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美国社会真相系列（97）: jiangjiping 2019-3-27 08:18; 美国社会真相系列（97）（九十七）烟酒在各种宴会场合几乎绝迹蒋继平 2019年3月27日最近一段时间以来，我接连参加了几次不同场合的宴会，规模从十几人到几百人。不管人数多少，不管是公宴还是私宴，在这几次宴会上，我没有看到任何人抽烟，在两次比较小规模的家庭聚会上，主人用红葡萄酒招待来宾，但是，在席间没有人给人劝酒。我自己就是其中一位用红葡萄酒招待客人的。在这样的场合，客人们很少喝酒。在三次大型的宴会上，人数都超过一百人，没有任何人喝酒。当然，有两次宴会是地方教会举办的。一般来说，基督徒是不喝酒的。还有一次是当地华人联合会举办的，也没有任何人抽烟喝酒。三个星期前，公司负责研发的主管宴请我们研发部门的所有员工吃饭。在宴会上既没有香烟，也没有酒。我觉得这是美国社会的发展趋势。烟酒在美国已经失去了它们往日的魅力。这个很可能与美国社会对环境污染的高度重视有关。抽烟对环境造成的污染是有目共睹的事实。联想到每次到中国出差所遭受的烟酒的危害，我不知道该如何来评介中国人在社交场合的应酬礼仪。明知道烟酒对健康不利，还要拼命地劝人抽烟喝酒，用心何在？在我看来，这才是真正的谋财害命的行为！; 个人分类: 美国万象|2123 次阅读|0 个评论

感恩节菜肴丰盛的宴会: jiangjiping 2018-11-23 11:11; 感恩节菜肴丰盛的宴会蒋继平 2018年11月22日在我发这篇博文的时候，还是美国东部时间22日晚上10点左右。今年美国的感恩节是11月22日，是11月的第四个星期四。在朋友和夫人的反复劝说下，我破例地参加了地方教会举行的感恩节聚餐宴会。这个聚餐宴会由信徒们各自带一道菜与大家一起分享。宴会从12:30分开始，到1:30分结束，非常热闹，菜肴十分丰富。一共有41个食品盘子，还有十几个甜点。我在现场用手机拍了一些照片与大家一起分享。 \0 \0; 个人分类: 生活点滴|2123 次阅读|0 个评论

甘肃令我爱恨交加: 热度 2 jiangjiping 2018-6-9 08:41; 甘肃令我爱恨交加蒋继平 2018年6月9日我人生的第一次真正单身出远门的目的地就是甘肃。 1974年年底，我高中毕业后从江南鱼米之乡乘坐铁笼般的军列专车，来到具有丝绸之路，戈壁沙漠，黄土高原和河西走廊众多称谓的甘肃，在黄土高原的陇西山岭之中操枪弄炮，成了共和国的一位正式军人。当兵期间，我学会了许多在农村和学校学不到的知识，经受了军队严格的纪律训练和体能锻炼。不过，我的身体比较单薄，对甘肃的一种菌痢没有抵抗力，患上了菌痢拉肚子的毛病，在住院治病期间，军医用了一种治疗菌痢的药，我对这种药物有天生过敏反应，导致我的听力严重受损，使我不得不提前退伍。当时的社会有一种成见，从农村出去当兵，要是没有入党升官，一定在部队表现不好。所以，我回到老家经常遭到被人看不起的眼光。这给我的心灵造成很大的压力。这是导致我对甘肃怨恨的主要原因。也许是天意的安排，虽然我对甘肃的印象很不好，但是，在我后来的人生中，老天爷多次安排我重返甘肃。我在1996， 1997， 2007， 2008， 2009，2011 和2012 的9年时间内， 10次重返甘肃。每次都是公事出差。因而，当兵和出差，使我的脚印留在了甘肃的大部分土地上。当兵时的军事演习和大范围军事拉练，使我的脚印留在了从兰州往东南部的大部分地方，主要是在陇西和天水一带。后来的出差，主要是从兰州往西北的区域。