1比3的比例兑水溶解后，就还原成了氨基酸液。用它来配制酱油，除了能迅速扩大产量外，与酿造酱油相比较，用氨基酸液配制酱油至少可以降低一半以上的成本，因此，一些做酱油的企业和"新生源"建立了长期固定的业务关系。 22.乡吧佬浙江温州市的苍南县，以生产卤制熟食闻名省内外，这里生产的卤制食品有鸡腿、鸡翅、鸡蛋等，品种繁多。记者在当地的市场上采访时发现了一个奇怪的现象，这里的卤制熟食厂生产的品种虽然各不相同，但产品的名称却惊人的相似，有叫香不佬的，有叫鲜巴老的，还有很多厂家都叫乡巴佬。据当地人介绍，因为在苍南县最早生产这类卤制品的厂家用了“乡巴佬”这个名称，以后大家群起效仿，久而久之，“乡巴佬”就几乎成了当地生产的卤制熟食的代名词。据了解，在苍南县专门生产卤制熟食的厂家有上百家之多，主要集中在县城灵溪镇和附近的沪山、桥墩等镇。在灵溪镇，记者来到了华都食品厂，这家厂是苍南县中等规模的卤制食品加工厂。院子中间堆放着冷冻的鸡腿和鸡翅，很多包装袋已经破损了，工人们很随意地在上面踩来踩去。在卤制车间里，卤好的鸡翅掉在了沾满油污的地上，又被工人捡起来，扔回锅里继续加工。记者来到沪山镇，走访了十几家食品厂，看到一些厂家连起码的防尘、防蝇措施都没有。记者：这边怎么这么多苍蝇温州市苍南县沪山佳利食品厂老板：这么多苍蝇当然有一点记者：那不影响卫生吗老板：稍微有几个没关系自己家里也有苍蝇身在中国无法改变，唯一要做的是适应环境老板告诉记者，卤制食品的味道主要来自这些添加的佐料，产品的颜色也很重要，如果调得不好，就会很快褪色、变色，卖不出去，所以颜色一律要进行特殊的调制。他还介绍，在苍南县，卤制的鸡腿和鸡翅主要有红色和黑色这两种颜色，老板：价格也一样口味也一样卤料都一样就是颜色不一样那么，这两种颜色是怎么调出来的呢？记者：这一锅都是黑的对吧老板：对记者：这黑的是怎么调的(色) 工人：用黑的糖色在佳利食品厂的车间里，一位工人指着一个盛着黑色粘稠液体的塑料桶，告诉记者，那里面就装着老板所说的糖色。记者：学名叫什么老板：学名叫酸性橙记者：平时是做什么用的老板：涂墙壁也可以的涂料染布酸性橙一种化工染料主要用于皮革纺织物的染色禁止作为食品添加剂使用随后，记者再次来到佳利食品厂调查，在卤制车间里，一名工人正在稀释酸性橙。用工业染料染出来的鸡腿、鸡翅，看起来果然色泽鲜艳诱人，经过真空包装后就可以出厂了。记者：现在产品销到哪几个省老板：南京义乌杭州记者：平均一年销多少老板：(一年)产值五六百万这位老板还介绍，现在卤质品原材料供应紧张，又到了年底的销售旺季，他们的产品已经是供不应求，在南京、杭州等地的超市里已经脱销了。经销商：销得特别好我们家货都销空了现在拿货也拿不到价格涨得吓死人 23.米粉人常说酒是陈的香，而大米要是陈了，不但不香，反而有毒，连喂鸡、喂猪都不好，奇怪的是在贵阳一些较大的粮食市场里，有来自全国各地的陈粮，这些陈粮买的还不错，这些陈粮烂谷怎么这么畅销，买了它，又能做什么哪？在贵阳市的大多数大米市场上，一般大米的价格在每斤1块1左右，然而在贵阳市甘荫塘市场里不少大米只卖8毛钱左右一斤，比市场平均价低了近30%。甘荫塘市场是贵阳市最大的粮食市场之一，在市场东南角有一个巨型仓库，里面堆满了成袋的稻谷，(空镜)这里的工人告诉我们这些谷子都是很长时间的陈谷子了。工人：起码得有7、8年了，9、10年了。记者：起码得有7、8年了？工人：应该是，这米都黄了。记者：这米打出来应该有黄(曲霉素)了吧？工人：应该黄，打出来应该含黄(曲霉素)了这就是用陈化稻谷加工出来的大米，专家指出，陈化米中的黄曲霉菌代谢会产生黄曲霉素，而黄曲霉素是一种剧毒物质。黄曲霉素的毒性是xxx钾的10倍，是xxx的68倍。而且黄曲霉毒素有很强的致癌性。这正是国家不允许xxx流入口粮市场的主要原因。工人告诉记者，由于陈化米颜色发黄，外观上与新大米的差别十分明显，因此他们这里的陈化米都要拉到别的xxx米厂里经过加工才能往外卖。在记者的一再追问下，这位老板告诉我们只要添加一种化工原料，就可以轻而易举的让又黑又黄的陈化米做出又白又亮的米粉。经过了几天的观察，记者发现，工人们在加工米粉时，每次都要把这个水桶里的白色液体加入米浆当中。这种液体引起了我们的注意，老板告诉我们，这就是他们使用的化工原料，他还说这种原料原本不是液体而是固体，随后一名工人从屋子里拿出了几块白色的东西，扔进桶里溶解。 24.腐肉猪油我们来关注今天的记者调查。对怎么熬猪油大家恐怕并不陌生，因为它很简单，只要把锅烧热了，放下肥肉就可以熬出猪油来，可在深圳市宝安区的一些炸猪油作坊，炼起猪油来就像做实验，一会儿倒些液体进去，一会儿倒点粉末进去，猪油的颜色也随之发生变化。放进去的都是一些有害的化学物质，炼出来的又能是什么呢？记者：(你们)炒菜也用这种油吗老板：炒菜不用记者：你们自己吃这个油吗老板：我们吃花生油不吃猪油 25.红薯粉条的“新”工艺湖南省衡阳市祁东县是我国南方红薯粉条的主产区之一。在县城的城东和黄土铺镇一带遍布着大大小小的红薯粉条加工点和工厂。这些加工点生产的红薯粉条通过县城的集贸市场批发到全国各地。记者在这里采访时发现，在每一个摊位上，都摆放着几种不同颜色的红薯粉条。这里的老板告诉我们，这些不同颜色的红薯粉条是有差别的。另一位老板也向记者透露，他们当地人只吃一种颜色深的红薯粉条。虽然这种粉条看相不太好，但却是正宗货。而那些看相好的红薯粉条都批发到外地，当地人从来不吃过了一会儿，一名工人从里屋抬出一袋淀粉倒进了一口大缸里，并从墙角拿出一根木棍开始搅拌，而这口大缸里的水正是刚才那个工人洗完手的水。搅拌完淀粉浆，工人把洒落在缸边的淀粉用勺子一点点地收集起来，倒进和好的淀粉浆里。　　据工人介绍，除了玉米淀粉外，其它淀粉也可以掺进红薯淀粉中。他们还能通过控制不同淀粉的混合比例，让一般消费者吃不出掺了其它淀粉。老板所说的这种没有问题的化工原料到底是什么呢？他不肯讲，我们始终找不到答案。在另一个加工点，一名工人无意间透露说他们一般在后半夜开始生产时，才往红薯粉里加化工原料。记者决定夜里到这家加工点继续调查。凌晨一点，我们在这家加工点开始生产前来到了这里，在昏暗的灯光下，工人正在配料。工人从角落里的拿出一个水瓢，把里面泡好的一些液体倒进已经调好的淀粉浆里。记者注意到，水瓢里还残留着两块没有完全融化的白色块状物。工人始终不肯告诉我们这种具有神奇增白效果的东西究竟是什么。然而，记者在另一间小屋里发现了大量密封在铁罐里的这种增白块。原来，所谓的特殊处理就是在淀粉浆里添加色素。又过了一个晚上，我们在这个加工点里看到了加过色素的粉条。其颜色果然鲜艳诱人。对此，工人颇为得意地说，没有他们调不出来的颜色。国家有关标准规定：毛糠油需要经过脱酸、脱臭、脱色等工艺后才能成为食用油。未经深加工的毛糠油在我国主要用于肥皂和润滑剂等工业用品的生产。而这些未经提纯的毛糠油却混合在灰白色的淀粉浆里，使淀粉浆变成了黄色透明的胶状物，工人们则趁热将这些经过特殊处理的淀粉浆摊成薄薄的粉皮。记者：粉丝都销到哪里工人：主要有广东、广西、湖南老板：全国各地都有 26.宾馆用品“地下”造马上要迎来春节旅游的旺季，出门在外很多朋友会选择住宾馆、饭店。因为这些消费场所一般都会为客人提供方便的服务,住宿、饮食，还有生活中的一些必需用品，像牙刷、牙膏等。这些用品往往都是一次性的，而且不少都是中华、黑妹等名牌产品，让消费者用得很放心。可是在扬州市杭集镇，记者却发现一些家庭小作坊生产出来的卫生和质量都不合格的小牙膏也都被打上了“中华”等知名品牌的商标…… 从扬州市区驱车向东行驶20公里就是邗江区杭集镇，小镇上的这条曙光路横贯南北，路两边店铺林立，店铺里牙膏、牙刷、洗发液、沐浴液等宾馆旅游用品琳琅满目。一位老板说，杭集镇经销宾馆旅游用品的店铺有七八百家，是我国宾馆旅游用品主要产地之一。这里销售的商品除了当地的品牌外，国内的一些知名品牌也是应有尽有。记者：牙膏有没有别的品牌的比如两面针黑妹中华有没有老板：有啊那个是假的真的要一毛多记者：两面针中华的多少钱老板：你要中华是要真货还是要便宜点(假)的，便宜点(假)的七分钱(假的)中华两面针芳草的要七分。老板：七八分钱的两面针中华牙膏都是假的。老板说，这些假冒的各种品牌的旅游牙膏和正规厂家生产的十分相似，消费者很难分辨。记者：你这个销路主要往哪销售？老板：杭集的门市部全部到我们这里来买杭集的门市部基本上都和我买，在外面跑宾馆业务的也都到我们这里拿货杭集镇的小作坊分工很细，大部分小作坊生产的产品很单一。记者随后对洗发液、沐浴液、香皂和牙刷等进行调查采访，发现这种小作坊式的宾馆旅游用品生产厂家在当地十分普遍：就在天马旅游用品厂的旁边，工人正在一间不到两平米的小屋里生产牙刷。这家专门为大宾馆提供洗发液和沐浴液的厂家的生产车间就设在一所废弃的小学里，车间的门口到处是垃圾。记者看到，工人们正在忙着灌装洗发液和沐浴液。各种原材料和包装物随意的丢在地上，生产环境卫生状况令人担忧。国家对牙膏、洗发液、沐浴液等生产企业的生产卫生环境有着严格的规定，这种小作坊式的生产厂家生产卫生环境根本达不到国家要求提醒：在宾馆饭店还是用自己带的东西放心，不要贪图小利。但这些厂家生产的产品也都顺利通过了有关部门的检测，被认定为合格产品，这又是什么原因呢？这位老板最后向我们说出了其中的秘密记者：检测不合格怎么办老板：那你们自己负责记者：和你们没关系吗老板：那和我没关系在杭集都这样我们事先就和你说好这个问题记者：你们到哪里检测老板：我们当地抽检的记者：抽检能合格吗老板：他来抽检我们就生产合格的差的不给他差的都是给别人定产的 27.注水有新招肉牛变“水”牛共同打造有质量的生活，这里是《每周质量报告》，大家好。在8月31日的节目中，我们栏目对安徽蚌埠市一些果冻厂家生产劣质果冻的情况做了报道，节目播出后，当地政府成立了联合调查组立即查封了3个果冻生产加工点；同时对全市果冻生产和销售市场进行了一次全面的清理整顿。山东省聊城市每年屠宰的肉牛有五六十万头，市区附近的茌平县洪官屯乡有一家屠宰场，在当地颇具规模，这里每天车来人往，生意很是红火。老板：我这里一个孬货也没有，我狠把质量关，所以我的客户拉回去一百个放心。老板：这里的牛肉是最好的。她说我们这里牛肉是全中国一流的，最好的牛肉。在屠宰场记者看到，工人正在先将一根1.8米长，比大拇指还要粗的塑料管，通过鼻子插到胃里，然后接通水管。记者：这是干什么？工人：在洗胃，洗胃。记者：洗胃，为什么洗胃？工人：胃里脏，你看这些脏东西是从胃里出来的。几个小时后，这些接受“洗胃”的活牛，肚子被灌得滚圆滚圆的，四脚朝天，直翻白眼，发出痛苦的哀鸣。(空镜)面对已经是奄奄一息的活牛，屠户们仍不肯罢手。他们接着将一根十多厘米长，小拇指粗的锋利的钢管插入牛的胃里。记者：那是什么东西？工人：这是放气的，你知道吗?肚子里有气。但是这些被灌了一肚子井水的活牛，根本来不及消化，就已经奄奄一息了。那么屠宰场给活牛洗胃到底是为什么呢？这位老板最后向我们说出了其中的秘密：所谓洗胃，就是为了增加牛肉的含水量。一头300公斤重的牛经过“洗胃”，要灌进100公斤左右的井水，宰杀后能有大量的井水残留在体内记者：这个牛肉的含水量能达到多少？能不能达到15%？老板：最高18%。咱们这个是15%、16%。记者：你的含水多少水。老板：15%。你把我的牛肉拿回去解冻，一件是50斤的牛肉，解冻完了，剩下42斤半。屠宰场的老板说，他们这里各种手续齐全。老板：动物检疫合格证，卫生许可证，防伪标签，地税局，动物检疫站都有。老板：消毒合格，走人。产品质量合格，走吧。全中国没问题。老板说，他们给活牛灌水，已经有五六年了。在聊城市给牛灌水早就不是什么新鲜事了。离开茌平县，记者随后对东昌府区、高唐县、阳谷县等地的十几家屠宰场进行调查采访后发现。给活牛灌水的现象十分普遍。在高唐县鲁西肉类营销大市场记者看到，活牛在宰杀前都要灌水，宰杀后还要通过动脉血管再注水。这头牛被注进了一桶水，但屠户连留在管子里的水也不肯放弃，高高地举着水管，努力里将残留在水管里的水注进牛的体内。 28.精心炮制的“黑”木耳记者在调查中发现，不法商贩制售木耳的厂房条件简陋，卫生状况也极其恶劣。不法商贩为了使他们用低价收来的木耳更像东北优质木耳可谓“煞费苦心”，他们不但用剪刀将这些大木耳修剪成东北木耳的形状。而且用劣质墨汁着色，使其看起来乌黑发亮。另外，为了增加木耳的重量，不法商贩还在木耳中加入了一种叫料子的东西。山东枣庄的杏花村干货市场上又发现了价格极为低廉的黑木耳，一般情况下，一斤黑木耳是三四十块钱，而在这个市场上却只卖四五块钱一斤，我们先来“见识”一下这是一种什么样的黑木耳。这个专门经营各种干货产品的市场是全国规模最大的木耳集散地之一，记者看到，在这个市场上，绝大多数摊位都有木耳出售，而且有很多摊位都标称自己是东北木耳的直销点，这里的木耳价格十分便宜，在其他地方二、三十元一斤的木耳，在这里一斤只卖几块钱。专家：是的，大部分都是用硫酸铜和硫酸镁来增加黑木耳的重量，因为黑木耳的特点是它的吸溶性很大，很多其它(物质)，包括糖、盐都能吸收进去，而这个硫酸铜和硫酸镁这两种物质，一个它比重大，第二个也很溶于水，因此它放到水里以后，黑木耳泡发的时候，就把硫酸铜和硫酸镁吸收进去了。主持人：那么硫酸镁和硫酸铜到底是一种什么样的物质？专家：这两种东西是化学东西，硫酸铜它本身是有毒的，一般用在杀虫剂上，杀菌、杀虫剂上主持人：作杀虫剂的一种原料 29.慢性杀手——涂改液现在不少中学生的铅笔盒已经不放橡皮了，取而代之的是涂改液。因为涂改液用起来方便，而且覆盖力很强，但涂改液涂改了字迹，却留下了某些有毒物质，对人体的伤害很大，如果长期使用涂改液很容易造成慢性中毒。涂改液不像胶条一样容易把纸撕破，也不像橡皮那样对钢笔、圆珠笔束手无策，它方便、快捷、干净、覆盖力强，被学生们当作是改正错误的好帮手涂改液确实是有害的，因为它是一种化学的合成物，这里面危害性比较大的首先是：对二甲苯，长期的使用可以对肝脏、肾脏等等造成长期的慢性的危害，甚至于有的少数的孩子还会引起像白血病等等症状。其次是各种各样的卤化烃。包括二氯乙烷，三氯乙烷、四氯乙烷等等，这些化合物对眼睛有很明显的刺激，经常使用会造成流眼泪、眼睛发红，个别的还会造成恶心、呕吐、浑身不舒服，甚至于造成一些更严重的长期的危害， 30.病死猪肉登场美味腊肉出炉在湖南省湘潭市南盆岭蔬菜批发市场，每天都有一些人总趁着夜市卖东西，一般都从凌晨一两点开始到六点左右就撤离，他们卖的是湖南人爱吃的腊肉，腊肉干嘛要半夜里卖呢？记者：这肉都变绿了。老板：这肉也臭了，把这排骨打开，里面的肉也臭了。尽管肉已经明显变质，但两袋肉还是以每斤一块五的价格成交了。据记者了解，湘潭市场上冰冻肉的平均价格都在三块以上，那么这么便宜的肉是哪儿来的呢？老板：主要是病死的和热死的猪。记者：得病的猪主要得什么病？老板：主要是5号病。记者：有臭味，这吃不死人吧？老板：没有。不是臭味，是盐味，这个烤出来就没有关系了。少放点盐就会臭，多放点盐就不会臭。原来，为了掩盖猪肉的臭味并且防止猪肉进一步腐烂变质，病死猪送到加工点之前猪贩子在猪肉上抹了大量的盐。包裹着这些带着淤血和黑块，甚至是长满了霉斑的肉。老板：这是加鲜味的味精。你不要问这问那，你买货就买货就行了。白色塑料瓶里装的果真是老板所说的味精吗？旁边的一名工人一语道破了天机。工人：这是食品防腐剂亚硝酸钠，这东西吃了要不得。亚硝酸钠作为一种防腐剂，在食品中添加的剂量国家有严格的规定。眼见瓶中的秘密已被揭穿，老板也不再忌讳。除了南盆岭市场外，在湘潭的民主路、长沙的高桥、西长街等其他正规大型批发市场，记者也发现了类似的腊肉。老板：这个加了点色素，这是抹了酱油的。记者：这还有一个大蛆经过一道道工序和精心的装扮，变质的猪肉就变成了色泽诱人的腊肉。这些劣质腊肉被销往了各地。记者：有的货还能销到广州吗; 3704 次阅读|4 个评论

