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草中笋的每日体悟(42)
jiangjiping 2019-3-16 08:04
草中笋的每日体悟(42) (四十二) 减肥的人应该多吃肉 蒋继平 自从看到自己在不知不觉中慢慢地长成了一个将军肚, 体重已经进入超重的范围, 我就开始采取减肥的计划。 我以前的减肥计划主要是采用多运动和少吃肉的方略。 几年下来, 虽然坚持不懈地健身减肥, 也注意饮食问题, 可是, 减肥的效果不是很明显。 经过5年多的努力, 体重已经降了20嗙, 体重指数已经属于正常范围, 但是, 我觉得这样的效率实在算是低的。 我尤其不满意的地方是我的胃部那个地方看起来仍然像一个气球鼓在外面, 很不雅观。 最近我得到了一个灵感, 我觉得减肥的人应该多吃肉, 而不是少吃肉。 我的灵感来自于对自然界的观察和分析。 我看到凡是食肉动物很少长得很胖的。 比如说: 老虎, 狮子, 狼,豹和老鹰等, 而凡是吃素的动物大多数都属于体型肥胖的一类。 比如说, 猪,绵羊, 熊猫和鸭子等。 从这种观察中, 我分析了其中的道理。 我觉得多吃肉不会使人肥胖有一定的科学道理。 当然其前提是吃的是瘦肉, 而不是肥肉。多吃肉, 少吃脂肪, 油类和糖类, 对健康会有好处的。 其中的科学道理简单地来讲就是:肉是高能量的食物,吃了使人觉得精力充沛。 在同等数量的情况下, 肉的能量比蔬菜和水果类食物高出许多。 因而, 为了达到满足日常生活必须的能量, 不吃肉, 就必须多吃蔬菜水果。 这样的话, 会把胃吃大的。 我以前的减肥就是少吃肉, 多吃蔬菜水果。 我想这也许正是我的胃部小不下来的主要原因。 鉴于此, 我以后要多吃肉, 减少一些蔬菜和水果的量。 这样的话, 可以把胃的体积降下来。我现在计划通过这样的策略争取在两年内把挺在外面的肚子收缩回去。
个人分类: 生活点滴|1750 次阅读|0 个评论
忆往昔之吃在幼儿园及对老师失望
Mech 2017-3-15 22:14
幼儿园的伙食应该不错。我胃口一向比较好,能吃的东西什么都吃。所以长得胖。什么都吃,就是没有品位,也记不住吃过什么好东西。都是好东西,也就是没有好东西。幼儿园与吃有关的记忆,印象最深的其实在吃饭之外。 许多人不吃肥肉。比如我太太。她回忆,小的时候在幼儿园吃饭,遇到碗里的肥肉,就偷偷扔到地上。我其实能吃,虽然不是很爱吃。但我发现了更好的处理办法。有的小朋友爱吃肥肉 ( 我不知道他是只爱吃肥肉还是更爱吃肥肉或者只是要多吃肉不论肥瘦 ) ,我们就达成交易。我用自己碗里三块肥肉,换他碗里的一块廋肉。虽然说“块”其实很小,几乎就是肉丝。看来四、五岁时,我就是墨子的信徒,“交相利”“兼相爱”。至于为什么是三换一,而不是四换一或二换一,我不记得了。现在推测,大约碗里的肥肉瘦肉块数比平均接近三比一,这样我可以吃掉我们两人所有的瘦肉,而他可以吃掉所有的肥肉。是种最优配置。 这个肥肉换廋肉合约没有执行多久,遇到了困难。自愿的交易遭遇到了专断的管制。老师看见小朋友在给我肉,就大喝一声,“陈立群,你都这么胖了,还吃别人的肉?” 