在甘肃我到过的地方是：天水，陇西，兰州，武威，张掖，酒泉，嘉峪关和玉门。 1996年我第一次以美国公司专家的身份到甘肃出差，在中国国际种业集团蔬菜部总经理张孟玉的陪同下，住在酒泉宾馆。到达的第一天晚上，受到当时酒泉市种子公司总经理刘淇的热情接待。他在酒泉市著名的美食城为我举行接风晚宴。这个接风晚宴使我至今记忆犹新。他首先叫一个服务员端来一个盘子，盘子中整齐地排了6个小酒杯，每个杯子里都是烈性白酒。他要我一个人一口气把6个杯子中的酒全部喝尽。我感到非常为难。这是因为一方面我不喜欢喝酒，另一方面我的酒量不行，而且，在公众场合，我一向十分注意自己的行为举止，绝不容许自己因贪杯而显丑态。我极力向他解释我不能一个人喝这6杯酒，大家一人一杯一起喝。可是，在场的所有人，包括张总，陈总（公司在当地的经理），我的美国同事（美籍墨西哥人），酒泉种子公司的一些经理一定要我一个人喝了这6杯酒。他们說这是地方习俗，无论如何，请尊重这个习俗，要不然，就显示客人缺乏诚意。我在万般无奈中，鼓起勇气将6小杯酒一饮而尽。接下来的好戏连台。刘总又把美食城的老板娘请来陪我。他说这位老板娘是台湾来的知名商人。我见到面前站着一位中年贵妇，神态自若，风姿绰约。她笑嘻嘻地坐在我的右边，劝酒夹菜，十分殷勤客气。大约十分钟后，她起身击掌，随着她的掌声，从宴会厅的屏风后出来四位有些姿色的年轻女孩，每人手中端着一个中型酒杯，她们来到我的面前，一个个要向我敬酒，而且老板娘和在坐的一些人还要我和她们喝交臂酒。我一直生活在美国，很少参与社交应酬，在酒台上几乎是个小学生，对此场面实在缺乏应对能力。因而，我尽力请求张总为我挡驾。张总是个见过世面的人，他的言语很中立，真是有一股逢场作戏的本领。老板娘的说辞更加动听。她说：“蒋先生是美国名牌大学的洋博士，不远万里，来到酒泉指导工作，一路上颠簸劳累不算，今后几天还要到乡间田野视察，我们利用东道主之便，献上真诚的招待，希望为蒋博士消除旅途劳累，好在今后几天更加精力充沛地工作。”面对这样的攻势，我这位社交应酬的白痴，唯一能做的是恳请张总帮我接招。接下来，还有跳舞的安排。我实在觉得很困，要求他们提前送我回旅馆休息。反正在后来的多次到甘肃出差期间，有许多让我感到难以忘怀的经历。这些经历使我产生了对甘肃深深的感情。我几乎爱上了这片具有悠久人文历史的土地。每当夜深人静时，凄凉的玉门关，雄伟的嘉峪关，陇西的黄土山岭和戈壁沙滩，武威和张掖的绿色江南风景，兰州火车站的脏乱景象都会像电影一样在我的脑海中浮现。啊，甘肃，你对我有伤害，我对你却怀有深情爱意。; 个人分类: 个人经历|2558 次阅读|4 个评论

中美餐饮业的实录: 热度 1 jiangjiping 2017-9-2 04:40; 中美餐饮业的实录蒋继平 2017 年 9 月 1 日因为我的人生经历，我经常出差，因而要经常光顾旅馆酒店和各种餐馆。因为我的身份和儿女的原因，我也有机会参与一些比较上档次的宴会。所以，我对中国和美国的餐饮业有一个比较全面的了解。本博文只是把我在中国和美国经受的餐饮场面如实地记录下来。至于中美餐饮文化的优缺点，我不做个人的评论。读者们自己思考吧。餐饮业的总体格局。美国大体上是集团化经营。美国餐饮业的主体是快餐连锁点。 McDonald, Subway, Burg King, Kentucky Frying Chicken, Wendy 等快餐连锁点遍布美国的城乡。旅馆酒店也是连锁经营。这些旅馆酒店提供的是本店统一的餐饮服务。中国的餐饮业主体部分是个体经营，各种不同名目的餐馆遍布全国各地。旅馆酒店也是独立经营，各个旅馆酒店提供自己的餐饮服务。餐饮场所的内部概况。