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关于使用5号饮料减肥的用法用量的建议（CZ）: zcgweb 2013-11-10 18:55; 关于优化5号饮料、显著提高体重控制效果（协助改善减肥）的用法用量的建议（CZ）鉴于我们目前已经明确知道肥胖的原因在于‘收入大于支出’（无论是生理性肥胖还是病理性肥胖，参见我的博文：驼峰理论——胖人体内的脂肪是顶级的营养品，兼谈减肥逻辑（CZ）：http://bbs.sciencenet.cn/home.php?mod=spaceuid=40692do=blogid=736503），尤其是我们已经帮助数百位朋友完美地实现了减肥美梦（当然包括我自己4个月减了30斤，而且停用后不反弹），为了给还在‘减肥泥潭中挣扎’的朋友们一个更健康的未来，特此将5号饮料协助减肥的用法用量进行梳理后，奉献给大家，以便提高减肥效果。 5号饮料的主要作用是协助止饿，通常在餐前半小时喝1包（比较胖的小孩子也可以喝半包。不过即便是一次性1-3包对人体也没有任何不利影响），用餐时通常就会有很好的止饿效果，会在胃里产生很好的‘饱腹感’，从而在吃饭时可以不需要摄入那么多的食品。如果餐前（不区分早餐、中餐、晚餐，但通常建议每天在用餐量最大的那一餐餐前进行干预，以免人体摄入营养物质过多）半小时喝1包之后，用餐时还仍然有很强的饥饿感，那么没关系，此时可以直接新取1包饮料，直接倒在嘴里，然后喝上一口茶水或者矿泉水或者热汤（例如排骨汤等，不烫口就行），等半分钟左右饮料可在嘴里全部化开，然后咽下去就可以了。这样的话，止饿效果就可以更明显。这是一方面，但更加需要注意的是，对于减肥的朋友来说，更重要的是需要控制‘米面肉蛋奶’的摄入，前两者是碳水化合物，后三者是富含蛋白质的高营养物质，包括酸奶、冰淇淋等。所以，在使用5号饮料协助减肥期间，强烈强烈强烈建议朋友们可以显著减少‘米面肉蛋奶’的摄入，原因有两点：(1)给人体肠道一个调整的机会，就好比咱们使用手机一直在充电的话，手机电池的电量就一直饱和着没有使用，这一点和胖人体内的脂肪蛋白质等物质过剩从而堆积在腰腹臀等部位等着使用是一个道理；(2)完全无需担心胖人减少‘米面肉蛋奶’的摄入后营养不足的问题——这一点更是一个认识上的巨大的错误，我随后会有新博文叙述的。事实上，人体内一盘棋，胖人体内只有营养过剩的问题，而没有营养不足的问题。如果对于这一点心存疑虑的话，建议大家仔细阅读一下本文前面的博客网址，并仔细想一想咱们需要担心骆驼在沙漠中缺乏营养物质吗？从来就不需要！其实，胖人体内堆积在腰腹臀等部位的脂肪蛋白质等物质和骆驼体内的驼峰是一样一样的道理，因此我提出了‘驼峰理论’来解释这个问题，旨在消除胖人的犹豫。还有一个很重要的信息需要告知大家：肥胖其实不是胖人的错误，而是肠道内细菌在兴风作浪，一些导致肥胖的细菌‘压制了’益生菌。您的饥饿感其实是这些‘贪吃’细菌‘替代、竞争、剥夺’了人体正常的饥饿感，而5号饮料的重要作用就是去‘满足’这些‘欲壑难填’的‘贪吃细菌’，而且呢，胖人所吃的营养物质大部分都用来满足这些‘贪吃细菌’的需求了！因此说，肥胖的真相也就这么简单啊！减肥的原理相应地也是如此简单啊！那么，使用5号饮料给这些‘贪吃细菌’一个已经吃饱饭的信号之后，这些‘贪吃细菌’就不闹事了，胖人也就可以不饿了，适当吃一点点‘米面肉蛋奶’，正常使用水果蔬菜，无需过度锻炼（后续我会讨论锻炼减肥的误区），就可以轻轻松松减肥了。因此上，使用5号饮料的作用就是满足这些‘贪吃细菌’的‘欲望’，然后等您的体重减回到正常重量后，就可以按照健康的饮食习惯保持正常体重了，而且均不会反弹。总而言之，5号饮料可以显著实现生理性减肥目的。如果各位朋友在使用过程中例如使用5号饮料在5天内还没有达到预期的通便效果的话，欢迎尽快与我联系，我们一定积极协助大家解决此问题。我的微信号是：zcgweb211。也欢迎在这个QQ群里（299184378）讨论。; 2890 次阅读|0 个评论