为什么“双汇”活了，“三鹿”却死了？: 热度 9 zlhua 2011-7-10 17:27; 呵呵，想把这个问题作为一个课程案例来分析研究下，希望学生会有兴趣。。。; 个人分类: 快乐学习|2977 次阅读|20 个评论

我们不能那样干: 热度 1 YonLushgry 2011-4-3 21:43; 闫茂伟|文三鹿的倒闭值得我们深思、反思！可我们是怎样深思的、我们又反思了什么呢？三鹿的灭亡给人以正义的声音、法律的可畏，并令很多很多的人欣慰、舒坦了一把！三鹿的幽灵还没有散去吧，双汇的事故又紧跟而上，由此，让双汇倒闭的心愿不知在多少人心中产生，乃至是蓄谋已久！然而，我们需要清醒的是：我们不能那样干！一个又一个的中国品牌如果因这样那样的事件都统统倒下，那么我们不会再有什么中国品牌！而且，我们没有信心确保这样的事情不会发生！我们培育了我们自己的品牌，可我们没有做好品牌的监护人，我们没有履行好监护品牌的职责。监督，监督，监督！谁监督谁、谁监督监督者……我们根本没有搞清楚。然而，我们只知道，品牌出了问题就让它倒闭！多么大快人心！但是，我们不能那样干！我知道，要说明为什么不能那样干？可我不想做过多的解释，我只说明一点：品牌出了问题，品牌公司当然责无旁贷！但是，品牌出了问题，与公司有关的个人和团体即利益相关者同样责无旁贷，尤其是政府监督部门及其某些官员！可以说，没有一个公司可以在不受监督的情况下能够独善其身、善待他者；也没有一个企业可以自信地或令人信服地把各种事情、各个环节做得天衣无缝、不犯错误；更没有一个社会能够确保企业是无需监管的，从而敷衍了事地无所作为、睁一眼闭只眼！一个品牌出了问题，最为理直气壮的不应是政府部门及其官员，总想置这一品牌公司于死地的很有可能就是借以推脱责任、急于免责的人或部门！品牌未出问题时，利益相关者眼盯着的是利益；品牌出了问题后，利益相关者甩手的却是责任，而将所有的错误推给了品牌公司。大不了让其倒闭，自己的利益不会有什么损失，大不了再以利益相关者的身份向其他的公司谋取利益！如此循循环环，我们的品牌真的将一个一个地倒下！但，我们不能那样干！; 个人分类: 论见&亮见|3224 次阅读|10 个评论