当然,老师的话不严谨,听起来我像个食人族。不管怎样,我们的小人协议就此泡汤了。很遗憾,我现在完全忘记了那位小朋友的名字。 当时我没有解释,我们是在交换。可能这有些像在举报同学也吃了我碗里的肉,更可能觉得与老师也说不清楚就不说了。应该承认,我很小时便对老师的判断、理解力等就没有太大信心。当然不是说老师笨,只是老师通常不了解这么多学生的具体情况。例如,老师只看到小朋友在碗里拿肉给我吃,没有看到我也在自己碗里拿肉给他吃,更不了解我们商量好了三块肥肉换一块廋肉。 这可能又是在幼儿园学到的重要一课,老师也有许多不知道的事情。我现在做老师 30 多年了,如果有学生问到专业之外的事情,我还是非常没有信心,他们的事情肯定是他们自己最清楚。即使所谓错了,也是成长过程中必要的历练。
个人分类: 往事钩沉|5434 次阅读|0 个评论
教你一个“吃肉也不发胖”的诀窍
热度 31 qpzeng 2015-6-13 09:32
我虽然不是因信佛而提倡素食,也不是因动物保护而提倡素食,但我成天唠唠叨叨就是一句话:千万不要吃肉!这让很多注重生活质量又乐享口福的人心情很不爽,就连我本人及一帮学生也是“谈肉色变”,甚至想到吃肉就会反胃。 虽然我赞成“肥胖不一定是病”的说法,但肥胖确实是带来许多健康问题的高危因素,所以身体还是不要太肥胖为好。但是,肥胖又是吃出来的,让人管住嘴可不那么容易。那么 ,有没有 办法让人既吃肉又不发胖呢? 根据目前对肥胖发生机理的认识,肥胖并非单纯因吃肉所致,肠道菌群起着很大作用,尤其是一些“爱吃肉”的产硫酸盐细菌能左右大脑的思维活动, 甚至 “鼓噪”着让我们多吃肉。假如没有它们的“捣乱” ,我们的神经-激素系统完全可以通过调节食欲自主控制体重。 可是,由于有产硫酸盐细菌的存在,可导致肠道出现渗漏,内毒素乃至产内毒素细菌“偷入”血液,能引起全身性炎症反应,其中下丘脑的炎症损伤可使瘦素受体功能失调,让人管不住自己的嘴,怎么吃也没觉得饱! 因此,假如你既不想牺牲口福,又不想因吃肉而发胖,最好的办法就是通过适量饮酒、喝醋、吃蒜减少肠道细菌总量,这样就让产硫酸盐细菌与产内毒素细菌的数量都大幅减少。这样不管你吃什么肉,也不管你吃多少肉,你都不那么容易发胖了。 当然,我的这个观点很多人不同意,我也不能强求别人同意。不过,假如今天我教你“吃肉也不发胖”的诀窍就是这种既得不到公认也毫无新意的做法,未免让你太失望了。其实,我只不过是在这里先卖了一个关子,真正的诀窍确实有,但不是我想出来的,而是最新发表的研究结果。 就在昨天,一篇发表在Nature旗下杂志Scientific Reports上的论文题目就直截了当地道明了这项研究的一个惊人结论:食物中的钠盐可通过肾素-血管紧张素系统抑制消化效率( Dietary Sodium Suppresses Digestive Efficiency via the Renin-Angiotensin System )。换句话说,只要在做菜时多放点盐让肉更咸一些,不管你吃多少肉都不会发胖! 那么,究竟要放多少盐才会抑制脂肪的消化吸收呢?文章中NaCl 的浓度最高用到4%。 