果蔬汁饮料: gaojiange 2013-11-1 20:44; 我国有着丰富的果蔬资源，是世界上主要的浓缩果汁出口国之一，在我国饮料市场的构成中，果蔬汁饮料约占 14% 。果蔬汁是经挑选和洗净后的果蔬，经压榨或提取所得的汁液。它含有新鲜果蔬中最有价值的成分，它不论在风味和营养上，都是十分接近新鲜果蔬的一种制品。以新鲜或冷藏果蔬 ( 也有用干果 ) 为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等操作得到的果蔬汁液，称为果蔬汁 . 以果蔬汁为原料，通过加糖、酸、香精、色素等调制的产品，称为果蔬汁饮料。果蔬汁饮料是果汁、果汁饮料与蔬菜汁、蔬菜汁饮料的统称，是指水果和蔬菜在采收后经挑选、清洗消毒、榨汁、配制、包装制成的产品，包括浓缩果蔬汁和果蔬汁饮料成品。它是继瓶装水、碳酸饮料之后第三大产量的饮料。果蔬汁含有果蔬中各种可溶性的营养成分，如矿物质、维生素、糖、酸等和果蔬的芳香物质,营养丰富、风味良好。混浊果汁和果肉饮料还含有膳食纤维。果蔬中含有少量蛋白质和单宁，是使果汁混浊的因素。矿物质主要有钙、磷、钾、钠等。色素是叶绿素、类胡萝卜素、花色素等，在酸、碱条件下会发生颜色的变化，使果蔬汁具有一定的颜色。其中所含的维生素和芳香物质都是热敏性物质。果蔬汁分为果汁 ( 浆 ) 及果汁饮料 ( 品 ) 类和蔬菜汁及蔬菜汁饮料 ( 品 ) 类。果汁 ( 浆 ) 及果汁饮料 ( 品 ) 类：是指用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。蔬菜汁及蔬菜汁饮料 ( 品 ) 类：是指用新鲜或冷藏蔬菜 ( 包括可食的根、茎、叶、花、果实，食用菌，食用藻类及蕨类 ) 等为原料，经加工制成的制品。用新鲜或冷藏水果为原料 , 经加工制成的制品。包括果汁、果浆、浓缩果汁、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料 9 种类型。 A 果汁(浆)及果汁饮料(品)类： ① 果汁（1）采用机械方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。（2）采用渗滤或浸取工艺提取水果中的汁液，用物理方法除去加入的水量，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。（3）在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品，含有两种或两种以上果汁的制品称为混合果汁。 ② 果浆（1）采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。（2）在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。 ③ 浓缩果汁指采用物理方法从果汁中除去一定比例的天然水分制成具有果汁应有特征的制品。 ④ 浓缩果浆指用物理方法从果浆中除去一定比例的天然水分制成具有果浆应有特征的制品。 ⑤ 果肉饮料指在果浆 ( 或浓缩果浆 ) 中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，成品中果浆含量不低于 30%(m/V) ，用高酸、汁少肉多或风味强烈的水果调制而成的制品，成品中果浆含量不低于 20%(m/V) 。果肉饮料较好地保留了水果中的膳食纤维，原料的利用率较高。含有两种或两种以上果浆的果肉饮料称为混合果肉饮料。 ⑥ 果汁饮料指在果汁 ( 或浓缩果汁 ) 中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。成品中果汁含量不低于 10%(m/V) ，如橙汁饮料、菠萝汁饮料、苹果汁饮料等。含有两种或两种以上果汁的果汁饮料称为混合果汁饮料。 ⑦ 果粒果汁饮料指在果汁 ( 或浓缩果汁 ) 中加入水、柑桔类的囊胞 ( 或其他水果经切细的果肉等 ) 、糖液、酸味剂等调制而成的制品。成品果汁含量不低于 10%(m/V) ；果粒含量不低于 5%(m/V) 。 ⑧ 水果饮料浓浆指在果汁 ( 或浓缩果汁 ) 中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的、含糖量较高、稀释后方可饮用的制品。成品果汁含量不低于 5%(m/V) 乘以本产品标签上标明的稀释倍数，如西番莲饮料浓浆等。含有两种或两种以上果汁的水果饮料称为混合水果饮料浓浆 ⑨ 水果饮料指在果汁 ( 或浓缩果汁 ) 中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。成品中果汁含量不低于 5%(m/V) ，如桔子饮料、菠萝饮料、苹果饮料等。含有两种或两种以上果汁的水果饮料称为混合水果饮料。 B . 蔬菜汁及蔬菜汁饮料 ( 品 ) 类 1）菜汁指在用机械方法将蔬菜加工制得的汁液中加入食盐或白砂糖等调制而成的制品，如番茄汁。 2）蔬菜汁饮料指在蔬菜汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的可直接饮用的制品。含有两种或两种以上蔬菜汁的蔬菜汁饮料称为混合蔬菜汁饮料。 