双汇、三鹿的主要责任者是谁？: 热度 5 lin602 2011-4-2 18:32; 双汇由于‘瘦肉精’出事了，三鹿出事也给中国的乳制品业造成了重创，以前还有个南京的月饼事件。抓了人，也处分了一些管理者。其实仔细想想，最主要的责任人应该是‘管理部门’。中国的假货、食品安全不是今天一天的事情，质量监督与工商部门不知道干什么事情。难道他们不知道？我们抛开上述事件不说，现在市场上仍然还有多少食品安全问题，还有多少假货，非得要媒体冒着危险揭发才处理？因为做假没有事，不做假其产品没有优势，做假是生存之道，所以放瘦肉精的养殖户也是受害者。看看目前公路上跑的运货车，那个不超载，说实在的，如果车不超载，每车按正常吨位运载量小得多，这车跑运输是亏本的。我与许多跑运输的司机聊过，他们说如果别人超载自己不超载，那根本做不起来，如果提高价格没有人找你运货。如果你管理部门真的不让超载，不超载的车不就可以合法也可生存地跑运输了嘛。; 2540 次阅读|5 个评论

三鹿、双汇，下一个是谁？: 热度 13 sheep021 2011-3-17 17:30; 2011年03月17日星期四 01:25 三鹿倒台了，因为没良心；双汇也被查出了问题，看来也不会有人喜欢吃双汇了。下一个会是谁呢？三鹿是“三”，双汇是“二”，那么根据数学上的规律，下一个商标一定是带有“一”的。【本博注：或者带有“元”】三鹿是河北的，双汇是河南的，向南发展的话，下一个应该在湖北。三鹿是奶，双汇是肉，下一个大概是蛋了。【本博注：蛋已经出过问题了，苏丹红事件就是蛋的问题。鱼的问题也层出不穷，避孕药，抗生素，孔雀绿啥的。湖北是鱼米之乡，难到下一个该是大米了？不可不防啊】三鹿使人长结石，双汇使人长肿瘤，下一个会如何？想到我们生活在一个假话加假货加假模假样的王国里，不禁悲从中来。想到假的居然压倒了真的，就不难理解“黄钟毁弃，瓦釜雷鸣”这个成语。还有以下名言：卑鄙是卑鄙者的通行证，高尚是高尚者的墓志铭。脸皮厚，吃个够；脸皮薄，吃不着。想到中国人这样假，这历史就很可怀疑。可能有一群卑鄙的小人在编造历史，我们翻动书页的时候，还能听到他们在坟墓间的呜呜咽咽的笑声。想到这里，不觉有些胆寒。想到河北、河南、湖北，恐怕要有跨省的危险了。我不是干将，也不是眉间尺，我那把青幽幽的宝剑，只在心间，是当不得武器的。想到这里，我要睡了。见： http://hi.baidu.com/act1/blog/item/92d6384cfd76c9ecd72afcd9.html 评论：都是蛋白质惹得祸。《蛋白质女孩》这本书曾经流行过。蛋白质曾被誉为是追求物质的代名词把人看成蛋白质，那不就是行尸走肉吗？明明是骂人的话，竟然成了流行语真是无语。这个世界是物质的，但也是精神的只有蛋白质，没有精神还真不行哦啥时候蛋白质里流淌了道德的血液就不会出现三鹿和双汇这样的悲剧了道德的血液，你在哪里？; 个人分类: 生活点滴|554 次阅读|12 个评论

政府的职责——再告诉你一点经济真相（26）: newniu 2010-10-29 22:19; 袁先生是一家跨国公司驻中国代表。现年35岁的他显得非常年轻。他从美国哥伦比亚商学院毕业后，工作几年并积累下足够的人脉和经验之后，回到祖国担任某跨国企业在中国的代表，全权负责东亚区业务。现在他、他太太和5岁的儿子共同住在上海的著名富人区。我们去他家采访，他家里有一切都十分简约，不过我们能感觉到他是一个非常认真的人。他说他很喜欢上海，除了空气质量差一点以外，他现在的生活与国外并没有太大的区别。现在屋子里的一切几乎都来自国外，进口家俱、进口的实木地板、进口家电。家里的食品大多数也是进口的，除了一些实在买不到的东西。儿子现在一所私立学校上学，那里用英语教学。玩具和衣服都是从国外带回来的。他说实在放心不下国内的很多东西，他自己倒是无所谓，而是担心他儿子。质量问题是他最大的担心，虽然说国外也不能保证绝对的保证，但至少有了问题能够马上被发现并改正。而现在他也没有办法，虽然花费贵了很多。多少年来，在我国市场上，几乎所有高端产品都是由外国品牌和制造商所把持，食品、电器、汽车、日用品、玩具等等都是洋品牌的天下。那么国内制造商真的制造不出这些高质量的产品吗？实际上并非如此，我国每年还要出口很多的食品、家俱、电器、玩具等产品。那么为什么国内的产品无法占领高端市场？在这里我们不得不考虑政府的影响。最近人们一直在讨论三鹿事件，除了气愤和伤感以外，似乎也没有别的办法。通过此事，我们可以看出两个问题：一、政府监督无力；二、人们不怕违规。三鹿早早就知奶粉中存在问题，然而却一直在生产和销售有问题的奶粉。政府的质检部门没有发现三鹿奶粉的问题。企业高层领导者是完全清楚并有意纵容问题的存在，当然也可能本身就是主导者。他们明知故犯，漠视人的生命，造成巨大危害却又置身事外，让人感觉到心寒。据估计，仅去年就销售了2亿包的奶粉。 1999年，欧盟从雀巢奶粉中检测出致癌物二恶英；在几年前苏丹红事件中，肯德基的奥尔良鸡翅也着了道。上面的两种情况与三鹿事件最大的不同是：前面都是由质检部门或者企业自查而发现的。与之相反，我们的三鹿企业是明知有毒，却仍向外销售，我们甚至无法排除企业本身也掺了毒。据新西兰企业说，这事还是与中国高层直接通话才把事情揭露出来。从现在所知的情况来看，这事已经不是一天两天，甚至可能成为行业内部共同遵守的潜规则。现在我们抛弃所有的感情成份，以一个旁观者的态度来分析一下问题的原因，以及政府在其中的角色。三鹿事件给我国奶制品产业带来巨大灾难，作为行业的第一品牌都出了问题，现在人们还能相信谁？人们这时只有花高价购买洋奶粉。透过三鹿事件，我们能够发现我国如果不在制度上下工夫，奶制品永远无法走向世界，中国会成为洋品牌的倾销地。政府和企业之间的关系类似于父母与儿子的关系。政府不能够溺爱企业，应该采取高标准严要求（严厉的爱）。这样才能保证企业提供合格的产品，并与世界巨头进行竞争。从表面上看，溺爱企业似乎是一个不错的选择，除了消费者以外，其它各方都能够很好处理。然而这样的企业只会得软骨病。它们不仅不能够独立，承担社会责任，反而成为社会的累赘。得罪消费者的代价将是昂贵的。中国人民与世界各国人民一样，对食品安全有同样的需要。如果政府对企业惩罚不力，人民只会对国内产品失去信心，只会尽可能少消费或者买国外的替代品。假设政府在食品卫生方面建立起高标准，并对违规的企业和责任人实行巨额的经济惩罚，并以伤害罪和杀人罪进行刑事处理。这必然使各企业自我高标准，严要求。虽然从表面上看增加了生产成本，但却能使我国企业真正强大起来，而不是躺在政府怀里哭穷、撒娇。在这里，我们就陈述一条经过多年检验的经济真理。严厉的管制并不是单纯增加企业生产成本，更重要的一点在于，它有利于企业提高产品质量，增强竞争力。由于欧盟和美国执行更严格的食品标准，像雀巢之类的企业更容易进入中国市场，而且易于获得消费者信任。我国的消费者不信任自己的企业，实际是一种悲哀。为了防止以上事件发生，从食品行业的长远来考虑，不妨考虑以下几条建议。 1.建立消费者保护机构。特别是发展私营性质的保护消费者机构，其宗旨是保护消费者和企业免遭不讲道德厂家的危害，帮助消费者选择合适的产品。 2.加强食品市场的准入管制和监管。建立企业在生产过程中必须遵守的流程，设备和人员要求，以及产品（包括中间产品）标准。 3.加大惩罚力度。只有使不法厂商感觉到心里发抖，才能保证他们不会随意触动标准线。 4.完善检测技术。 5加大媒体信息披露力度。以上只是以奶粉来论述食品行业。事实上，不仅仅食品行业，而且其它行业也存在着类似的现象。高标准、严要求不仅不会杀死企业，而且会加强企业自身的竞争能力。政府负有教育和帮助企业的责任。通过一些手段，督促企业快速发展，而不是躺在功劳薄上睡大觉。巴西的生物能源就是一个很好的例子。巴西在生物能源的开发和利用方面一直居世界领先地位。巴西１９７５年启动乙醇燃料发展计划，政府通过补贴、设置配额、统购乙醇燃料、调整价格以及行政干预等手段，鼓励民众使用乙醇燃料，并帮助企业从世界银行等国际金融机构获取贷款。政府还要求在人口超过１５００人的城镇中，加油站必须安装乙醇加油泵。汽油中添加乙醇燃料的比例也以法律形式确定。在政府扶持下，巴西石油公司、圣保罗州蔗糖技术中心等机构一直在开展致力于提高乙醇生产效率的项目，包括研究各种甘蔗的基因及萃取技术。巴西政府的努力得到回报，在油价高企的情况下，生物能源企业获得高额利润。; 个人分类: 经济真相|2537 次阅读|0 个评论

731部队的细菌实验与民族自戕: wangxh 2010-8-24 08:13; 众所周知，731部队是日本军国主义侵略中国和第二次世界大战期间，日本法西斯于日本以外领土从事生物战、细菌战研究和人体试验相关研究的秘密军事医疗部队的代称，也是日本法西斯侵略中国阴谋发动细菌战争期间（从1931年到第二次世界大战结束的1945年）残害、屠杀中国人民的主要罪证之一。现在倒好，我们自己给自己下药！假药、毒大米、毒酸菜等有毒食品一件接着一件、摁下葫芦瓢起来、你方唱罢我登场地闹个不停，真是悲剧呀！先是三聚氰胺奶粉，致使数十万儿童即使长大都很可能没有未来！三鹿奶粉事件还未闹完有些地方已经销毁的三鹿有进入市场反尸还魂了！这不圣元又来了，还试图掩盖罪行，叫嚣什么安全的产品、放心的产品，结果只能是越抹越黑！不要忘记，三鹿奶粉是国优部优、七年免检的优质产品！常言道，要让人不知除非己莫为。; 个人分类: 未分类|3534 次阅读|2 个评论

