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转基因食品能吃吗----小白对话录: 热度 6 pkucarer4300 2013-9-25 14:06; 小白：网上好多转基因食品的帖子，看得俺心慌慌，到底啥是转基因？我：转基因就是把一个物种的基因，或者经过人工改造的基因，转到另一个物种里让它发挥作用。转基因技术可以使获得新基因的生物获得新的功能。小白：蝙蝠侠蜘蛛侠钢铁侠林青霞什么的都是转基因人吗？我：除了蜘蛛侠是，其他都不是。当然蜘蛛侠也是科幻想象出来的，现在的科技还达不到。你不是要问转基因食品吗，怎么扯到电影上了？小白：喔，对对。我们家的熊孩子最近去超市打酱油结果买了一桶转基因油回来，我们吃完才发现。肿么办啊，我们会不会得癌症啊。我：你很有可能得癌症，如果你活得够长的话，但这与你吃转基因豆油可能没啥关系。饭店里的地沟油致癌率比转基因油高多了。如果你去饭店吃饭都没有心里压力的话，你可以放心大胆地吃转基因油。另外还有个好消息，目前还没有转基因油能致癌的科学证据。小白：网上说法国有科学家做实验发现长时间给老鼠喂转基因玉米会导致癌症，是真的吗？我：法国里昂大学的Gilles-Eric Séralini等科学家曾发表论文报道给老鼠终生食用孟山都公司的一种转基因玉米可能使癌症发病率提高。这项研究在世界范围内引起轩然大波，遭到孟山都在内的转基因植物公司、政府机构甚至学术界一些人的猛烈抨击。当然，也有多种组织和个人对其研究表示肯定。双方博弈过程非常精彩，你可以自己搜索一下。我认为目前从各方的实验证据来看，仍然不能完全肯定这些研究。科学界还需要有其它实验室的独立研究来进一步评估转基因食品的安全。但这些研究至少让科学界对转基因食品的盲目乐观有警示作用，这点是毫无疑问的。小白：有经济学家说经过统计，吃转基因食品多的某省份某种癌症也高发，是这样吗？我：经过我的统计，某省肺癌高发；又经过统计，该省姓王的人比例比较高，于是我得出结论姓王容易得肺癌。对于这样的统计结果，你认真你就输了。小白：有人说转基因食品是美国对中国人设计的基因武器，可能杀灭整个中华民族神马的，太吓人了。这是真的吗？我：阴谋论在中国总是大行其道，这其实是人性的弱点。我可以负责任地说，现在的生物技术还远远达不到对某个人种（如黄种人）设计基因武器的程度。目前即使与人类基因差异极大的动物（如蚊子），都无法对其设计所谓的基因武器彻底杀灭，更别说人种之间基因的差异是微乎其微的。我认为转基因食品倒更可能是金融武器。相比传统庄稼，农民伯伯们肯定愿意种植抗虫害抗干旱产量高的转基因作物，这样美国转基因公司在中国能赚到很多钱。美国还对玉米大豆等粮食发放高额补贴，使得其转基因食品价格非常低廉，这对中国的农业显然是巨大打击。小白：我们能想办法让农民伯伯不种转基因庄稼吗？我：我要是农民伯伯，你来游说让我不种，我一定一巴掌扇过去：老子的儿子在外面打工还没钱买房娶媳妇，闺女还没找到干爹，你不让我赚钱你给我钱啊。全村都种转基因，我要不种，成本那么高，你让我全家喝西北风啊。小白：国家对转基因食品有监管政策吗？我：有。对普通食品也有监管政策，但你吃过放心食品吗？小白：为什么网上有科学家坚称转基因食品完全安全，可以放心吃？我：人生已经如此艰难，有些事就不要拆穿了。小白：那就是说转基因食品不能吃？我：也不能这么说，根据NIH的官方统计，目前销售的转基因食品都是安全的。起码美国人民吃了多年转基因食品好像活得还挺happy的。小白：谢天谢地！我：先谢国家。小白：等等，你一会儿说转基因食品可能不安全，一会儿又说安全，你是要闹哪样啊？我：问转基因食品是否安全本身就是个伪命题。这和问“食品是否安全”一样，是一种错误逻辑。转基因食品和食品一样，是个中性词，每种食品是否安全都需要经过科学检验。我要告诉你鸡蛋是安全的，你可以拿个苏丹红鸡蛋出来证明不安全。转基因食品也一样，必然有安全的，也有不安全的。长期以来，转基因食品被妖魔化，使得大家草木皆兵，看见转基因食品就害怕。其实问题是转基因技术发展太快，而国家监管政策和科学界的食品安全研究远远跟不上。不仅中国是这样，发达国家也这样。小白：国家怎样做才能使我们吃到安全的转基因食品？我：我发觉你真把自己当主人翁了。吃地沟油的命，操中南海的心，就是说你这种人。你上班之外如果还有多余时间和精力应该考虑点跟自己切身相关的事情，比如快过年了，给孩子的班主任和校长送点什么。（画外音----班主任：今年过节不收礼。艾玛现在油太贵了，开车上班都要上不起了。校长：放学以后让你闺女到我办公室来一下）小白：你自己敢吃转基因食品吗我：作为一名中国人，我站着是钢铁侠，躺下是元素周期表。重金属大米我都敢吃，转基因食品我为什么不敢吃？小白：网上有帖子教人怎么辨认转基因食品，靠谱吗我：那是网友自娱自乐的。绝大多数转基因食品从外表并无法分辨。转基因作物目前基本上被改造的基因有抵抗虫害，抵抗除草剂，抵抗干旱等，这些基因一般不会影响果实外观。小白：转基因食品以后会怎么发展我：转基因食品会大大改变目前的农业现状，并有可能解决全世界的粮食问题。当然在这个过程中，需要科学界严密考证转基因食品的安全问题。当这些问题被解决，我相信，转基因技术将最终解决食品和能源问题，为世界和平带来希望。小白：转基因技术这么好，那你是科学家，能给我转个基因让我变高帅富吗？我：我们还是讨论一下世界和平的问题吧。本文原创，请勿转载。; 个人分类: 科普|3180 次阅读|9 个评论

我家小白: babyann519 2010-10-12 06:49; 今年7月份回家的时候，爸爸的同事送给我们家一只狗狗，我给他起名叫小白。刚拿回来的时候还不到一个月，他妈妈生了8只。由于工作忙，爸爸拖了很久才去把他接回家，他是最后一个被领走的。为此，妈妈总是说别人挑剩下的，肯定是个傻子。后来经事实验证，他特别贼~~ 刚到家的时候，他弱小的站都站不稳，一直躲在卫生间的角落里，浑身脏兮兮的，特别可怜。由于太小不能洗澡，于是一个星期家里洋溢着浓郁的狗臭味，夹杂着他的尿骚味。直到有一天妈妈忍无可忍给他洗了澡。干净了就是不一样，原来粘在一起的毛变得蓬松了，特别可爱。他好像也感觉到了一丝清爽，精气神儿都不一样了，到处乱跳。前几天爸爸妈妈出远门把他寄养在朋友家，也不知道他过得怎么样了，很是想念~~ 他现在应该长大好多了~~; 个人分类: 未分类|4142 次阅读|11 个评论

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