3）复合果蔬汁指在蔬菜汁和果汁中加入白砂糖等调制而成的制品。复合果蔬汁利用各种果蔬原料的特点，从营养、颜色和风味等方面进行综合调制，创造出更为理想的果蔬汁产品。 4）发酵蔬菜汁饮料指蔬菜或蔬菜汁经乳酸发酵后制成的汁液中加入水、食盐、糖液等调制而成的制品。 5）食用菌饮料（ 1 ）在食用菌子实体的浸取液中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品。（ 2 ）选用无毒可食用的培养基，接种食用菌菌种，经液体发酵制成的发酵液中加入糖液、酸味剂等调制而成的制品。（ 3 ）藻类饮料：将海藻或人工繁殖的藻类，经浸取、发酵或酶解后所制得的液体中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，如螺旋藻饮料等。（ 4 ）蕨类饮料：指用可食用的蕨类植物 ( 如蕨的嫩叶 ) ，经加工制成的制品。近几年，果蔬汁饮料发生了突飞猛进的发展，其中十分重要的原因就是人们越来越意识到果蔬汁是极富营养的一类饮品。水果和蔬菜除了能提供水分、起到消暑解渴的作用外，它的主要作用在于提供给人类特殊的营养，保证人们的健康。果蔬原汁和果蔬之中某些重要营养物质（如维生素 C 、矿物质等）的含量相当高，人们必须从果蔬中才能得到。; 个人分类: 科学普及【青春梦想】|2175 次阅读|0 个评论

坚决再不喝一滴商品果汁饮料了回家乡纪实五: 热度 2 ljxm 2013-10-9 13:52; 从黄河滩涂返回家的路上，有成片的果木林，树上无果，看得出是已经过季梨树等；苹果、冬枣正当季，红红绿绿的，挂在树上甚是好看，可惜没有停车拍照留念。有果的没有果的，树林前不少上书：收落果，坏果的招牌，询问同行当地果农才知道，因为价格极其便宜，烂的也能卖，收的这些果子是送不远处一家非常著名的果汁加工企业榨果汁用的，想起前一段媒体曝光的大量腐烂水果榨汁的情况。路过此企业，从外部看相当大，大门紧闭，本来就不怎么喝果汁我，现在想就起有些反胃，大企业都这样，小企业产品质量又如何保证得了？就用这些烂果子，加上各色六样添加剂（增稠剂、各种类水果味剂，保鲜剂还有不知道名字的添加剂）就是100%纯果汁？下决心不再喝一滴购买的商品果汁。拍的照片倒是有农民在村路旁边装柿子的，一盒一盒的装，每盒有三层，装好一层，用毛笔蘸些碗中略带黄色无味的液体，涂在柿子上，问：是啥液体？答：糖水。有些怀疑，因为柿子很硬，装盒中送城市超市，三天后可食用，从小在农村长大知道柿子要不等自然软后食用，要不就是用温水侵泡一段时间（土话暖柿子）食用，没有这样快的就软，上网查才知道大概农民用的是一种叫 “ 乙烯利 ”的柿子催熟剂”！哎呀，农民也会用化学试剂，这倒科普的很快，超市的软柿子我也不吃啦！如今不知道吃什么安全？乙烯利资料中文通用名：乙烯利英文通用名：Ethephon 其他名称：一试灵、乙烯磷、乙烯灵化学名称：2-氯乙基膦酸分子式：C 2 HeClO 3 P 分子量：144.5 理化性质：纯品为白色针状结晶，易溶于水和酒精，难溶于苯和二氯乙烷。水剂外观为淡黄色至褐色透明液体。在酸性介质（pH＜3.5＝中稳定，在碱性介质中很快分解放出乙烯。毒性：WHO 表5，EPA Ⅲ 大鼠急性口服LD50 3030毫克有效成分/公斤，或4000毫克/公斤。兔急性经皮LD50 1560毫克有效成分/公斤。对皮肤和眼睛有刺激作用。二年饲喂试验中，以3000毫克/公斤饲喂大鼠未见致癌现象。鹌鹑的急性经口LD50 1000毫克/公斤。蓝鳃鱼LC50 (96小时)300毫克/升，虹鳟鱼350毫克/升，水蚤EC50 (48小时) 5000毫克/升。对蜜蜂无毒。对蚯吲无毒。对高等动物低毒。作用特点：乙烯利是促进成熟的植物生长调节剂。被植物吸收后，经由植物的叶片、树皮、果实或种子进入植物体内，后传导到起作用的部位，释放出乙烯，从而促进果实成熟和雌花发育，以及植物器官脱落，矮化植株，改变雌雄花的比例，诱导某些作物雄性不育，打破种子休眠，促进植物新陈代谢。生长和发育等。使用方法：在番茄上用水剂400倍液涂抹青果或浸果。西瓜在收获前回周，对果实喷洒200毫克／升液，具有催熟作用。黄瓜、南瓜用水剂1600～4000倍液，苗期3～4叶期喷洒全株1～2次，可增加雌花。乙烯利在用作瓜果催熟时。某些瓜果风味欠佳，如西瓜等。除施足底肥外，还应配合使用有关增甜剂，才能达到既早熟风味又好的效果，或与某些生长抑制剂混合，结合高水肥条件则更理想。注意事项：（l）本品遇碱性物质迅速分解，禁忌与碱性农药混用，也不能用碱性较强的水稀释。要随配随用，不能存放，否则将失效。