当然,这个结论是美国艾奥瓦大学的研究人员用小鼠做实验得出来的,但估计不久就会有人开展人体试验,预计结论应该大同小异。这篇文章的摘要原文如下,我就不翻译了,而且此文为OA,感兴趣者就自行下载吧! 我的天啊!人人都知道,吃得太咸会诱发高血压,难道因为想吃肉就不怕惹上高血压?先把这个问题按下不表,看看他们究竟是如何解释“吃咸肉不发胖”的:相对于低盐激活肾素(renin),高盐则抑制肾素。一旦肾素被抑制,则该通路的血管紧张素II(Ang II)、血管紧张素受体2(AT 2 )的活性均受到抑制,结果脂肪吸收减少,体重也就不能增加了(见下图)。 按一般生活常识,似乎吃得越咸,越容易诱发高血压,所以医生总是警告高血压病患者要少吃盐。高血压的发病原因很复杂,但肥胖者常伴高血压。当然,很多瘦削者也有高血压,说明高血压与肥胖可能是并发关系,而不完全是因果关系。 既然高血压与肥胖是并发关系,那么它们就会有一个共同的诱因,那就是炎症导致的脂肪细胞分泌促炎症细胞因子,并导致血管内皮细胞功能紊乱,这从下图就可以看出来: 请注意,高血压 除炎症为 诱因外,直接发病原因就是肾脏对钠离子的重吸收。那么,多吃盐显然提供了丰富的钠离子,肯定会升高血压。然而,我们不禁要问:血压究竟是主动升高还是被动升高呢?这是一个十分有趣而又可能极富争议的话题,就留待下次再详细讨论吧! 不过,除了作者强调的作用机理外,我倒有个奇思妙想:莫非如此高的盐浓度把大量肠道细菌给“腌死”了,这样肠道细菌导致的全身性慢性低度炎症就消失了,肥胖及高血压就不再发生了?这个假想还有待通过实验予以证实。 简而言之, 吃肉时多加盐可以抑制脂肪的消化吸收,自然就能达到既满足食欲又不会导致肥胖的“两全其美”的效果。但是,食盐过多则有诱发高血压之虞,除非有人彻底颠覆这个已有的共识,否则大家还是不要轻易尝试!
个人分类: 教研心得|17608 次阅读|67 个评论
吃肉和科学主义
热度 44 fdc1947 2014-11-12 07:58
吃肉和科学主义 我有的时候想,这欧洲人真厉害。他们吃得胖胖的,就对大家说,大家都要少吃一点肉,也不要喝太多的奶,那样会生出许多病的。查尔斯王子在他的庄园农场里种有机农作物,据说要给全世界做榜样,不用农药和化肥。他们发明和发展了科学的概念和方法,有些人却对大家说,小心科学主义的危险哦。很多富起来的的中国人也很相信这些话,而且很愿意加以宣扬。 从理论上说,他们说的这些话都很正确。但是,再仔细一想,还是有点问题:这话要看对谁说。 “你们不要吃太多的肉,吃肉多了会生出许多病的”,这话不错,但是如果你去对中国中西部的贫苦农民和因缺乏营养而发育不良的留守儿童、少年学生去说这个话,就有点滑稽。 有机农业当然很好,不用农药也不用化肥。但是大家可以去试试看,自己种地养活自己可能还行,能有多少商品粮、商品棉?能够换来多少钱?我生在40年代,50年代的童年日子还有深刻的印象,那时倒是没有什么农药和化肥,可是老百姓吃的什么、穿的什么?即使在农业合作化以前,也是大多数人吃不好、穿不好。大街上大多数人的衣服上打着或大或小的补丁。家里孩子的衣服都是老大穿完缝缝补补,老二再穿。很多人一年也吃不上几顿肉,北方的孩子们要盼着过年才能够吃顿饺子。