卫生部的奶粉结论质疑: 王铮 2010-8-17 20:56; 2010/8/17 在电视里卫生部有关人士宣布圣元奶粉雌性激素含量没有超标，得到结论是吃奶粉的女孩性早熟与圣元奶粉无关。我认为以宣布的材料看，卫生部不能得到女孩性早熟与奶粉无关的结论。我有两条理由： 1. 圣元奶粉的雌性激素含量没有超过中国标准，但是卫生部并没有说明这个标准保证不会性早熟。至少卫生部应该宣布发达国家的标准是多少；再说，发现性早熟女孩城市的圣元奶粉的抽样与没有发现性早熟女孩城市的圣元奶粉的抽样，统计学上有多大置信度来自同一总体必须说明，不然最值得怀疑的就是标准。 2. 除了单一的性激素成分，有没有配伍问题？会不会因为某些特殊成分对性激素成分的摄入有富集作用，刺激了女孩的发育。卫生部有责任比较圣元奶粉与其他无问题奶粉的配伍。奶粉问题已经深深地影响了政府形象，我不能理解的是国家奖励办公室到现在没有公开宣布撤销三鹿奶粉的获得的奖励，也没有对有关责任人追究责任。现在圣元奶粉问题，卫生部的结论还是应该慎重。; 个人分类: 生活点滴|5105 次阅读|4 个评论

今日欢呼孙大圣, 只缘妖孽又重来: tarimriver 2010-7-9 07:23; 和郭沫若同志毛泽东一九六一年十一月十七日一从大地起风雷，便有精生白骨堆。僧是愚氓犹可训，妖为鬼蜮必成灾。今日欢呼孙大圣，只缘妖雾又重来金猴愤起千钧棒，玉宇澄清万里埃。曾经毒害二十万中国儿童的三聚氰胺奶粉，在全国人民惊恐、激愤和某些政府官员不以为然中处理完毕，两个农民还被枪毙了，田文华，这个关心下一代委员会的成员也到宾馆消闲去了，一部分掺进奶粉的三聚氰胺也被销毁。商人们兔死狐悲一个伟大民族企业的倒掉，地方官员们伤心GDP的飞流直下，只有草民还在为普通食品的安全和受害儿童得不到应有的治疗和赔偿而惺惺相惜。低低举起，轻轻落下。好像一个女性对侵犯她的男人说了一声讨厌！有了上面的铺垫，才有了今天十几吨当年未销毁的毒奶粉重出江湖，或许，当年就是为现在留伏笔。妖雾重来，孙大圣在哪里？; 个人分类: 触景生情|2914 次阅读|3 个评论