（2）适于干燥天气使用，如遇雨要补充施药。施用时气温最好在16～32℃。当温度低于20℃时，要适当加大使用浓度。（3）如遇天旱、肥力不足，或其他原因植株生长矮小时，应降低使用浓度，并作小区试验；如土壤肥力过大、雨水过多、气温偏低，不能正常成熟时，应适当加大使用浓度。（4）乙烯利具有强酸性，能腐蚀金属、器皿、皮肤及衣物，因此，应戴手套和眼镜作业，作业完毕，应立即充分清洗喷雾器械。（5）对皮肤、新膜、眼睛有强刺激作用。如皮肤接触到药液，应立即用水和肥皂冲洗；如溅人眼内，要及时用大量水冲洗，必要时请医生治疗 3.人长期食用这种催熟产品，不利于身体健康。消费者若摄入了残留在瓜果表面的催熟剂，还很容易引发呕吐、腹泻等肠胃问题，但是植物激素也不能干扰动物的内分泌，所以“性早熟”千万也别扯上“植物激素”。这是两码事。; 2208 次阅读|5 个评论

标题党，别相信——肠镜检查唐朝竟然已经有了: 热度 1 zcgweb 2013-10-4 08:32; 惊叹——肠镜检查唐朝竟然已经有了（CZ）我天朝委实伟大，唐朝大诗人王维有古诗早已证明使用饮料清肠之后的人体奇妙感觉！！！（CZ）空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。空山新雨后——指的是喝5包左右饮料（50克）后，两小时左右人体肠道的内容物彻底被清理干净，通过水样便就可以看得出来了。而且清肠过程异乎寻常地愉快，我自己已经多次体会过，看客中没有体验过的不要轻易和我辩论啊，否则我的反攻可能您受不了。天气晚来秋——清肠之后，肠道犹如雨后秋天，那种感觉比北京的秋天和香山红叶还令人心旷神怡，现在正值京城秋季美景，今天又是国庆节第4天，多好的日子，多好的感觉哈。明月松间照——此时，且看那尊贵的消化科医生手持肠镜检查的探头，打开了光源（应该是冷光源吧，我还没来得及考证呢；如果是冷光源，那真的是明月了）在患者的肠道表面打开光源，探头探脑地照耀着患者肠道内表面，肠道菌群犹如海底珊瑚群一样看着这些明月的月光，肠道内壁的皱褶也随着音乐象麦浪一样翩翩起舞，旁边播放的一定是月光奏鸣曲哈。那个没有？哦，马上下载一个撒。清泉石上流——两小时前喝过的饮料，还仍然留有一些甜滋滋美滋滋的感觉，象小河小溪般在肠道表面缓缓流淌而过。哦，那个石头呢？不是石头，而是指的是肠道内表面就像宝石一般，是那么的令人舒坦。古人云，仁者见仁智者见智，您说说这个王维童鞋，咋不就明说呢？明明唐朝已有肠镜检查美如月，何必让俺苦苦思索到深秋呢？; 个人分类: 科学观察|3555 次阅读|2 个评论

欢迎参加免费饮料促进健康测试——点亮健康人生！: 热度 2 zcgweb 2013-6-26 00:55; 我们前期已经完成上百例肥胖、便秘等志愿者的测试，使用饮料干预结果非常良好；目前已进行到第二阶段，正在招募除过肥胖、便秘之外的志愿者，包括糖尿病、溃疡性结肠炎、胃炎、口腔溃疡、皮肤病、肿瘤患者放化疗之后的干预保护、肺炎、肾炎等患者，将免费发放饮料，由医生随访、志愿者主观感觉评价，自述饮料干预之后疾病状态是否有所改善甚至康复的情况。入选自愿，退出自由，自己的健康自己做主。第三阶段我们将在多家医院开展正规的多中心、随机双盲对照病例研究，把转化医学的健康愿望落地生根，发芽开花，为众多饱受病痛折磨的人群带来福音。过一段时间将有相应的网站用于收集民间的‘疑难杂症’，并将使用饮料进行干预。一句话，全球70亿人的身体健康问题，就是我们行动的命令！引用亚健康典型症状 ⒈心神不安，惊悸少眠：主要表现为心慌气短，胸闷憋气，心烦意乱，惶惶无措，夜寐不安，多梦纷纭。 ⒉汗出津津，经常感冒：经常自汗、盗汗、出虚汗，自己稍不注意，就感冒，怕冷。 ⒊舌赤苔垢，口苦便燥：舌尖发红，舌苔厚腻，口苦、咽干，大便干燥、小便短赤等。 ⒋面色有滞，目围灰暗：面色无华，憔悴；双目周围，特别是眼下灰暗发青。 ⒌四肢发胀，目下卧蚕：有些中老年妇女，晨起或劳累后足踝及小腿肿胀，下眼皮肿胀、下垂。 ⒍指甲成像，变化异常：中医认为，人体躯干四肢、脏腑经络、气血体能信息层叠融会在指甲成象上称为甲象。如指甲出现卷如葱管、相似蒜头、剥如竹笋、枯似鱼鳞、曲类鹰爪、塌同瘪螺、月痕不齐、峰突凹残、甲面白点等，均为甲象异常，病位或在脏腑、或累及经络、营卫阻滞。 ⒎潮前胸胀，乳生结节：妇女在月经到来前两三天，四肢发胀、胸部胀满、胸胁串痛，妇科检查，乳房常有硬结。 ⒏口吐粘物，呃逆胀满：常有胸腹胀满、大便粘滞不畅、肛门湿热之感，食生冷干硬食物常感胃部不适，口中粘滞不爽，吐之为快。重时，晨起非吐不可，进行性加重。 ⒐.体温异常，倦怠无力：下午体温常常37-38°C左右，手心热、口干、全身倦怠无力，应到医院检查是否有结核等。 ⒑视力模糊，头胀头疼：平时视力正常，突感视力下降（非眼镜度数不适），且伴有目胀、头疼，此时千万不可大意，应及时到医院检查是否有颅内占位性病变。补充：口腔溃疡、鼻炎、咽炎、咽喉炎、肠炎、胃炎。 CZ @ 2013.06.26 00:54:55; 个人分类: 生活态度|3521 次阅读|3 个评论