人们最大的愿望往往是什么时候能够放开肚皮吃顿有鸡鸭鱼肉的好饭。现在被营养学家说成是“营养差”的白白的“富强粉”和“精白米”,对于绝大多数老百姓都是奢侈品。那时中国才6亿人口,而且绝大多数在地里刨食,尚且如此。如果今天不用农药和化肥,不饿死一半人才怪呢。 科学当然并不万能,人的认识总是有限的。人们也往往不适当地利用科学特别是技术的成果,给人类社会和自然环境带来许多问题。用基因的自私复制去解释一切社会现象,更是不一定都合适。可是我们也应当看看是什么人手里拎着科学主义的帽子,想去扣在什么人的头上。在一个没有科学传统的国家,最重要的问题是普及科学知识,学会科学思维,培养科学素质,养成科学习惯,而不是笼统的反对科学主义。 在我国,看上去科学有高尚的地位,国家的发展也必须用科学的观点。但是实际上人们的对于科学的认识极其可怜。 前些年,本人出于好奇,出了十来道很简单的题,都是科学常识方面的,在我所教的那所教育部直属重点大学化学专业的博士生、硕士生、本科生以及专科生(那时候还招专科生)中进行测试(利用讲课完后的几分钟即可)。因为是不记名的,答案应该是真实的。统计结果是,上述四类人的答案没有显著性差别。能够正确叙述每月月相变化原因的大概只有百分之十几;能够解释一年四季变化原因的也只有百分之十几;有一半左右的人认为黄鼠狼真是能够迷人的,再加上好些认为这个问题说不清楚的。这就是我国受了和正在受着高等科学教育的学生的科学素质。 再举一个例子,前些年,还是那所大学化学专业的几个教授、副教授从不知哪里请来一位气功大师,教授“文王气功”,据说还能教辟谷。黑板上挂上一块画有太极八卦的红布,一大帮教授副教授在大师发功时,闭着眼睛东倒西歪,一屋子乌烟瘴气。这就是我国大学教科学的教师们的科学素质。 至于官员们烧香拜佛,请菩萨保佑升官发财;请阴阳师看风水,重修衙门以保官运亨通。这样的事数不胜数吧。 作为一个国家精神思想的教育者和实际事务管理者的教师和官员的素质是这样,芸芸百姓就更不要说了。 至于满口跑舌头和以120分贝的声音高喊着的保健品广告,大概是各个电视台的衣食父母。电视台为什么成天播这些广告?还不是老百姓相信和愿意看这些名堂。 在迷信和神秘主义盛行的中国,反对科学主义,可真像对中国中西部大山里以玉米和地瓜为生的贫苦农民宣传多吃肉的危害和有机农业的好处一样。 本来写到这里,文章就该结束了。仔细一想,不对,我的说法尚不周全。中国已经有许多人真的太胖了,对他们宣传要少吃些肉是有必要的。在中国真的还有许多与科学毫不相干的物事都挂着科学的招牌。什么 易经科学院、气功科学研究所、 科学算命等等,如果这些宝贝都真的成了科学,那真的要清算清算这种主义了。 另一方面,另有一些气功大师和算命先生及其信徒,明知他们那套货色是与科学格格不入的,打着科学的旗号反而画虎不成,于是,索性以攻为守,举出由于人们不正确地运用科学技术而引起的一些恶果,堂而皇之的喊出反对科学主义的口号,让科学让出一些地盘来,留给神秘主义,这比那些打着科学旗号的他们的同志们可高明得多了。
个人分类: 科教与社会|9343 次阅读|72 个评论
穷得连个奴隶也没有!