美国快餐店的内部设施非常简单，通常是几排桌子和椅子，没有包间，但是提供非常快捷的外卖服务。许多这样的快餐店可以直接坐在汽车里订货和领取饭菜。虽然餐馆吃饭的地方很简单，但是厕所通常是干净整洁的，手纸和洗手液都是齐备的。比较高级一些的餐馆，酒店和俱乐部，也很少提供包间服务，通常是分割开的区间。我到现在还没有在美式的餐馆酒店中看到可以转动的餐桌。中国的大多数餐馆酒店都有包间，几乎每个包间有可以转动的餐桌。虽然中国的餐馆酒店的餐桌和设施要比美国的豪华许多，但是，厕所内的景况大多数是臭气熏鼻，没有手纸和洗手液是很常见的。正规宴会的场面。我所经历的美国正规宴会次数不少，这里讲的是州长颁奖典礼的宴会。这个正规的宴会在州府宴会大厅举行。宴会上有 6 张圆桌子。每张桌子有 10 个座位。每个座位前的桌面上有客人的名字。餐具是三把餐具刀，三把叉子，两把汤匙。服务员带白手套，西装领结。宴会不提供任何烈性饮料，但有葡萄酒。餐桌台面不能转动。每人的菜单是一样的。每人吃自己面前菜盘子里的食物。就餐时，没有人敬酒和劝酒。服务员上菜总是先给女性。其他的正规宴会也差不多。在中国参于的正规宴会很多。这里讲的是宁夏泰金种业股份有限公司的 20 周年庆典宴会。这个宴会在金湖国际大酒店的宴会厅举行。大厅内放置着几十张圆桌子，每张桌子 10 个人。台面上没有客人的名字，台面可以转动，饭菜是共享的，敬酒和劝酒是宴会的主要内容。大家都用自己手中的筷子到经过自己面前的菜盘子里取自己喜欢的菜。在一些小型的宴会上，在包间的宴会厅，要根据身份就座，上菜总是要转到身份地位最尊贵的客人面前，女性没有优先的服务。敬酒和劝酒是很常见的事。菜谱的内容。美国餐饮的菜谱比较单调。快餐店的菜谱就是三明治，汉堡，热狗，鸡腿鸡翅加上炸署条之类的食品。正规的宴会通常只有沙拉，牛肉，或者鸡胸，虾子，土豆，面包，加上一个甜点。自助餐的菜谱也是有限的十几样，大多数是蔬菜类，而且多数还是生的。中国的菜谱真是多种多样，令人眼花缭乱。比如说，一个乡镇酒店 800 元包桌的菜谱可能有 18 道菜。自助餐的选择更是多得让人觉得胃太小而自然界可以吃的东西实在太多。总结，餐饮业是为人们提供吃喝的行业。提到吃喝，我个人感觉中国要比美国好得多。这个体现在食品的内容，味道，和场面的气氛等多个方面。因而，我在美国的一些中国朋友，过一段时间就会忍不住中国餐饮的吸引，想回国一饱口福。; 个人分类: 生活点滴|2824 次阅读|2 个评论

我们对人类的贡献36宴会餐台下排风洁净方法: fmjzzh 2017-9-1 20:45; 我们对人类的贡献36 宴会餐台下排风洁净方法; 个人分类: 灵感语录|120 次阅读|0 个评论

2017年回国经历记事之七: 热度 3 jiangjiping 2017-8-27 21:35; 2017年回国经历记事之七蒋继平 2017年8月27日大约7点半左右，彭书记，他的夫人，还有两位市府办公室的公务员一起来到餐厅。餐桌上摆放着每位宾客的名字，大家按照名字对号入座。我在宴会正式开始前向全体与会人员做了一个个人请求：第一，我的听力很差，对此可能造成的交流障碍请大家多多包涵；第二，我一直生活在美国，对中国的酒台文化知之不多，如有冒犯之处，请原谅；第三，为了响应国家的三个规定，还有我的家庭医生警告我喝酒对高血压病人不利，所以，我只喝茶水，不喝酒。大家说可以理解。宴会中，我利用机会向彭书记提出了我对治理腾格里沙漠的构想。他听了后让我写一份书面报告上交给政府有关部门。接下来的两天，也是星期六和星期天，我把主要精力用在写这份报告上。因为这个构想是我十几年的苦思冥想和试验的结晶，所以，写起来十分顺畅。