[转载]三鹿集团获得国家科学技术进步奖（外一则）【旧闻】: sheep021 2010-6-2 10:14; 按：忘记过去，就意味着背叛。转载两条旧新闻。温故而知新。 2008年1月8日，北京，人民大会堂灯火辉煌，花团簇，隆重举行了国家科学技术奖励大会。中国乳业界20年来空缺国家科技大奖的局面终于被破三鹿集团新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目一举夺得国家科学技术进步奖。　　国家科技奖是由授予的、代表我国科技发展水平的最高奖项，获奖者都是在当代科技领域取得重大突破，或者在科技创新和科技成果转化中，创造突出的经济或会效益，具有最高的权威性、公正性和影响力。　　三鹿此番获奖，使中国乳品企业首次登上了国家最高科技领奖台，实现了中国乳业界多年来孜孜追求的梦想，这不仅是三鹿的骄傲，也是整个中国乳品行业的光荣。它开创了中国乳品技术新的里程碑，不仅再次彰显了三鹿在婴幼儿配方奶粉研究方面的顶尖实力，而且标志着我国婴幼儿配方奶粉的研究和生产达到国际先进水平。　　厚积而薄发　　三鹿坚持奶粉为主业，20多年来在全国同行业创造了五个率先，为摘取国家科技进步奖奠定了坚实的基础。1983年，三鹿率先研制成功母乳化奶粉即婴儿配方奶粉，成为当之无愧的国内第一家规模化生产配方奶粉的企业。1985年，三鹿率先走上了系列化、多元化、差异化研发之路，产品实现了向伴您一生的转化。　　截至目前，三鹿奶粉拥有8大系列43个品种，满足了人生不同年龄段以及特殊人群特别是国人的营养保健需求。1987年，三鹿奶粉以总分第一的成绩率先荣获轻工部部优产品称号。并先后获得农业部、内贸部、卫生部优秀新产品、推荐名优产品、国际食品博览会金奖、全国用户满意产品、第一批卫生安全食品。三鹿集团荣获科技创新型星火龙头企业、全国质量管理先进企业、全国轻工业十佳企业、历次农业产业化国家重点龙头企业等200多项国家级荣誉。　　1995年，三鹿率先在中央电视台一频道黄金时段播放奶粉广告，开创了中国乳品企业在中国最具影响力媒体投放广告的先河。1999年，三鹿商标率先被国家工商局认定为中国驰名商标。自1993年以来，三鹿奶粉连续14年保持了产销量全国第一的位次。正是有20多年的奶粉生产技术的积淀，象征国家至高荣誉的桂冠顺理成章地花落三鹿。　　创新结硕果　　三鹿新一代婴幼儿配方奶粉的研究及其配套技术的创新与集成项目自1997年开始立项，集全集团5个技术中心和实验室的科研力量，历时8年完成，凝聚了几代三鹿科技人员和广大员工的聪明才智。　　该项目紧紧围绕使婴儿配方奶粉更接近母乳、幼儿配方奶粉更适宜幼儿生长发育的目标，综合20多年来三鹿配方奶粉技术经验，创造了领先同行业的五大创新技术：免疫活性物质保持技术、蛋白质重构技术、脂肪酸重构技术、关键生产工艺优化技术、重要营养素检测技术。与此同时，还集成了多年来承担的一系列国家科研课题项目的研发成果。　　通过五大创新技术和成果集成，攻克了免疫物质的活性保持、蛋白质消化吸收、过敏原成分控制、脂肪酸含量与结构差异等难题，使婴儿配方奶粉全方位接近母乳，幼儿的生长发育得到充分保证，全部营养素均衡、质量安全，确保了产品的高品质。同时还取得国际先进和国内领先科技（4.75,-0.04,-0.84％,吧）成果7项；申请发明专利9项，其中已授权6项；发表科研论文11篇，出版专著2部，相关成果已纳入国家标准。该项目的完成，使中国婴幼儿配方奶粉的研发水平达到前所未有的新高度，填补了行业空白，荣膺国家科技大奖实至名归。科技铸辉煌　　多年来，三鹿始终把推进科技进步、增强自主创新能力作为发展战略的核心，在全国同行业创造了五个领先，为赢得国家科技进步奖提供了坚实的保障。建立了由博士、硕士为主力的200多人的科技研发队伍，其中，中高级人才所占比例达70％以上。产、学、研相结合，与全国16家科研院所合作，聘请国内外食品、营养、畜牧、机械等28名专家为顾问，建立了领先的科研平台。　　2006年，三鹿技术中心、质检中心分别被认定为国家级技术中心、国家实验室，为关键技术的研究和新产品开发提供了良好的技术支撑。建立了领先的质量保证体系。先后通过ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、HACCP食品安全管理体系认证和GMP审核，十大基础体系、百项实验检验、1100道质量控制工序，使三鹿产品达到最高质量标准。拥有领先的生产技术和装备，先后投资10亿多元从美国、德国、瑞典、丹麦、日本、芬兰等国家引进了一大批具有世界先进水平的生产和检验设备，使乳与乳制品生产全过程实现了自动化、密闭化、标准化。　　2006年，生产能力居亚洲第一的唐山高配方奶粉加工厂，通过了国际权威专家审核，其产品达到国际先进水平。建立了领先的研发体系。坚持生产一代、贮备一代、研制一代、构思一代的滚动研发战略，使三鹿产品实现了配方个性化、营养全价化、品质国际化。正是三鹿在科技领域全面引领中国乳品行业，代表中国乳业科技最高水平的国家科技进步奖，才会被三鹿一举夺得。　　壮志绘蓝图　　三鹿始建于1956年，从半个多世纪前的乳业合作，发展成为中国知名的大型乳品企业集团。连续6年入选中国企业500强。2006年位居国际知名杂志《福布斯》评选的中国顶尖企业百强乳品行业第一位。三鹿奶粉、液体奶双双蝉联中国名牌产品称号。经权威机构评定，三鹿品牌价值达149.07亿元。　　站在新的历史起点上，三鹿以荣获国家科技进步奖为契机，以不断提高大众营养健康水平为己任，推动企业跨越式发展。三鹿十一五规划目标是：到2010年，确保配方奶粉、力争功能性食品和酸牛奶产销量全国第一，液态奶及乳饮料保持前三位，全面提升企业生产规模、经济效益和综合实力，做大做强三鹿，走出国门，与国际市场接轨，为实现瞄准国际领先水平、跻身世界先进行列的战略目标而努力奋斗。 --------------------------------------------------------------------------------------------- 中国乳业排头兵的领先动力三鹿奶粉连续15年保持全国产销量第一探秘2008年7月4日　　 2008-7-4 16:18:07 　　来源：中国食品质量报　　崔彦峰本报记者石巍　　近年来，中国乳业获得了迅猛的发展，出现了一批支撑整个乳业进步的行业巨头。这些乳业龙头企业带动了各地区乳品行业和奶牛养殖业的进步和繁荣。在3月份国家统计局发布的2007年乳业发展公报中，三鹿奶粉以18.26%的市场份额名列全国同行业第一名，至此三鹿奶粉已经连续15年保持了全国产销量第一。在今年神七即将发射升空之际，三鹿又以其雄厚的实力和品牌影响力成为中国航天乳饮料和乳粉的惟一合作伙伴，这一系列成功，秘诀何在？　　记者日前对该企业进行了深入采访，三鹿集团董事长田文华对记者说，三鹿集团作为中国乳业排头兵，领先的动力来源于企业做大做强的信念，来源于全心全意为公众服务的信条，来源于对产品创新和质量管理的精益求精。全心全意　　三鹿作为我国乳品行业最优秀的驰名企业之一，经过50多年的稳步发展，已经成为全国放心乳品、名牌乳品的代名词。关于其发展成功的经验，田文华董事长解释说，在长达半个多世纪风风雨雨的发展历程中，三鹿人发扬艰苦创业、奋发进取的精神，牢固树立了全心全意为公众奉献一流乳品的企业理念，使企业由一个仅有几口大锅、几十头奶牛的乳业合作社发展成为有30亿资产、100多亿销售收入的特大型企业集团。回顾企业发展变化的过程，体会最深的莫过于三鹿的质量控制体系。　　在企业经营管理队伍中，长期流传着一句名言：质量是企业的生命，也是消费者的生命。有着4000多万亩玉米种植带和优质牧草的河北冀中平原是三鹿集团奶牛饲养的主基地，仅一个五六十万人口的鹿泉市，就分布着三鹿集团近30家现代化奶牛养殖小区。记者来到三鹿新鹿养殖小区的挤奶厅，只见挤奶员先用清水擦拭母牛乳头及周围，挤掉前三把奶，然后才安上自动挤奶机，洁白的鲜奶通过全封闭的管道流进储奶罐。　　养殖小区负责人孟文正介绍说，挤奶工序看似简单，其实有极其严格的标准。奶牛进挤奶厅前，挤奶员要先用刷子清理皮毛上的杂物、擦拭乳头、挤掉前三把奶。这是三鹿集团挤奶操作规程中明确规定的，主要是为了防止鲜奶的微生物、细菌超标。挤出的鲜奶通过管道进入温度为4℃的储奶罐恒温保存，然后，鲜奶由专用保温车输运走。两小时后，这些鲜奶就被送到了三鹿集团的奶粉和液体奶加工厂。　　新鹿养殖小区始建于2002 年，共有奶牛500多头，日产鲜奶4吨。在奶牛运动场，记者看到每头奶牛的耳朵上都戴着一个小牌子，上面标有一组数字，如0656，是该牛场2006年第56个出生的。孟文正向记者解释，这就相当于奶牛的身份证，在小区内的电子档案上，输入这个号码就能查到该奶牛的一切情况，如体重、身长、产奶量、身体健康情况，这个小牌子最重要的作用就是标明全场奶牛的谱系，防止奶牛近亲婚配，有效地提高奶牛种群的体质。除了繁殖中保持奶牛优良品种外，喂养奶牛的饲料也是按营养成分搭配的，通过缺什么补什么的喂养，既节约了饲养成本，又使牛奶的产量和质量得到了切实保证。动力之源　　企业的发展必须拥有源源不断的进步动力，三鹿集团发展的动力之源是什么？三鹿奶粉技术保障部长李朝旭介绍说，他们对奶粉的质量管理从始至终都一丝不苟。奶源采集地是三鹿加工生产的第一车间，经过1986年奶牛下乡，鲜奶进城的创新改革，三鹿集团现今已有80余万头奶牛。所有为三鹿供应鲜奶的养殖场都有严格的规定，必须具备三种证件，这就是《动物检疫防疫合格证》、《卫生许可证》及直接从事鲜奶生产人员的《从业人员健康证》。此外，基地向三鹿交奶，必须执行三鹿编制的《奶牛养殖小区管理规范》及《奶牛养殖小区奶牛养殖技术规范》，挤奶作业程序、储存及运输等过程须严格执行《三鹿集团挤奶中心操作规程》及《机械化挤奶厅、鲜奶收购站现场卫生要求》。三鹿的原料奶进入工厂生产，至少要经过温度、气味、异物、微生物残留、营养成分等五大检测程序，细化项目有33种，任何项目达不到标准的鲜奶都会被拒收。　　李朝旭介绍说，原料进厂后，他们实施了更严格的质量控制体系。企业不仅从硬件上加大了投资力度，先后投资10亿多元从美国、德国、瑞典、丹麦、日本、芬兰等国家引进了一大批具有世界先进水平的生产和检验设备，使乳与乳制品生产全过程实现了自动化、密闭化、标准化；在软件上更下工夫，先后通过ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、HACCP食品安全管理体系认证和GMP审核等十大基础体系建设，按照四个不能、四个为主、四个不放过原则，落实各个管理体系。四个不能即困难再多，抓质量的劲头不能减；资金再紧，用于提高质量的资金不能少；人员再少，抓质量的力量不能弱；工作再忙，一月一次的质量分析会不能改。四个为主即质量与产量发生矛盾时以质量为主；质量与市场发生矛盾时以质量为主；质量与成本发生矛盾时以质量为主；质量与其他工作发生矛盾时以质量为主。四个不放过即出了质量事故，查不出原因不放过，查不出责任人不放过，受不到教育不放过，制定不出改进措施不放过。检测中心这样教育检验员：哪怕你一生中只放出了一件不合格产品，就等于你这一生都是失败的。因此每批出厂成品都面临着极为严格的检验，奶粉从生产源头到成品出厂，其检测项目达到了15个大项、1100多项指标。因此三鹿产品经过上至国家、下至销售地的有关部门的数千次抽检，从未出现过不合格现象，这就保证了三鹿奶粉的质量绝对能让消费者放心。三鹿发展的动力之源集中体现在企业对产品质量的绝对保证上。科技无限　　企业创新必须依靠科技来推动，经过多年的发展，三鹿拥有了国内一流的乳品科研力量。三鹿发展势头之所以长盛不衰，在很大程度上得益于科研创新能力的提高。目前，三鹿产品有9大系列278个品种，能够满足不同年龄段以及特殊人群的营养保健需求。而每一个新型产品的诞生，背后都有着一个个精彩的创新故事。1983年，国家在全国选择母乳化奶粉生产企业，拥有雄厚技术实力的三鹿，进行了万次以上的实验，率先研制、生产出母乳化奶粉（婴幼儿配方奶粉），通过国家有关部门的验收。　　对于那么多次的反复实验，不仅外界人觉得根本不能理解，三鹿内部许多人同样不能理解。奶粉不就是牛奶做成烘干吗？只要把牛奶中水分蒸发干后就得到了，用得着费那么大的劲吗？其实，难度很大，三鹿工程技术中心主任、食品生物学博士生庆海对记者解释说，生产婴幼儿配方奶粉的根本目的就是要奶粉品质相当或者接近母乳，技术难度很高，因为牛奶和人奶的分子状态和物质成分有很大的不同，直接生产成奶粉，产生的差别就更大了。比如鲜牛奶中所含的活性物质，在平常状态下，仅为人奶的一半，而在常规状态下，经过高温处理生产奶粉，这种活性物质就几乎丧失殆尽。没有了活性物质，在孩子生长就缺乏免疫能力，没有免疫力的孩子怎么能健康成长？比如母乳中含有适宜比例的10种氨基酸，孩子生长中没有一样是可以缺少的。这是人体生长必须的营养成分和遗传基因成分，而牛奶直接做成的奶粉同样与母乳有很大的差异，有的成分甚至差好几倍。反复的实验就是通过工艺再造，让生产的奶粉在营养和成分上尽可能地消除这些差异。而要达到这一标准，必须突破五个关口，这就是必须在免疫活性物质保持、生物蛋白质重构、脂肪酸重构、关键生产工艺优化、重要营养素检测等方面进行创新突破，而每一项突破没有上千次实验是决不可能做到的。　　为了完成这项跨越，三鹿不仅与国内外16所大专院校进行了交流合作，聘请了国内外28位专家共同提升企业科技水平，还投资3000多万元建设了一个国际一流的技术研究中心，而且在企业内部组建了一个以博士、硕士为主力的200多人的科研队伍，其中仅中高级人才就占到了总人数的70%以上。三鹿乳品工程技术研发中心过硬的软件设施，被国家认定为乳品生产行业仅有的两家国家认定企业技术中心之一。在这团队的努力下，一个个难题被攻克。三鹿婴儿奶粉中的活性成分保持率达到了97%，关键氨基酸组成、核苷酸的营养成分与母乳相似率达到90%以上。　　企业的发展，离不开科技的推动。市场是无限的，科技的力量也是无限的。创新力量　　企业的发展离不开技术创新的支撑，三鹿50年发展的历程充分体现了企业创新的重要性，创新是企业不断进步的源泉和力量。三鹿奶粉研发部长邱泉若自豪地告诉记者，三鹿在创新中不仅攻克了奶粉活性物质保持技术，而且在婴幼儿配方奶粉中增加胱氨酸和色氨酸的技术达到了世界级先进水平。此前，我国奶粉生产的标准从来没有涉及过这两种物质，而恰恰这两种氨基酸是限制性氨基酸，缺了它就等于木桶有短板，孩子食用后不仅不能很好地吸收其他氨基酸，而且还会因不易消化，在排泄中给孩子造成身体负担。三鹿婴儿奶粉填补了这两项空白，使中国的婴幼儿配方奶粉达到国际先进水平。因此，三鹿新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目在去年底召开的国家科技大会上获得了国家科技进步二等奖，一举打破了乳品行业20年无国家科技进步奖项的局面。　　就是通过这样不断的创新，三鹿集团成为我国乳品行业干乳制品、液态乳、酸牛奶、乳饮料四大类产品齐全、子品种多、子系列多，并能快速大批量生产的乳业巨头。其中获得授权的发明专利和外观专利达到了百余项，三鹿产品早已实现了生产一代、储备一代、研制一代、构思一代的良性循环。其中开发出的婴幼儿配方奶粉、中老年高钙奶粉、低乳糖调配奶粉等系列产品在市场上遥遥领先于同类奶粉，产品创新和技术创新为三鹿的飞速发展提供了强大的智力支持。用心呵护　　多年来，三鹿用真诚的心打动了全国千千万万个消费者，每天都能够收到来自全国各地及海外消费者的感谢信，每一封信的背后都有一个动人的感恩故事。无论是老人还是孩子，无论是孕妇还是中年人，各个年龄段的消费者都怀着一颗感恩的心，纷纷用行动来支持企业的发展和进步，如此就形成了一个企业和消费者共同构建的和谐的市场环境。三鹿集团董事长兼总经理田文华女士感慨地对记者说：50年来，我们三鹿人用心呵护每一位消费者！　　记者看到了一位小伙子写给《三鹿人报》的一封信，信中说，是一件小事使他决定做三鹿忠诚的消费者。在一个星期天下午，他去超市买了一箱三鹿纯牛奶，随手把它夹在自行车的后座上，由于路上人多，在行驶中一不小心，奶箱子从后座上摔了下来，箱内的几盒牛奶摔破了。当时，他非常生气地想，为什么不在包装箱上加一个提手呢？小伙子拨通了三鹿的服务电话，说了他的想法。令他想不到的是，第二天三鹿服务人员找到他，向他表示谢意并向他赠送了一箱牛奶，更令他想不到的是，当他再次去超市时，三鹿纯牛奶包装箱上都多了一个塑料提手。　　从这样一件小事中我们可以看出三鹿人对消费者的诚信态度。三鹿把为消费者着想的理念贯穿到每一个生产流通的环节。三鹿奶粉事业部总经理付新杰给记者介绍起了三鹿的消费理念，他说，一个企业产品要被市场认可，必须跨过三道门槛：一是质量能够得到保证；二是价格实惠；三是购买起来比较方便。作为三鹿这样的知名企业，产品质量是绝对能够让消费者放心的。为了保证产品在销售环节中不出问题，产品的定价是否合理和销售环节是否便捷就成了关键的因素，他们努力把市场营销策略与市场实际需求有机结合。这当中的学问就在于处理好质、价、量三者的关系。质量好是前提，但质量虽好、价格太高，一般百姓买不起，产品生产数量就受限制，而数量不大的产品实现便捷购买也就是难题。三鹿集团迎难而上，利用自己强大的技术力量，开发出了适合不同年龄段和特殊人群的丰富产品类别，全心全意，用心呵护，努力实现了质量与价格的完美统一。三鹿的产品令每一位消费者满意，三鹿人将消费者视作亲人的消费文化，使企业获得了可持续性发展，同时也促进了社会主义精神文明建设。功夫之王　　记者了解到，三鹿集团是一个充满爱心的和谐小社会，在这里处处充满着爱的氛围。这次汶川大地震发生后，三鹿人情系灾区，累计捐款捐物达1500多万元人民币。　　随着社会和经济的发展，乳业竞争日趋激烈，企业与企业之间的竞争不仅体现在产品的科技含量方面，也体现在诚信体系建设上，并且在企业文化建设方面也有非凡表现。各个乳业名企都构建了自身的独特的企业文化。但是三鹿人认为：企业作为社会经济环境的一个缩影，诚信和爱心体系的建设应该是企业文化的核心组成部分。田文华董事长对记者说：只有真诚对待消费者的企业，才能在市场中立于不败之地。只有企业充满爱心，才能使企业拥有进步和发展的力量，仁者无敌！三鹿集团作为中国乳品企业的排头兵，在国内乳品市场中占有举足轻重的地位，它就像一位谦谦君子，做事不张扬，不渲染；扎扎实实，沉稳老练，苦练内功，稳扎稳打，逐步努力实现自己企业的奋斗目标。商场如战场，智者至尊！三鹿人将繁荣中国乳业的重任担上肩头，他们誓做乳业市场的功夫之王。为了实现上述目标，三鹿集团在加强爱心企业文化建设的同时，还特别加强了诚信经商体系的建设。用三鹿集团董事长田文华的话讲，三鹿是土生土长的民族企业，在企业利益和民族利益之间，民族利益永远应该放在第一位。经营企业不能不考虑利润，但更要考虑民族的利益，作为企业家，一定要树立换位思考理念，要经常考虑消费者能不能买得起三鹿的产品，如何能够最方便地买到三鹿的产品，所以在定价问题上一定要考虑适合中国国情，在布点上一定要想到方便群众。因此，他们在市场销售中，一直坚持诚实守信、薄利多销的理念，特别是在价格制定上更坚持这个理念，因而他们的产品容易被百姓接受，而容易被百姓接受的产品就有了数量增长的支撑点。出于这样的认识，三鹿在市场价格定位上，一直坚持薄利多销的原则，高档产品的品质，中档产品的定价。比如三鹿的婴幼儿配方奶粉、中老年功能奶粉，其品质绝对不比国外任何一种同类奶粉差，而销售价格却仅相当于国外产品的一半或者3/4。特别是婴幼儿配方奶粉，其物有所值更是被消费者认可的，至今喝三鹿婴儿奶粉健康成长的孩子达4000多万，这就形成了三鹿企业生产与市场消费的良性循环。　　而在市场拓展上，三鹿一直坚持着服务千家万户的理念。为了突破好酒也怕巷子深的难题，三鹿狠抓全国性的销售网络体系建设，在全国31个省、市、自治区600多个地市设立了经理部。在每个县城区域都建立了直销点，乡镇区域建立分销点，据初步统计，三鹿产品仅走进一二类超市的数量就达4万多个，由于直销网络的健全，既方便了顾客的购买需求，又有效防止了因货源短缺而被其他伪劣产品所假冒。因此，从1985年开始，三鹿多次被评选为全国消费者质量信得过产品。按婴幼儿专家测算，三鹿仅婴幼儿奶粉一项， 20年间已经让4000多万孩子实现了健康成长。从这个意义上说，是消费者的喜爱和选择，使三鹿奶粉产销量多年名列全国行业前茅。　　记者在采访过程中，充分感受到了三鹿集团上上下下热情奔放、朝气蓬勃的发展氛围，感受到了田文华董事长沉稳、干练、真诚的企业家风范。先进的企业永远站在最高处，世界一流的三鹿乳品是民族的，也是世界的。; 个人分类: 生活点滴|815 次阅读|2 个评论