[转载]“能量饮料”的事故报告: clhaaa 2013-3-9 00:46; 我们经常看到“某某人吃了某某食物出现异常”的报道，有些异常甚至是死亡。但是，“吃了某种食物之后异常”只一个经过挑选的“陈述”，准确的事实是：出现异常之前，吃的食物中包括该食物 ——而这一事实，也还是不全面，因为还可能有许多别的因素与异常相关，比如疾病或者遭受了其他刺激。每一次这种报道出现，总是会引来一片恐慌。很多人选择了“不吃”来自我保护——没有任何一种食物是非吃不可的，拒绝任何一种食物都无可厚非。我们可以拒绝一种两种，甚至十种八种食物，但是，任何一种食物都有可能出现这样的问题——每拒绝一种本来喜欢的食物，就为生活增加一些不便。从社会的角度，该如何来对待这样的事故呢？美国FDA有一个“副作用报告系统”，简称CAERS，记录收到的副作用报告。如果一种食物成分是作为食品添加剂加到普通食品中，那么它必须经过FDA批准才能使用。与这样的食品相关的副作用不要求进行报告。如果它是作为膳食补充剂的“有效成分”，那么就不需要经过FDA的批准。FDA只有在有证据表明它不安全的的情况下，才可以禁止其使用。但如果有严重的副作用与之相关，生产经常商就必须在15天之内向FDA报告。不过，不管是食品还是膳食补充剂，FDA都鼓励消费者以及医护人员报告副作用事故。FDA明确指出，他们严肃对待这些报告，但报告本身不表明副作用一定是由报告者怀疑的原因导致的。这些报告更多地是作为一种线索，以供FDA去探究这些产品的安全性。 “能量饮料”是一种相对比较新型的食品，其主要“活性成分”是咖啡因、牛磺酸以及葡萄糖丙酸内酯等。最有名的能量饮料是红牛，在全球几十个国家销售。在美国，它是作为常规食品销售的，所以与它相关的副作用案例就都是“自愿报告”。在2004到2012年之间，CAERS数据库中有20多条记录，多数是恶心、呕吐、心率异常等。红牛的“副作用传说”在欧洲比较吓人。1991年，瑞典曝出了三起跟红牛有关的死亡事件，其中两人死前喝过红牛与酒精混合的饮料，而另一人则是在剧烈运动中喝红牛。1999年，一位18岁的男孩死在篮球场上，而他赛前喝过三罐红牛。虽然调查结果无法确认这些死亡由红牛导致，但这些事故引起了食品安全部门的担心，法国、丹麦、挪威等欧洲国家甚至禁售红牛多年。欧盟委员会认为这些禁令不合理，直到几年前这些国家才取消了禁令。美国还有一种著名的能量饮料叫做“5小时能量”，是作为膳食补充剂销售的，其活性成分跟红牛一样，只是含量不同。在CAERS数据库中，它的副作用报告更多。在2004到2012年之间，共有90多起，典型症状包括惊厥、晕眩、心血管异常等。最严重的，是十多起死亡。不管是作为常规食品还是膳食补充剂，能量饮料中的那些成分都没有安全性的问题。咖啡因自不必说，跟咖啡和茶中的没有区别。牛磺酸和葡萄糖丙酸内酯是人体内本来存在的物质，欧洲食品安全局等机构做过评估。都认为它们在能量饮料中的用量不产生安全问题。而其他的成分，维生素、糖等，更是常规的食品成分。到底是什么原因导致了那些副作用的案例？能量饮料是不是“躺着中枪”？现在还是未解之谜。所以，FDA只是整理公布了这些副作用的记录，却无法做出它“安全”还是“有害”的结论，只是提醒公众：这些产品虽然可以刺激你清醒，但却无法代替休息与睡眠！; 1506 次阅读|0 个评论

这些东西在中国能放多久？: 热度 30 jiangjiping 2012-10-27 07:09; 这些东西在中国能放多久？蒋继平近来科学网的一些博主对我这个新兵管教的特别严格，他们有的要我不要谈论宗教的事，有的要我不要谈论成败得失。在这些人的眼中，我是宗教信徒，利用科学网传教，误导青年学子。还有一些博主认为我是在吹牛，根本没有任何资格称为青年学子的导师。我本人面对这些管教和指责确实有些个人的想法。我自己认为并没有在科学网传教，而是用科学的方法来解读圣经。我谈论命运和成败的话题，并没有说我是成功的人，而是总结世界上成功的人的共同特征。那些称我为老师的人，一些人是出于礼貌和礼节，另一些人是他们自愿的，并不是我要他们成为我的学生。不管这么说，为了避免不必要的冲突，我还是采取妥协的步骤，暂时换一个话题，来介绍一些发生在我身边的实实在在的生活上的小事，以起到相互了解的作用。