星期一，我接到裴总传来的信息，平罗县委书记朱剑要我把报告送到他的办公室。我带着报告由裴总亲自开车送我到政府办公大楼，先在县委办公室主任的办公室办理一些手续。我的报告一共10页。我让他们从我的电脑中打印出来。他们说，不能打印。他们把一个 U 盘插入我的电脑，将我的报告拷贝到U 盘里。我发现我的报告前增加了一页，那就是朱书记在博览会上发言的一些内容。这样一来，报告的第一作者成了朱剑。我觉得这样不是我报告的初衷，所以，就毫不留情地将这一页删除，还我报告的原型。我带着电脑进入朱书记的办公室。朱书记在打开我的文件后，大概看了三分钟就说这个构想不能实现。原因是：1. 黄河水是国家调节控制的，不是宁夏自治区可以自己调度的；2，沙漠也是国家资源，是不能随便改造的。听了朱书记的说词，我立即意识到在这样的环境下，与其继续讨论这个构想是不明智的做法，是不会有任何结果的。所以，我立即收起电脑，与裴总一起要离开他的办公室。我对他说，我将亲自向国务院办公厅和几个相关部委直接提交报告。他说这样也好。临走前，朱书记说他已经在平罗县用其他方法改造了三万亩沙漠。他说，要是我感兴趣可以带我去看看。我当然非常想看看他的杰作。所以，就立即答应去实地考察。他在得到我的同意后，说他会安排相关的人员带我去那里。具体的时间等他们安排好再通知我。回到宁夏泰金种业股份有限公司的试验基地，我就与公司的一些员工继续植物病理实验室布局的工作。这个植物病理实验室在大楼的一层，面积很大，里面什么也没有，是空空的。我根据房间的构造，画了几幅图。第一幅是整体布局，第二幅是超净工作室的布局，第三幅是喷雾接种室的布局，第四幅是主体病理室的布局，第五幅是人工气候室的布局。在此之前，我也亲自动手示范如何制备真菌接种剂，如何接种等技术。因为我要在8月2号去银川参加2017年的蕃茄年会，所以，我想在去银川之前到朱书记改造过的沙漠考察。不过，在焦急的等待中，我得到原定星期二下午的行程，因为县委有一个特别常委会而不能成行的通知。通知说改成星期三上午。星期三上午又被通知会议还要继续半天，所以，去沙漠的行程要改到下午。与此同时，通知说中午县政协主席毛精明将与我共进午餐，中饭后带我去实地考察。午餐在一个大型包间内。就餐的人员中除了毛精明主席，还有县农牧局马局长，县政府王秘书长，裴总，马长生院长，几位种业界的老板经理等。饭桌上我的右边是毛主席，左边是农牧局马局长。我们的话题主要是中国种子行业的发展趋势和存在的问题，以及转基因等与农业有关的话题。他们看到我在酒台上的行为举止与中国人的酒台文化有一定的距离，就问我美国宴会的相关信息。我如实地告许他们，美国的宴会一般是每人面前一个盘子，每个人的菜谱几乎一样，每个人自己吃自己面前盘子中的食品。美国人在酒桌上从来不敬酒，真正体现人人平等的气氛。我说， 2003年，佛罗里达州长，美国前总统的儿子和弟弟，Jeb Bush, 举行颁奖典礼的宴请晚宴，我们一家被邀请参加这个晚宴，就是这样的场面。与此同时，我拿出手机，让他们看我手机中我们一家与小布希的合影。反正我觉得我与毛精明主席和马局长很谈得来，在许多话题上能产生共鸣。吃完中饭，他们让我在酒店房间休息一下，下午两点半出发去沙漠。; 个人分类: 个人经历|2476 次阅读|4 个评论