三鹿一破了之，数十万结石孩子咋办？: tarimriver 2009-12-6 15:46; 11月28日曾经以三聚氰胺冒充奶粉的中国最大的奶业巨头三鹿宣告破产，此前2名从事生产这种蛋白粉的两位农民被判处了死刑。两条相隔不远的消息向世人宣布三鹿毒奶粉事件到此结束。可是我们清官大老爷们却忘了去年为了尽快平易事态而发的旦旦誓言: 严惩责任人，免费治疗三鹿奶粉的受害儿童。因为，宣告三鹿破产的同时声明，三鹿已经没有任何能力从事普通债权的偿还，人家压根就没提受害儿童的事情。我们从小接受的教育就是，儿童是祖国的未来，歌曲里唱到：我们的祖国是花园，花园里的花儿多鲜艳。如果用清澈的甘泉浇灌娇嫩的花朵，他们必然灿烂无比，可是如果天天给他们毒药喝，怎么能鲜艳起来？以三鹿为代表几乎所有大型中国奶业集团都在团结一致地用三聚氰胺加奶粉营养着几十万的中国的花朵！三聚氰胺的三鹿给石家庄，给河北带来了巨大的GDP，田文华被回报为全国人大代表，中国关心下一代先进典型，三聚氰胺奶粉还成功摘取国家科技一等奖！事件发生后先是蛮横遮掩，然后推脱为奶农下毒，最后找生产三聚氰胺的人替罪，田文华到高级监狱休养去了，三鹿结束了，然而受害的孩子呢？他们怎么办？我们不是说人命关天吗？现在不是已经从一切向钱看转向以人为本了吗？以哪里的人为本？以国外人为本还是以国内的达官贵人富人为本？现在的老百姓的命还是和旧社会一样不值钱？一个三鹿倒下了，还会有千万个三鹿站起来的，因为它无声地告诉为了钱可以不择手段，可以不要良心，可以指鹿为马，最后闹到不可收拾时，平时吃了你的的，喝了你的的，因你而高升的都会为你出谋划策，保你无性命之虞，无后顾之忧，来一个华丽的转身让你享受人生。至于残害了多少生命，悲惨了多少家庭，多少人想啖其肉喝其血都不用关它，不必担心。我们认为，一个人也好，一个国家也好，不在于他说得多好听，多迷人，多伟大，多亲切，重要的是他怎么做，为什么服务，为什么人服务，怎样服务。闲话少说，还是听一听受害家长们痛心裂肺的呼声吧(以下来自天涯社区)：我们是中国毒奶粉受害者的家长，三聚氰胺等可能导致使用者身体受到伤害的化学成分被添加到奶粉中导致的数十万计的中国儿童受到严重身心伤害的事件被媒体曝光后，时间已过去了一年多了；然而，我们的诉求直到今天为止却始终没能得到解决。　　　　　　　　我们是三聚氰胺毒奶粉受害者结石宝宝的家长，所有的一切，在我们眼中，都比不上孩子的生命与健康更重要。这一年来，我们每个人求天天不灵求地地不应的悲惨遭遇，一直都没得到我们政府的真正关注。　　　　　　　　政府主导制定的赔偿标准，丝毫没有听取作为受害者或受害者的法定监护人的声音。　　　　　　　　今天，作为问题奶粉制造厂商之一的三鹿公司被宣告破产，也没倾听我们的合情、合理与合法的诉求；田文华的审判不让我们参加旁听；三鹿的拍卖，更是无视我们受害者的权利。　　　　　　　　我们从事件发生的那一天起，就开始向法律伸出求助之手，可是我们始终被排斥在人民法院的大门外。今年三月份，最高法院副院长曾在网上公开表示：可以受理三鹿的案件，可是各级地方法院仍然不受理我们的案件，石家庄与北京两市的法院受理的几起案件，直到现在仍没开庭。而其他地方的法院，竟然连受理的姿态都不舍得摆出来。　　　　　　　　就在我们倍感焦躁与无奈的时候，忽然在今年的11月5日传出北京大兴区要审理第一个三鹿事件的案件，我们为之而感到激动不已!因为我们我们坚信：在一个人民当家做主的国家，人民政府先前对人民承诺的事情，是一定会办到的；既然政府已经承诺要妥善解决结石宝宝的问题，那么，就不会是一句空话。然而，当我们希望能够前去参加这次开庭的时候，也就是说在此信息被披露的第二天，我们又接到消息称，开庭被取消了。　　　　　　　　是什么原因导致取消原定开庭计划被取消的？谁也没给个解释。所以，我们感到诧异与不解。第三天，结石宝宝家长之一王刚打电话说：他在5号去医院给孩子检查回来的路上，被扣留了两个小时；听到此消息后，我们感到非常愤怒，于是，结石宝宝之家的主心骨赵连海先生就发起了抗议：我们要求停止对结石宝宝的打压。　　　　 11月13日，也就是赵连海先生去海淀区法院递交抗议书的当天晚上，他却被大兴区公安部门从其家中不明不白地抓走了。赵大哥被抓后，我们结石宝宝之家顿时陷入了群龙无首的境地。就在这样的背景下，传来了北京顺义区法院于11月27日开庭审理第一起三鹿奶粉案件的消息。与这个消息前后脚传来的另一条消息则是：　　　　　　　　石家庄中级人民法院在11月20日已作出了三鹿破产终结的裁定。　　　　　　　　而后一条消息，对于我们来说，简直就是一个惊天霹雳。此消息，我们一直不知道，还是通过法庭上那位三鹿的代理律师之口获悉到的。　　　　　　　　今天，我们这些无助的问题奶粉的受害者家长才知道，这一纸破产文书，非常明确地告诉我们：即便我们在法庭上胜诉了；但是，我们却不可能得到一分钱的赔偿。　　　　我们，是中国公民；我们的孩子数十万受到问题奶粉伤害的孩子，是这个国家、这个民族的未来与希望。国家有能力，也有责任与义务保护我们与我们的孩子的合法权益不受任何人或任何经济组织的侵害。但是作为身体严重受到毒奶粉伤害的孩子们的家长，我们在这里重申我们在去年致卫生部的一封信中的七条诉求：　　　　　　　　 1、我们要求赔偿应建立在三聚氰胺对人体侵害研究的基础上，目前对三聚氰胺的研究几乎空白（已有的媒体报道很不乐观），我们担心三聚氰胺对孩子已经造成的伤害程度，以及其他身体系统的后遗症状及病变，我们要求问题企业及相关责任部门必须出资委托权威研究机构进行研究，重点研究三聚氰胺的危害以及后续治疗方法，研究必须建立在动物实验以及人体临床实验的基础上，务必保证真实透明，研究结果及时公开。　　　　 2、我们要求三聚氰胺对人体的侵害不应以发现结石与否及年龄为限制，其他因三聚氰胺受侵害的患者及3岁以上的患者也应纳入免费治疗行列中来，并且要求相关企业及相关部门免费治疗患者终生因三聚氰胺导致的任何疾病，出现后续问题应给予后续赔偿。　　　　 3、我们要求尽快退还没有纳入免费治疗的家庭因治疗产生的各种费用。　　　　 4、我们要求病情尚未痊愈的患儿继续治疗到痊愈后给予合理的身体及精神赔偿。　　　　 5、我们要求在没有权威研究结果前，由相关企业及相关责任部门出资给予患者每年最少一次免费的全面身体检查，以便及早发现病情而得到及时治疗。　　　　 6、我们要求医院因床位限制而没有给予住院治疗的要尽快给予免费住院治疗，并例入三聚氰胺事件受害者名单。　　　　 7、我们要求赔偿应该建立在每个患者的鉴定基础之上，不应以简单的分类一概而论。　　　　　　　　除了重申上述七条诉求之外，鉴于这一年中新出现的问题：　　　　　　　　一位患儿的家长，他的孩子在去年的时候没有检查出结石，可是今年三月份中，他却发现孩子经常有病，又检查不出原因，最后经过详细的检查才发现他的孩子还是肾上出了问题，并且医生断言其孩子将在七年后，进入肾透析的状态。此一新个案表明：三聚氰胺的影响，不仅仅只意味着导致结石后果。此外，据我们掌握的情况发现，即便是食用符合国家新标准的奶粉，即每公斤一毫克三聚氰胺含量以下的奶粉，孩子也可能导致患上结石的后果，三聚氰胺既然是有毒的物质，国家为什么还允许它出现在奶粉与有牛奶成份的食品中呢？　　　　　　　　为了我们的孩子，为了我们的下一代，也更是为了我们祖国与中华民族的未来。为此，我们除了重申去年全年提出的七条诉求之外，还强烈主张如下三点：　　　　　　　　第一、三聚氰胺对身体的损害，绝不能以结石为标准，而应该以它引起的所有病症为标准；　　　　第二、绝对不允许三聚氰胺再在食品中出现，建议国家有关部门取消这个规定；　　　　第三、尽快还赵连海先生自由。　　　　　　　　　　　　结石宝宝之家全体家长　　　　 2009-11-30; 个人分类: 触景生情|3197 次阅读|0 个评论