这也是一些网友在我以往的博文评论中要我做的事。话说在我实验站有一整套与日常生活有关的设施，包括厨房，卫生间和会议室等。我想这些公共设施在中国的研究所也是具备的，是不是？在我们实验站的会议室里，有一个冰箱，这个冰箱是专门用来储藏各种饮料的，里面有各色各样的软饮料，包括 Coca Cola, Sunkist Orange Soda, Canada Dry (Ginger Ale), Sprint, Minute Maid Lemonade, 等等。这些饮料一年到头都占着整个冰箱。这些饮料是专门为参加会议的人准备的。这些饮料没有正规的登记，也没有任何的监管措施。因而，任何人要想从中拿走一些，根本无法查处，也不会引起别人的注意。在这样的情况下，据我个人的观察，我们整个研究站的所有员工几乎没有任何人会在开会期间以外的任何时候到这个冰箱拿饮料喝。我本人在到此为止的七年半任职期间，除了接见客人和举行重要的会议期间，平时上班从来没有从中拿过一瓶饮料。即使是饥渴难受时，也只到厨房里喝些瓶装水。在厨房里，有各种各样的餐饮工具，包括 Napkins, Paper towel, Disposable forks and knifes, coffee, sugars, 等等。这些东西装满了各个柜子，没有任何人管理登记。在这种情况下，整个实验站的员工从来没有人从中顺手牵羊，拿回家自己用。同样的情况，厕所中有大量的 Bathroom Tissues. 整个厕所的杂货储藏柜中总是有几十卷这样的手纸，从来没有人会把它们拿回家。这样的柜子都没有锁，任何人任何时候都可以拿到这些货品的。我认真地分析了一下出现这种现象的原因。从我本人的观点来看，我自己能做到洁身自好的原因有三个； 1 。这是一个道德问题，公家的东西不能随便变成私人财物。 2 。这是一个信誉问题，一旦被发现有偷盗行为，将会是一个人的终生污点，对今后的工作很不利，所以，把公家的东西顺便拿回家，是不划算的举动，是因小失大的做法。 3 。经济上也不需要如此做。这些东西一年到头也花不了多少钱。我今年除了工资外已经获得两次 Bonus （红利） . 每次的红利至少可以足足支付我和太太吃喝一年。因而，在美国，吃喝用花的钱占家庭收入的比例很低，根本用不着从公家占小便宜。对于公司的其他员工，他们有的人的工资收入不到我的六分之一，可是，他们也照样能做到公私分明，从来不会做这种偷鸡摸狗的事。在这点上，他们好像与我的观点相同。我不知道这些东西在中国能放多久，有没有人会把它们当成私人财物拿回家，或者在上班时间作为个人的消费品？当然，上班时间上厕所用卫生纸和喝咖啡属于正常的。; 个人分类: 工作环境|5180 次阅读|57 个评论

【夏季也是减肥天】让我们来算算喝完饮料你要做多少运动: 热度 1 yywindwill 2012-7-23 12:54; 这张图是想告诉你：喝完这些饮料后，要运动多久才能消耗这些能量。看不清图片？请点击这里查看大图炎热的夏天，饮料无疑是大家解暑的最爱。前几天， @营养师顾中一及 @solier 在微博里面发了一张饮料及饮料里面含有多少糖的图，引起了很好的反响与共鸣。既然大家已经知道了喝一瓶饮料（大多是含糖饮料）会喝进去很多糖，增加很多能量，可能会增加肥胖及各种慢性病的风险。很多人表示要去运动，想消耗掉这些多余的能量。那么，你是否知道喝掉一瓶饮料后，你要运动多久才能消耗掉这些能量呢？这是我做这个计算的出发点。我又是如何计算出来的呢？来一起看看吧算之前，先来讲两个热量单位：千卡（kcal）和千焦（kJ）。这两个都是常用的表示食物热量的单位。其中，1kcal=4.182kJ，1kJ=0.239kcal。找了几个相关研究。第一个是研究大学生不同体力活动的能量消耗，研究对象是25名男性，24名女性。测定了慢走（4km/h）、快走（6km/h）、慢跑（8km/h）和骑自行车（12km/h）的能量消耗。研究的结果是：体力活动平均能量消耗量：慢走12.11±1.84，快走19.00±2.60，慢跑32.99±4.90，骑自行车16.43±2.68；运动效率表征值：慢走3.03±0.47，快走3.17±0.43，慢跑4.12±0.61，骑自行车1.37±0.22（单位kJ/h/kg）。转换成kcal/h/kg，四种体力活动的能量消耗依次是：2.89；4.54；7.88；3.93（单位kcal/h/kg）。第二个是研究中国青年女性日常体力活动的能量消耗。研究对象主要是青年女性。各项体力活动的能量消耗量结果是：慢走（3km/h）1.24；快走(6km/h) 3.75；慢跑(8km/h)6.26；上楼梯(1.6级/s)3.87；下楼梯(1.8级/s)2.59；骑自行车（12km/h）4.3（单位kcal/h/kg）。