热度 4 jiangjinsong 2014-1-28 13:27
习近平见知青:当时我在陕北几个月吃不上肉 http://www.CRNTT.com 2014-01-27 20:01:34   中评社北京1月27日电/新华网报道,习近平27日上午到锡林浩特爱民社区看望群众。“我是北京知青。”68年到这里下乡的罗香玲挤上前,热情同总书记打招呼。见到“北京老乡”,总书记同她热情握手:“咱们都是老知青。当时我在陕北,几个月吃不上肉,很羡慕牧区有羊肉吃。咱们是老乡见老乡,两眼泪汪汪。” 松子蒋科学曰: 在非人类动物奴隶制下,人们富裕程度、幸福程度往往以能否杀害、以及杀害多少非人类动物来满足口腹之欲作为衡量标准,连朝鲜这个伟大的社会主义国家都表示要努力让人们喝上肉汤;正如奴隶社会中,一个人的财富往往也以拥有多少奴隶作为衡量标准一样。因此,在 非人类动物奴隶制下,提倡素食在一般人看来就显得很荒唐很奇怪,就像在一个奴隶制社会中提倡人人平等一样不可思议。 在非人类动物奴隶制下,没有肉吃,意味着生活的资源极其贫乏,一些基本的享受都无法保障,所以人们就会在心里把吃肉与幸福生活划上等号;正如奴隶制社会中,如果一个人连一个奴隶都不拥有,说明他缺乏起码的生活资源,那时人们也会把拥有奴隶与幸福生活等同起来。 其实,正如在一个自由社会中,大家都没有奴隶,并不意味着大家都极其贫穷生活悲惨;同样,在一个推翻了非人类动物奴隶制的社会中,没有吃肉,绝不意味着生活资源贫乏,缺少基本享受。即使在今天,一位自愿的素食者,他在观念上、个人生活实践中,也完全可以打破吃肉等于幸福生活的公式。 以后成长起来的人可能对“连肉也吃不上”的表达方式感到难以理解,正如今天的孩子可能会对“连个奴隶也没有”的表达方式感到莫名其妙! 原载: http://www.dongbaowang.org/read.php?tid=6111
个人分类: 敬畏自然|1999 次阅读|6 个评论
To岳麓山君:苏东剧变是因为肉不够吃?
热度 2 jiangming800403 2013-9-13 13:38
左派的朋友和右派的朋友都不会同意 不过,罗马尼亚应该是因为吃不上肉。70年代齐奥塞斯库领导的罗马尼亚在苏东集团里面搞独立性,西方国家也给了贷款支持。整个80年代,为了还西方国家的高利贷,全体罗马尼亚人勒紧裤腰带出口创汇,结果虽然还完了贷款,但是人民也失去了忍受的耐心,齐奥塞斯库夫妇被政变军人枪杀。但是20年过去了,罗又欠了多少内债、外债。 yuelushan1 2013-9-13 02:05 中国人的人均肉食消费54公斤,连1980年波兰的55公斤水平都不到。波兰的歉收使得肉食量不能超过55公斤,结果造成社会不稳定,瓦文萨的团结工会就此兴起。 苏东波起始于波兰团结工会,原因就是55公斤人均肉食量这个坎。 yuelushan1 2013-9-13 02:01 谷物人均消费(KG): 中国:152 印度:158 巴西:114 俄国:153 美国:111 日本:115 蔬菜人均消费(KG): 中国:270 印度:68 巴西:46 俄国:114 美国:127 日本:104 肉类人均消费(KG): 中国:54 印度:5 巴西:80 俄国:61 美国:123 日本:43 鸡蛋人均消费(KG): 中国:17 印度:1 巴西:7 俄国:14 美国:14 日本:19 水产人均消费(KG): 中国:26 印度:4 巴西:7 俄国:19 美国:24 日本:66 淡水鱼人均消费(KG): 中国:12 印度:2 巴西:3 俄国:4 美国:5 日本:5 牛奶人均消费(KG): 中国:30 印度:108 巴西:119 俄国:172 美国:254 日
个人分类: 读史方舆|2281 次阅读|2 个评论
吃素也可能有害健康
热度 5 chemicalbond 2013-6-17 06:08
因为时差的缘故,我很早就醒来了。时间太充裕了,就烧了2个菜,鸡蛋西红柿,鸡蛋菠菜,都很简单,也能保证营养。炒西红柿时不小心多加了点油,考虑到是植物油,也就懒得倒出了,不过,感觉味道还不错。 这让我想起了去年在一家素菜馆吃饭,大家都觉得虽然口味不错,但是有点油腻。记得座位上有位朋友说,因为没有荤,就靠多加油来调味了。 那么,植物油是否能够多吃呢?答案应该是否定的。道理很简单,再怎么着,它也是脂肪啊。长期摄入高脂肪的食品当然会对健康不利。你看看弥勒佛,那胖成啥样了? 人类进化了这么多年,喜欢吃肉有一定的内在的健康需求,那是原始的推动力,不一定就是某些环保人士宣传的那么原罪:当然对动物饲养和厨宰的过程可以减少对动物带来的痛苦。 肉类食品通常热量高,味道很好,吃饭忒香。能吃好就有能量,可以干很多活了。因此,偶尔吃点肉还是完全可以接受的。相反,要是像原教旨那般地坚持素食,(恐怕连鸡蛋牛奶都不能碰了),由于能量和味道的双重需求,反而可能因为加植物油太多而导致摄入更多的脂肪,从而不利健康。
个人分类: 生活点滴|2040 次阅读|17 个评论
我明天要吃肉,吃肉还是吃肉!