不喝牛奶不会死，喝了牛奶有可能死，你还喝牛奶吗？: yangfanman 2009-2-12 18:29; 实际上蒙牛的特仑苏老早老早就已经被质疑了 http://blog.sina.com.cn/s/blog_47406879010009h1.html ，都多长时间过去了才有动静。如果这个东西真的有问题，那以前喝得怎么办，总不能吐出来吧？下面写得简短一些吧，从方舟子的博客（ http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790100awqf.html ）了解到对成人来说，牛奶并非必需品，不喝也未尝不可，但是牛奶的营养价值难以被其他食品取代，比如豆浆蛋白质的品质就不如牛奶蛋白质，含钙量也只有牛奶的三分之一。这说明从营养上来说，不喝牛奶我们也不会死（虽然实际上后半句话也说了喝牛奶对我们的健康有利）。但在中国目前的社会现实下，喝别的东西要钱，喝牛奶要命，那你还喝牛奶吗？我的看法是对待牛奶的问题上彪悍一点吧。能不喝就不喝吧，没什么了不起的。注重健康的朋友将喝牛奶的钱省下来，丰富一下食谱也能达到保养身体的目的。而且从精神上你也解脱出来，每天不用为买哪个品牌的奶发愁，每天担心自己是不是往自己的肚子里灌毒药。更何况，对于绝大多数爱喝牛奶的人来讲，大大小小几十家的牛奶厂商欠你一个道歉。上到王子，下到平民，任何人做错事都应该受到惩罚。最起码应该跟大家讲一下：以前是我们不对，我们做错了，对不起大家对我们的信任，以后请大家放心，我们会好好改正的。今后再出现问题你就把我丢到海里喂鲨鱼吧。可是有哪个厂商这么说过呀，好像谁也没承认自己有错要好好改正呀。有句至理名言是：态度决定一切，既然人家是这个态度，还有必要和他们废话下去吗？我们被他们骗一次也就罢了，要想骗我第二次，没门！只是我在想我们的孩子怎么办，对他们来说奶粉是必需品。老百姓说，虎毒不食子，只是这个社会上禽兽不如的人太多。作为一名共产党党员和中国人，我也很惭愧：妈的，万恶的美国帝国主义国家都能给孩子送营养品、送奶粉，我们具有中国特色的社会主义国家为什么就不能由国家给孩子发几袋奶粉。难道孩子们的健康还不如神7上天重要吗？; 个人分类: 时效网络|3513 次阅读|2 个评论

明天到底喝什么牛奶?-悬赏解答(5): iwesun 2009-2-12 15:40; 明天到底喝什么牛奶?-悬赏解答(5) 　　迟菲同学今天说，蒙牛特伦苏含有 OMP，可能致癌？！妈呀，到底喝什么？　　蒙牛现在的广告，铺天盖地，看起来蒙牛的奶牛场就像共产主义一样，发达得就像是外星文明，连每一根草，都需要两位诺贝将科学家、十位院士、一百位博士化验，好像毒奶粉事件，和他一点关系都没有。　　俺不知道，中国的广告审查，到底咋回事儿，你说是大写意吧，他偏偏说自己写实，你说是写实吧，其实在大写意。　　有个枕头，睡上去就能提高记忆力，提高学习成绩，中国人就是牛，诺贝尔奖对于中国人，真是不稀罕，太小了；一些演员都冒充联合国的专家，来教导民众了，看来科学是在中国，生根开花了。　　这些俺不关心，俺关心明天喝什么牛奶？好像说，牛奶还是不可被替代可的，豆浆也不行，到底喝啥呢？　　说点实际的，哪个品牌的，哪个类型的，还算凑合？; 个人分类: 生活点滴|1674 次阅读|49 个评论

三鹿的启示: wanghongcai 2009-1-7 01:50; 前几天，三鹿案件正在审理，我的感慨颇多。我只有两个字来形容自己的心情：悲愤！悲的是：三鹿经过了五十多年的努力，最后落得这等可悲的结局！愤的是：三鹿的领导人这么不争气，这么不珍惜自己的品牌，就这么荒唐地结束了自己的命运。更愤的是那些包庇三鹿的各级管理机关，特别是知情的政府的机关，如果早一点动作，果断一点，说不定不会下场这么残！我这个愤里面既有愤怒，也有愤恨！现在三鹿的结局是注定的了，不可能有什么变化了，有人说不让三鹿破产，再让它继续存活，这个想法实在幼稚的很，现在的三鹿的名声可是臭名远扬，它如果活着，不仅债务永远也赔不清，而且谁还敢用这样的品牌，特别是谁乐意在这样的阴影下去经营！这种想法实在可笑和幼稚！但三鹿案件并没有成为句号，因为它给我们留下了许多想象的空间，我们不仅要问：三鹿的今天，究竟是谁之罪？我不得不说，是官僚体制之罪！是腐败的风气之罪！是那些官僚渎职之罪！当下的官僚体制，只要下级把上级糊弄好了，一切都是OK！当下的腐败风气，谁不捞实惠谁就是大傻蛋，所以不捞白不捞！当下的官僚，有几个认真关心过民间疾苦，有几个不是在花天酒地里醉生梦死？压根地说，制度腐败是最大的腐败！而制度腐败的根源是吏治的腐败！看看今天的官僚，哪个不是官官相护？哪个不沾点裙带关系？哪个会那么清白？当真没有吗？还是有的，但少得可怜，而且只要爬上去了可就不一样了啊！吏风不正，商风必贪！现在商业哪一个想做成百年字号的？都是以投机钻营为能事，以投机取巧为荣耀，还美之名曰是经营灵活。三鹿就是因为经营太灵活了，只要有50%以上的利润，贴标签就干！而且做假也干，只要能够蒙混过关就行！管你害人不害人！相信三鹿不是第一家，也决不会是最后一家。他们已经不关心生产了，只关心利润大小，这样的企业不完蛋才怪！商业之所以能够如此，就是负责监管的官员太过渎职，他们只要收到这些商家的好处一切都OK了。包括那些所谓的演艺明星，只要给钱干什么都行！我觉得坐上被告席上的不仅田文华，应该第一被告是国家质量监察局的局长才对，第二被告是石家庄市市长才对，第三被告才是田文华！因为田文华仅仅负责一个企业，只能为一个企业承担责任，而全国有多少个生产这样有毒牛奶企业呀？国家质量监察局局长不来负责谁来负责？正如非典事件、冬雨事件一样，三鹿事件未必全是坏事，它告诉人们落后的官僚体制的危害有多大，告诉人们如果不治理将是国家的灾难，民族的灾难！因为，如果官僚体制不改变，仅仅审判一个田文华不解决什么实际问题，明天可能出现更多的田文华，因为实在是利润让他们挺而走险！治理无力，便出现商业混乱。三鹿事件虽然让人们感觉痛心，但并没有几个人真正去吸取教训的，特别是那些官僚们！如果官僚们不尽责，他们可以坐拥无数倍的利润，商家不去投机才怪！所以治商必须从吏治开始，使官员真正成为干正事的官员，而不是整天胡倒帐的官员！抓好吏治，才能抓好真正的民生。不然会出现更多的大头娃娃，病毒宝宝！; 个人分类: 社会观察|2849 次阅读|0 个评论