针对这两项研究的结果，我综合考虑，分别取①慢走（3km/h），能量消耗为2.9kcal/h/kg；②快走（6km/h），能量消耗为4.5kcal/h/kg；③慢跑(8km/h)，能量消耗为8.0kcal/h/kg；④上楼梯(1.6级/s)，能量消耗为4.0kcal/h/kg；⑤下楼梯(1.6级/s)，能量消耗为3.0kcal/h/kg；⑥骑自行车(12km/h)，能量消耗为4.3kcal/h/kg。那么，一个60千克的成年人，①慢走的能量消耗为2.9kcal/min；②快走的能量消耗为4.5kcal/min；③慢跑的能量消耗为8.0kcal/min；④上楼梯的能量消耗为4.0kcal/min；⑤下楼梯的能量消耗为3.0kcal/min；⑥骑自行车的能量消耗为4.3kcal/min。为了方便，饮料的能量统一按500mL计算。计算条件就是这样的。那我们来看看，喝下500mL饮料，你究竟要运动多久才能消耗掉这些多余的能量呢？完整结果如下图。请点击这里查看大图。当然，人消化吸收、基础代谢也会消耗一些能量，这个相对比较少，我就不做考虑；饮料喝进去的吸收率也不会是完全的，为了方便计算，我也统一当做100%计算了。而且，我这里考虑的是你正常吃饭之余还喝这些饮料的话，这些饮料的能量就是纯粹多余的。再来看一张图片吧——《饮料瓶的困扰》，摄影师：邓小卫对环境的破坏确实很大。不多说了。还是少喝饮料吧。注：饮料的热量数据来自 @营养师顾中一及 @solier 微博。图片由 @Greeny 制作。感谢！参考资料：聂东升,刘庆秋,毛德倩,等.大学生不同体力活动能量消耗和运动效率的研究.中国运动医学杂志,2012,31(3):193-197 刘健敏.中国青年女性膳食能量参考摄入量的研究及日常体力活动能量消耗初探.中国疾病预防与控制中心，博士论文.2008.; 个人分类: 营养与健康|3583 次阅读|1 个评论

请看纽约威郡和康州丹伯里地区的饮料(2011年下半年): 热度 1 黄安年 2012-1-11 00:38; 请看纽约威郡和康州丹伯里地区的饮料 (2011 年下半年 ) 黄安年文黄安年的博客 / 2012 年 1 月 9 日 ( 美东地区 ) 发布自即日起 , 陆续发布笔者拍摄的纽约威郡（主要是 White Plains 地区）和康州丹伯里（ Danbury ）地区超市所购买的副食品价格 , 均有购物单为证。这些超级市场主要是 : White Plains 地区的 Kam San Foods ， LIC （金山食品公司 -- 白原市， 22 Barker Ave 。， White Plains ， NY ）。康州丹伯里（ Danbury ）地区超市主要是： COSTCO WHOLESALE 200 Federal Road Brookfield ， CT ； Shop Rite ， Brookfield ； Stow Lenard ‘ s Federal Road Brookfield ， CT ； Stop Shop Danbury, CT, 及 Danbury 的华人副食品店 , 西裔超市等。此外还有 Asian Food Market ， Princeton Meadow Shopping Center ， 660 Plainsboro Road ， Plainsboro ， NJ 。这里发布的照片10 张是上述某些市场上的粮食类价。; 个人分类: 民生问题小议(10-11)|2724 次阅读|1 个评论

喝茶的5个的歪理邪说: daodezhenjing 2011-10-24 00:17; 喝茶是我们中华民族的好习惯。人们都听到一个说法，"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。茶之所以成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮料，成为"开门七件事"之一，它的健康益处肯定是重要原因。　　不过，现在中国人对饮用几千年的茶，热情不算太高。若不是日本人保留了茶道，做了很多研究对茶的好处大加赞扬，恐怕现在喝茶的人就更少了。　　在大多数家庭里，就算大人喝茶，却从来不给孩子喝茶。不知道从什么时候开始，人们觉得小孩子就该喝甜饮料，老年人才喝茶。而且人们还给喝茶制订了种种限制，什么饭前不能喝茶，饭后不能喝茶，吃了肉不能喝茶，女人喝茶会贫血……等等。把人们好容易产生的一点喝茶热情也打击下去了。相比之下，倒是喝甜饮料什么禁忌都没有，想喝就喝，无需顾忌。朋友们不觉得这很奇怪么？