热度 8 xcfcn 2013-6-3 16:24
蒋科学转陈沐女士的微博,说什么“ 追悼亡灵辄戒荤食也 ”。 我要反其道而行之,明天除了吃肉,吃肉,还是吃肉! 我要大开杀戒!动物们,你们一定很期待吧?! 告诉我,我很nice的!怎么吃你们您会舒服点呢? PS:跟老蒋探讨一个关于素食的严肃科学问题,就是完全素食没有营养不良的问题,这个我绝对信,但是扯什么只有素食才对身体最好!那纯粹是胡言乱语!您不要跟我扯什么统计数据啊,什么案例啊!一个人,如果严格按照统计数据生活的话,他很快就会死翘翘!在任何时候,我们都要记住,身体是一个复杂耗散系统,只有适合自己的才是最好!这才是大道理。
个人分类: 杂论|1626 次阅读|14 个评论
理想、现实、红尘、净土及其他
热度 1 sheep021 2013-2-18 13:47
理想即现实:理想太遥远,现实太平淡。心怀天下,现实即理想。 红尘即净土:红尘难舍,净土难觅。一心向佛,红尘即净土。 中医即西医:心怀慈悲,西医也中意;一心想钱,中医也西医。 传统即科学:传统即古老的科学,科学即未来的传统。 再来一句老蒋爱/不爱听的: 吃肉即吃素:肉难舍,素难吃。心存善念,吃肉即是吃素;恶念起时,吃素也是吃肉 凡事,皆因心而异 !
个人分类: 生活点滴|1325 次阅读|2 个评论
想长寿,得吃肉!
热度 37 QFL 2012-9-29 10:42
想长寿,得吃肉!
今天看到一则 新闻 : 英帝有个叫达雷尔的家伙,今年 102 ,其秘诀是 “ 每周都要吃 5 次烤鸡肉晚餐 ”。 这可与蒋科学博文整日祥林嫂式唠叨大不一致 。这难道是西方人体质与咱天朝人的大不一样的缘故 。 于是,一时兴起,且暂时闲着也是闲着,便又好奇地 google 一下我天朝现健在的老寿星们及其养生秘诀,又发现太多爱吃肉的人,例如: 1、 海南 有个120 岁的老寿星郭方姬,爱吃肉 ( 尤其猪肉 ) 、也爱吃糖 … 2 、四川 105 岁的百岁老人吴泽铭也喜欢吃肉;用他自己的话说, “ 每天我都要沾油气,不沾油气我就恼火,鸡呀、鸭子呀、牛肉呀都行 ”… 3 、山东莒南县的百岁老人冯斗存,他的最爱是猪肉白菜炖粉条,几乎天天都要吃,而且每次里面必须放大块的肥肉 … 4 、山西运城 103 岁肖玉如老人每顿饭一定要有肉吃 … 5 、海南省澄迈县 102 岁的王 妚 旧爱吃鱼,尤其爱吃腌咸鱼 … 6 、河北涿州的 102 岁的百岁寿星杨桂芳爱吃海鲜 … 7 、陕西韩城 102 岁的王云竹老人爱吃猪头肉 … 8、 岑溪 有3位百岁老寿星,分别是 105 、 103 、 102 岁,他们的生活习惯更是雷人,吃肉、喝酒、还不午睡 … ………… 以上类似 例子 很多很多,恕不聊举;好事者自己搜索搜索。要是能有人能统计所有寿星老们的总人数,算算吃全素的能占有几成,给出具体数字,那就会更有意思和说服力,要远胜过干巴巴的吃素/肉之说教。 