三鹿奶粉事件背后，且看伊利广告如火如荼！: sunnyrsgs 2008-12-31 22:48; 三鹿奶粉事件终于有眉目啦，企业算是给折腾的差不多啦！不过，无意间，发现那个伊利人家广告现在越打越火，现在直接是透明化，看那广告啊，哎呦来，某些人竟直接被邀去厂家参观啦，竟然说出跟吃自己做的饭似的，放心啊！且不说别的，好像当初事情一出，东窗事发的不仅仅是三鹿吧！其实，在我看来，毕竟是落水狗啦，就我个人而言，并不再对三鹿有多大怨恨，反正是也已经整垮啦！反倒是对那些侥幸者在这大张旗鼓，大唱高调，似乎给人一副更心恶的嘴脸！真是心恶啊！卑鄙，下流，无耻！明明是一个行业的潜规则嘛，出事情啦，反倒开始大唱高调啦，越是标榜，越是卑下耻！怎么可能仅仅是奶农的事情呢？仅仅是奶源的问题？偌大的一个企业，就是仅仅这里的问题？明明是偌大一个行业，良心大大坏了的问题嘛！！！所以，我一直在为我们那些默默委屈的奶农抱屈！我曾经也想过，其实，我们不能太姑息，有些断子绝孙的事情是不可原谅的！我们何曾不想支持我们的民族企业啊，可总不能拿我们的子孙后代开玩笑吧！事情做了，侥幸逃脱啦，但这并不代表事情没发生过！曾经看到一文，说是国外的鲜奶放一宿就坏，怎么纳闷这我们伊利竟然可以放到45天，甚至更长。。。。。。不知真假，但是可想而知，这其中有多少未知！作为一名知识分子，我知道不要崇洋，不要媚外，要支持民族的企业。但是，世界在逐渐缩小，从一个更大的角度看，也许我们应该知道该怎么办啦！不要姑息，弄不好，有一天，伊利会整出来一包保质期可以达到半年优质伊利透明奶！我的天啊，保佑我们的子孙吧！祈福中。。。。。。; 个人分类: 生活点滴|5842 次阅读|2 个评论

急诊乎?门诊也!: iwesun 2008-12-30 17:24; 　　急诊乎?门诊也! 　　大凡去过医院的，都应该知道，啥叫急诊，啥叫门诊？头破血流，发烧脑热，是急诊，背上长个疖子，对不起，星期六不办公，后儿再来。　　据说，三鹿事件快审判了，几个搞添加剂配伍试验的，更高、更强、更快的孜孜不倦的科学追求者，估计是重罪，不知道大家是不是对这结果满意？反正我是不满意，记得阿西莫夫都说了，001号机器人（搞两种物质的混合试验）无罪释放，002号机器人死罪难逃，现实社会，却不是这样。　　前几天，俺说了国家是不是应该有个《应急法案》，陈安大侠回复：　　兄弟，实际上《突发事件应对法》已经在2007年11月1日开始实施了，但是，这部法律是一部应急管理的基本法，也就是说，属于原则性的规定，没有特别具体的规定，比如，兄弟你操心的响应时间问题，在这部法律里就没有得到体现。　　是否需要有所体现，我想在更贴近实际的法律法规里，我们还是需要进行规定？其实是需要的。　　此外，兄弟你可能没有注意到，我们的三鹿奶粉事件等，我们国家本来应该出面的应急管理办公室这一机构一句话都没说，真是让我无奈。　　路漫漫..... 　　俺忍不住又要骂娘了：　　我靠！帽子话谁不会说，没实际内容，还不如没有。　　突发事件的应急管理，如果不和响应时间挂钩，就成狗屁应急了，急诊就变门诊了,等下周一上班再来吧。　　真没有，还下次还可以搞好点。有了个帽子了，就可以玩弄花样了，就不会再讨论响应时间了。　　早就说了，中国的法律是解释型的，再次验证！　　办公室，俺们都知道啥意思，俺有个同学转业到信息办，他说的好，我们是议事机构，不是职能部门。，办公室么，顾问一下，顾得上就问，顾不上就靠边站。　　但也不竟然，首长直属的办公室可不得了，顾得上的你得去问，顾不上的你还得去问，名为不管部，实为管不部，只要你敢说个不字，他就管你。　　急诊变门诊，到底谁在捣鬼？　　哪个医生把急诊当门诊了，也许可以欺负乡下人，至少对城里人不敢，搞不好，医生也会掉脑袋！　　当医生都有掉脑袋的风险，高收入是应该的。这个社会还有个风险 0的职业，而且利益越高，风险越低，你说，还怎么不削尖了往上钻呢？　　是首长不懂？见鬼，俺参加的大小鉴定会，从两星级的麦穗，到红板学员，哪个不是在讨论系统响应时间？别的俺说不上话，这东东，是个人就会长篇大论。　　领导面前的专家，专家面前的领导，更是会把系统响应时间发挥的淋漓尽致，鉴定会的能否通过，其实就取决于系统响应时间的辩论了，也别小瞧，经常为了这个虚拟指标，吵得天翻地覆。　　首长们都懂得很，是我们的学者不懂？　　陈安博士说了，有了基础法律是不够的，是需要细化的。　　法律是最最形而上的，连法律也讲辩证法了，这个国家还有啥信义可言？不成无赖国家了么？　　既然谁都懂，呀呀呸，到底谁在捣鬼？　　002号机器人，给我站出来，到底咋回事么？　　前几天，不是还有人朝拜了002了么，光顾着心潮澎湃了，有没有点正事儿？就不去问问？ PS: 曹聪大侠评论：　　三鹿事件与应急无关事情出现是急了点，但过程是相当____慢的。(要套用宋丹丹的相当壮观才对。) 博主回复：　　确实，完全毒死一个人，估计还真得有个把年，甚至还可能一辈子毒不死，经管可能变成歪瓜咧枣，但从此，估计也练就了百毒不侵的神功！　　中国根本不需要急诊，几千年都熬过来了，还在乎这一时？　　看来陈安博士即将失业，也是必然。; 个人分类: 社会观察|1369 次阅读|13 个评论

是否应该有个《应急法案》？: iwesun 2008-12-29 03:12; 是否应该有个《应急法案》？　　岁暮年初，大家都忙着年终总结，展望未来，今年，对于国家是个多事之秋，有百年盛事，也有千年灾祸。　　乐的事儿，乐过了就完了，记不住，痛的事儿，会永远痛下去。　　多难兴邦，到底如何兴法？天灾是打不倒人的，大的角度讲，天灾会使GDP增长，这也不是啥秘密了。哪人祸呢？　　大家有没有想过，从非典到大头奶粉，从矿难到三聚氰胺，国家到底有没有一个具体点的，有可操作性的对应流程？　　讲了这么多年的依法治国，法律难道仅仅是对付钉子户和乱摆摊的小商贩的么？政府的行为谁在管？达摩克利斯之剑，对政府而言，仅仅是水能载舟，也能覆舟的良心发现么？　　完善的法律体系和制度，到底妨碍了谁？　　船造出来，其本身就具有抵抗洪水的能力，水涨船高么，这谁都知道，除非你的浪超级大，超过了设计指标。　　这都是小概率事件。　　人活着，原本就不需要考虑一万年，时间差是存在的基础，及时行乐，哪管死后洪水滔天！就是真理。　　人民的期望，不能建立在一万年的永无休止的朝代更迭上，我这辈子要活得有安全才是有意义的。　　中国到现在仍然不是一个法治国家，不支持案例法和陪审团制度，判案不透明，随意断案，笑话连绵不绝，根本原因不在于法律素质的问题，还在于裁判的利益问题，裁判直接间接不受约束的下场踢球，而且顾虑很小，因为本来就不透明，也不具有案例作用，怕啥？　　我们的法官可以直接支持房地产开发商与业主的合同，存在笔误是合理的，这样的法官啥事干不出来？　　中国的法律真是有趣，签合同，人家可以和你笔误可以，下次你和人家笔误就不行!为啥？中国的法律是解释型的，最终结果如何，全在于领导解释。　　中国的法律之妙，真是可以叹为观止了。　　中国不支持巨额赔偿，这原本就是对公众不公的社会制度。我们都知道类似三聚氰胺之类的事件，从发现到最终取证，乃至最终判决获胜，都是小概率事件，略微懂点概率统计的人都知道，对于小概率事件，如果支出成本很小，必然带来巨大的收益。　　为什么房地产商到现在还在销售建筑面积？为什么房地产商可以铁着心每套少你2-3平米？因为法律规定了，允许正常误差，真的被那个刁民发现了，原价补偿了事。为什么三聚氰胺可以在数年中，成为业内的行规？补偿个医疗费，实属正常，小Case了。　　有点经济和法律头脑的人都知道，宁愿花100万的律师费，也不给你赔偿10万？为啥？不能开这个口子！　　三鹿据说要关门，很正常，赚钱赚够了，换个名头再来。　　多好的社会制度，感谢党，感谢人民，让我发财，再发财！谢谢了! 三聚氰胺不上搞了，咱下次搞四聚氰胺，我就不信，你管天管地，还管得了我发明创造？　　不过天底下也有神奇的事儿，伟大首都心脏的三元，竟然清清白白，高调要收购三鹿，不得不佩服，还是红顶商人的觉悟就是高！　　这样的事儿，大把大把，放任自流，乐得其所，而且还三赢，老板满意，赚到钱了，政府满意，收到税了，老百姓也跟着瞎乐和，经济繁荣了。　　看着钉子户眼红，仿佛不杀不足以平民愤，一副苦大仇深的样子，好像只有贫下中农出身的你，才有资格代表国家。　　一个民主的国家，飞机场因为钉子户改道，实属正常。　　每个人都想想，我给国家了什么？国家给我了什么？这样的法律还值得我们信赖么？　　这年头，还真需要红色牧师给大家开导开导，否则抑郁症估计人人都难免。红色牧师还是太少，而且还不能做到随叫随到，俺放个屁，掐住了，他也得给俺开导开导才对，要不顶个屁用！　　系统响应时间，是我写方案天天在搞的一个战技指标，别以为领导不懂,领导都是专家，领导懂得很，你要是漏掉了这个最最基本，也是最最重要的指标，领导肯定会把你批倒批臭。国家为什么不能建立一套《应急法案》来规划一下突发事件的应急响应流程和系统响应时间呢？　　是一秒？还是一天？还是一个月？就算一年，哪怕实在不行，就写n+1年，n到底等于几？目前不确定，到时候研究研究再说也行，但总得有个说法吧？　　陈安博士是应急管理的大拿，俺觉得完全可以由他发起，起草个《应急法案》，避免类似一级谋杀的事情再次发生。　　大家感觉如何？　　知识分子，该露脸的时候就露脸，别荣誉来啦，到往后缩了。三讲主要还得讲正气，怎么真到该讲的时候，就没人影了？　　有了法律作依据，才可能有法可依，彻底杜绝一而再、再而三的诚信的堕落，才可能实现我党的依法治国、依法施政的崇高理想。　　有了法律的支持，才可能追究把人民生命当儿戏的皇天的责任。　　触犯者，杀无赦！; 个人分类: 社会观察|1487 次阅读|22 个评论

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标签: 三鹿

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