美国社会真相系列（26）: 热度 5 jiangjiping 2017-1-4 06:04; 美国社会真相系列（ 26 ）二十六美国主要宴会的名称和常识蒋继平 2017 年 1 月 3 日这篇博文主要目的是向大家介绍美国主要宴会的名称和常识。宴会的形式和风格属于社会风俗。要了解一个社会的真相，了解这个社会的风俗是必须的。因为美国社会是一个庞大而复杂的群体，各种宴会的名称实在繁多，所以，要具体地全面地道来有些麻烦，也不值得这样做。本文从普通民众最可能参与的宴会说起，以最为流行的宴会为先排序。生日宴会（ Birthday Party ）。这个宴会在美国是最流行的。从一岁开始就要举行这个宴会。这个宴会在 18 岁和 45 岁最为隆重。这个宴会在 18 岁之前一般都是同学为客人，在工作年段主要是同事为客人。几乎每人每年都要举行一次这样的宴会。所以，你的同学，朋友，同事和亲戚越多，你参加这样的宴会的次数越多。这种宴会可以有两种形式，一种是正常的，被庆生的人事先知道要举行这样的宴会。另一种是惊喜形式，英文是： Surprising Party 。这种形式的宴会是被庆生的人事先不知道的，家人，同事和朋友都刻意隐瞒一切宴会的迹象，有时故意支开被庆生的人。在一切准备好后，才把主角引入宴会厅。生日宴会一般是比较随便的，也就是没有对衣装的规定格式。但是，生日宴会一般要准备一份礼物，或者至少有一个生日蛋糕和一张生日贺卡。节日宴会（ Holiday Party ）。美国和中国一样，也有很多节日。最著名的是圣诞节。因为美国是一个移民组成的国家，所以，一些移民还要过自己祖国的传统节日。节日宴会有公私两种形式。公的形式就是由单位举办的庆祝宴会，私的形式是指由家庭举行的宴会。圣诞宴会是最普及和最流行的节日宴会，几乎所有单位都会举行这个宴会。地方教会也会举办这样的宴会。圣诞宴会的规格可能因为举办者的目的意图有所不同而不同。一般来说，对于为全体雇员而举办的圣诞宴会，一般没有衣装的规定格式（ Clothing code ） , 但是会要求雇员在宴会前作出是否与会的答复（ RSVP ），这个举措主要是为了统计参加宴会的具体人数。这种宴会一般会容许雇员带上一位成年人参与，但是，不容许未成年人参加。对于为特定级别雇员而举行的宴会，一般在比较高级的场合举行，对衣着打扮有一定的规定，一般会要求男士着西装打领带，女士着晚礼服。在美国的墨西哥移民会举行 Cinco de mayo 的节日宴会。这是一个比较隆重的宴会，通常会有烤猪作为主食。华人会在农历新年举行小型的家庭宴会，邀请亲朋一起过节。聚餐宴会（ P ｏ tlock Party ）。这种形式的宴会现在在美国比较流行，不论是在工作场所，还是普通家庭，人们会在适当的时候自动组织这样的宴会。这种形式的宴会组织者会在宴会前通知相关人员，要求大家自备一份食品，在某时某地一起聚餐。这样的宴会是比较随便的，没有衣着的规定格式。这种宴会是每个家庭主妇展示自己橱艺的机会。野餐宴会（ Picnic Party ）。这是美国人比较喜爱的一种宴会。这种宴会在大学校园中比较流行。通常会有春季野餐会（ Spring Picnic Party ）和冬季野餐会（Ｗｉｎｔｅｒ　Ｐｉｃｎｉｃ　Ｐａｒｔｙ） . 　这种宴会一般在海滩或者公园内举行，　通常以烧烤为主。所以，　也被称为烧烤聚会（ＢＢＱ　Ｐａｒｔｙ）。食品以热狗和汉堡为主。这样的宴会一般着运动装。　这是因为在宴会期间很可能有体育运动项目。婚宴（Ｗｅｄｄｉｎｇ　Ｐａｒｔｙ）。　这个宴会是非常正式的，　也是不可能经常碰到的。　参加这样的宴会会有一定的要求，　也必须准备一份礼物。庆贺宴会　（Ｃｅｌｅｂｒａｔｉｏｎ　Ｐａｒｔｙ） . 　这种宴会一般是在授奖仪式时举行。　这种宴会要看授奖的规格而论。　比较高级的授奖仪式的宴会就有高规格的要求，　包括着装和座位的安排。　一般来说，　每个客人的名字会预先安置在桌子上，贵宾们必须在自己名字的座位上就座。西装领带和晚礼服是必须的。当然，　提前回复邀请也是必须的。欢送宴会　（Ｆａｒｅｗｅｌｌ　Ｐａｒｔｙ）。　这种宴会在大学中是为应届毕业生举行的，　在工作单位是为离职的人员举办的。大学中的告别宴会可能很隆重，　会有大型的舞会　（Ｂａｌｌ　Ｐａｒｔｙ）。在单位里，　可能比较低调一些，　主要是同一个团队或者部门的成员一起欢送一下，吃顿饭，　送些小礼物作为纪念。其他还有很多类型的聚会，　因为这些聚会一般很难碰到，这里就不介绍了。; 个人分类: 美国万象|3441 次阅读|8 个评论