当然了,也有不少吃全素的老寿星,但多是因 幼时家贫而不得不养成的多吃素的习惯(农村人居多),也有个别因生理原因而不得不养成的吃素习惯的寿星 。 可惜,即使这里再列举出更多的实例,也总会被素食主义者指责为仅为一些个例而不足以证明结论。那就再拿有上亿人口的日帝来说事吧。众所皆知,日帝是世界上首屈一指的最长寿国家之一,其国民的平均寿命竟然高达约83岁;然而,谁见过或听说有哪个日夷不爱吃生鱼片滴,其实连日夷和尚都在开荤。 事实的力量,毕竟还是要胜过顽辩滴 。由此可见: 想长寿,得吃肉 ; 至于 肉食的量,自己则得要灵活掌握好 (这一点很重要哦) 。但话还又得说回来: 生命无常,吃肉未必就一定长寿 。 最后,中秋莅临,祝各位博友们节日快乐、平安长寿 。 图片来自网络,仅欣赏使用。
个人分类: 读书读报|6233 次阅读|76 个评论
吃肉习惯是怎么形成的?
热度 9 jiangjinsong 2012-5-3 21:25
吃肉习惯是怎么形成的?
#老蒋动保每日谈#20120511:吃肉习惯是怎么形成的? 我們對動物的觀念在很小的時候便開始形成,從幼年起就吃肉,對於這種態度具有決定性影響。有意思的是,許多兒童起初不願意吃動物的肉,父母們錯誤地認為肉食是健康所必需的,因而極力勸說他們,兒童才養成吃肉的習慣。不過值得強調的是,不論兒童的最初反應怎樣,在我們懂得自己吃的是動物屍體之前,早就已經吃肉了。因此,我們吃動物的肉是長期形成的習慣,並由社會的趨同壓力造成的偏見所促進的,絕不是我們在知情的情況下有意識做出的決定。 彼得·辛格,动物解放,青岛出版社, 2004 年, 196 页。
个人分类: 敬畏自然|4100 次阅读|36 个评论
一位著名医生 劝人不吃肉食的话
热度 1 king500 2012-2-3 17:41
人有时很奇怪,假如知道某人有病,即使是亲人,也不敢用他用过的碗筷,甚至怕吃到他的剩菜,怕吃到他的一滴唾液、血液、鼻涕。而且和“人类”共餐,常强调“公筷母匙”,大家都认为这叫“讲究卫生”。  假如亲人肉上长脓包,大多数人也绝不敢去吸他的肉和脓。但是,人们却常把很多不知有没有生病的动物,大块大块的尸体(当然含体液)放入口中亲吻又嚼食,也把其肉汁、血液(比唾液严重多多)放入口中吸,嘴里还说“好吃”。他完全都没考虑——这是否符合自己所讲究的“卫生观念”?可能是动物比人更干净、更健康吧?!   很多人晚上不敢自己一人到“人体解剖室”、“太平间”、“停尸房”,也不敢自己一人到殡仪馆“冷冻库”,说是怕死尸、怕死者的鬼魂在那里聚集、出来伤人。他却没想想:自己家中的冰箱内,死尸更多,而且有的断头,有的断脚。 也有很多人,不敢晚上自己去坟墓,说是怕闹鬼。他却不知道:自己的肚子,已经作动物的“坟墓、鬼屋”很多年了!而且随便、随时“下葬”!
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