[转载][恐怖][小丑 Clown (2014)][1080p + 720p][美国][主演: 彼得·斯: lcj2212916 2015-5-9 19:17; 导演: Jon Watts 编剧: Jon Watts / Christopher D. Ford 主演: 彼得·斯特曼 / Christian Distefano / 劳拉·爱伦 / Elizabeth Whitmere / Chuck Shamata 类型: 剧情 / 恐怖制片国家/地区: 美国语言: 英语上映日期: 2014-11-13(意大利) 片长: 100分钟 IMDb链接: tt1780798 美国某户人家，孩子们笑语欢天，快乐非常。女主人梅格（劳拉·爱伦 Laura Allen 饰）正为儿子杰克（Christian Distefano 饰）准备生日宴会，但是一同突然打来的电话让她慌了手脚。原来他们之前雇佣的小丑临时有事来不了，梅格只得打电话求助在外工作的丈夫——房地产经纪人肯特（安迪·鲍尔斯 Andy Powers 饰）。肯特走投无路，偏巧在负责的一栋旧房子里找到一套老旧的小丑服饰，这使得他成功熬过了儿子的生日宴会。第二天肯特照常上班，但他意外发现小丑服饰根本无法从身上弄下来，甚至刀斧工具都全然不起作用。他顺着衣服上的线索找人求助，结果发现这套衣服的可怕性远远超出了他的想象。　　满怀恶意和诅咒的小丑服装，将肯特带入万劫不复…… 下载地址： http://www.400gb.com/file/92791580; 3834 次阅读|0 个评论

浓浓亲情中的遗憾: 热度 3 jiangjiping 2011-9-8 08:36; --- 十八天的惊与喜（ 10 ）蒋继平 2011 年 9 月 7 日八月 10 号下午，我们按计划回到了宾馆里，晚上妹夫妹妹在溧阳的一家顶级酒店订了一个包厢，那个包厢是“国宾厅”。出席宴会的仍然是自己家里人。巨大的圆桌子上摆放的都是烫金的餐具，一顿晚宴上了几十道菜，有的菜盆子中的菜只吃了很少的一部分。我知道妹夫妹妹的经济条件不错，但是，从内心中感到，还是没有必要如此浪费。我从小就最不喜欢浪费。十一号，我们按计划到溧阳的旅游胜地“天目湖”游览。实事求是地说，我前几次回国，亲戚朋友们都邀请我游览天目湖，但是，都被我好心地拒绝了。我这个人生来就不喜欢游山玩水，只有在万不得已的情况下才会如此做。这次游览天目湖，是因为太太和孩子们的缘故。同样的情况，在甘肃的酒泉，我前几年去的时候，当地的经理们也曾经安排我游览世界遗产嘉峪关，都被我好心地拒绝了。这次是因为随行的一对美国夫妇，他们要游览，我不得不陪同。仍然是妹夫开车，大侄子为我们当向导。天目湖风景秀美，各个岛屿遥相映辉，别有一番景致。午宴是在天目湖宾馆的一个包间内，在天目湖省电力公司当经理的外甥女婿周先生设宴款待我们。酒台上能喝酒的只有五位：周先生，妹夫，二弟，我儿子和我本人。周先生和妹夫因为要开车，所以，不能喝酒，我儿子和我虽然有酒量，但是，都不太喜欢喝酒，因而，周先生为宴席准备的茅台，几乎只见我二弟一个人喝。宴席的菜肴很丰盛，光水产品就有六样，其中有三种不同的鱼。晚上回到城里，大弟和小弟在一家餐馆设宴款待我们。这次宴会算是给我们送行，因为第二天一早我们就要到南京去。参加这次宴会的人更多，所以，大弟和小弟订了两个包间。宴会的菜肴当然很丰盛，因为都是自己人，席间充分体现了浓浓的亲情，兄弟妹妹，情同手足，无话不谈，我的兴致很高，喝了很多酒，结果当场醉倒，这是我有生以来一次真正的酒醉。虽然有诗说：“人生能有几回醉？”不过，当我醒来时，仍然觉得很后悔。这次酒醉使我在亲人们面前的形象大打折扣。我一向以严于律己的形象影响着兄弟和下辈们，要他们在任何情况下努力克制自己的欲望，尤其是在吃喝玩乐方面更要节制。自从八月一号离开美国，到 11 号晚上，我一日三餐几乎每顿都是丰盛的宴席，各种宴席和招待，真是应接不暇。对于一个正常的人来说，这也许是一种人生的享受，但是对我来说，因为听力严重受损，在酒台上因为很难与人进行正常的交谈，内心中是一种折磨。因而，对我来说，这种喜乐的场合却是一种负担。这是生理方面的问题。由于我们一家子远离家乡，平时难得一见，所以，亲人们格外热情，而且中国人又有传统的好客习俗，加上一些爱面子情怀，他们把招待的宴会办得出奇的高规格。从心理学上来说，他们的这种做法是可以理解的，但是，有没有必要如此做，却是一个值得思考的问题。总之，这次回家乡，一方面使我们充分地感悟到浓浓的亲情，另一方面，不知道是不是环境上的差异，对于亲人们的一些做法，我实在难以认同，尤其是餐桌上的浪费现象，是我难以接受的。因而，我的感觉是：喜乐中夹杂着一种迷茫不解甚至遗憾。; 个人分类: 生活点滴|3408 次阅读|9 个评论

今天表侄女一周岁: pinepine 2010-8-19 19:48; 在农村，孩子长到20天（或满月）和满周岁时，家长都会设宴，请邻里、亲戚、朋友等一同祝贺。表哥朝朝与我同年，比我大四个月，初中毕业后学了厨师，后来在北京打了几年工，08年的时候结了婚，之后一直在村边的水泥厂工作，目下有一女，取名鑫玥，也就是我的表侄女。今天是表侄女一周岁生日，三叔叔家设宴，表哥主厨，我记账。所谓记账，就是把来宾的姓名和送的礼物记录清楚，农村习俗，凡是赴宴的都要上礼，金额礼品不限。一大早我便赶到了三叔叔家。先摆桌椅，这些桌椅都是租来的，一套（一个桌子加四个凳子）一天5元，农村有专门做这个生意的，忙了一阵子便吃早饭了，一碗麻辣豆腐汤外加一个馒头，美滋滋的。邻里的几个婶子都帮忙洗碟子，大家又说又笑的，祥和的气氛充盈着整个院子。不一会儿，便陆陆续续的有宾客来了，我开始工作了，虽然从小在农村长大，却因长年在外，认识的人不多，幸运的是，来人都自报姓名，于是我的工作就变得轻松了些。因为是给孩子过生日，大部分都送的是碗、勺子、衣服等，还有一些直接送钱，从10元到100元不等。这样，一直到中午时分，能来的基本上都齐了，我数了数，共有近五十人送礼，其中送的金额共有720元，跟三叔交代清楚了，我便开始端盘子给各桌上菜。端盘子共有三个人，我、表弟（三叔的小儿子，今年高考不理想，准备复读）还有三婶子的内侄子，三人分区工作，各司其职。表哥不愧是当过厨子的人，一个人做了数十种凉菜，素菜有花生豆、豆腐皮、木耳等，荤菜有火腿、猪耳朵、鸡爪子等，味道各个鲜美。这时候，三叔开始逐桌敬酒，宾客祝福言语不尽。凉菜上完，便开始热菜了，表哥先后炒了麻辣豆腐、红烧肉、五香肌肉、炒腐竹等，最后是醪糟汤，上汤的时候，宾客基本上已离去，留下一些婶子收拾碗碟，家里有事的也都渐渐回去了。; 个人分类: 生活点滴|3077 次阅读|0 个评论

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