误区一：小孩子不宜喝茶？　　先来说说小孩子能不能喝茶的问题。我查了资料，不曾发现有任何研究证明，孩子喝茶不利于健康。倒是有大批资料证明，孩子喝甜饮料不利于健康，会增加缺钙、贫血、龋齿、多动症、学习障碍等等麻烦的危险。特别是喝可乐，对孩子极其有害。　　实际上，茶里面只有咖啡因不适合未成年人，其中的钾、镁、维生素C都有好处。如果把茶兑得淡一点，中小学生喝一点也是完全无害的。误区二：女人不宜多喝茶？　　再说说女人不能喝茶的理由，主要是说茶中有大量涩味的单宁类物质，会和铁结合，降低它的吸收率。女人因为每月有月经失血，本来就比男人需要的铁多一些，如果吃进去的铁不吸收，就更容易发生贫血了。　　听起来好像有道理，但这个道理，只有在茶很浓、喝得很多的时候才成立。因为，泡茶时放的茶叶越多，茶水里面的单宁就越多。　　日常所喝的淡茶，1克茶叶就能泡一杯，而且还要再兑水好几次，茶水里面并没有那么多的单宁。再说，如果膳食中有猪牛羊肉等红肉，就不必担心，因为肉里面的血红素铁吸收根本不受单宁的影响。　　因此，女人喝茶不妨，只是淡一点，喝不出明显的涩味就好了。误区三：吃了肉不宜喝茶？　　说吃了肉不能喝茶，是说肉里面的蛋白质和铁吸收会受到单宁的影响。刚才已经提到，其实肉里面的铁并不受影响，而肉里面的蛋白质含量太多，一点单宁根本不可能造成蛋白质营养不良。　　有事实为证，内蒙、西藏等地少数民族都喜欢吃肉时喝砖茶，茶浓度比较高，却并不曾因此造成贫血和蛋白质营养不良的问题。所以，吃涮羊肉的时候喝点淡茶，总比喝甜饮料、啤酒、火锅汤要健康得多。　　误区四：饭前不宜喝茶？　　饭前不能喝茶的道理，说是咖啡因对胃有刺激作用，容易引起胃酸过多。这个说法，也是讲茶太浓的情况。　　的确，咖啡因对胃有刺激，对于胃溃疡的人，尤其要注意空腹不能饮浓茶。不过，假如没有胃病，餐前喝点淡茶是有益无害的。　　国际上有研究发现，餐前30分钟喝一杯水，包括茶水和饮料，能够很有效地缓解饥饿感，降低一餐当中的食量，对预防肥胖是有帮助的。在干渴的情况下，喝这杯茶还有利于消化液的分泌，对肠胃也有好处。　　误区五：饭后不宜喝茶？　　餐后喝茶呢，除了妨碍铁吸收的顾虑，还有人担心会冲淡胃液，妨碍消化。这就要看喝的数量多少了。　　既然用餐时能喝汤，为何不能喝淡茶呢？淡茶一不含盐，二不含糖，既不会升高血压，也不会引起肥胖。假如口渴要喝点饮料，淡茶可以说是最好的餐后饮料了。　　可见，餐前餐后喝茶，都是无碍健康的。只是要注意——第一茶不要浓，1-2茶匙的茶叶冲就可以了；第二喝的量不要大，一两杯茶，以胃里感觉舒服不沉重为好。假如患有胃下垂之类的疾病，那就建议用餐时连茶带汤都少喝。 (来源：环球网); 个人分类: 医学|139 次阅读|0 个评论

[转载]美最新研究发现：喝碳酸饮料不会导致骨质疏松: xuxiaxx 2011-10-20 08:21; 白领办公室中时不时备着几罐碳酸饮料，却总在饮料递到嘴边时犹豫起来：它会不会对骨骼健康造成隐患呢？有人说，损害骨骼健康的主要原因是人体内过多的磷酸盐或过多的咖啡因会阻碍人体对钙的吸收。　　其实不然，美国国家科学院医学研究所对有关磷酸盐的科学数据进行了审查，结果发现磷酸盐并不会对钙的吸收产生任何负面影响。研究所认为，对于大多数年龄段的人群而言，将钙的吸收与磷酸盐的摄入量联系起来是没有必要的。　　实际上，饮料当中用于增强口感的磷酸只占人体吸收磷酸的极少量。按照美国国家科学院医学研究所的食品与营养委员会的建议，人体平均每日的磷酸盐摄入量应为 1000 毫克，而 8 盎司（ 240 毫升）可口可乐含 41 毫克磷酸盐，而 8 盎司（ 240 毫升）橙汁所含磷酸盐为 27 毫克。因此，在钙摄取充足的前提下，喝碳酸饮料不会损害骨骼，也不会导致骨质疏松。来源：大洋网 - 广州日报; 1124 次阅读|0 个评论

[转载]注意荤素搭配少喝饮料: dongzg101 2011-9-30 20:12; 国庆长假饮食注意事项：注意荤素搭配少喝饮料来源：西安晚报 2011年09月30日02:50 “十一”国庆长假，亲朋好友相聚，互相宴请，其乐融融。但您在品尝美味佳肴、享受亲情友情的同时，还应从以下几方面注意饮食健康：　　一、注意荤素搭配，酸碱平衡　　节日期间，鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等动物性食物会比平日增多，虽然营养丰富，味道鲜美，但也不宜食用过多，同时要配以大量蔬菜、水果，保证荤素搭配，酸碱平衡。　　鸡鸭鱼肉等食物富含蛋白质等，营养丰富，但摄入过多，会增加肝、肾负担；而且动物性食物大多属于酸性食物，摄入过量，会使血液偏酸，使人倦怠乏力，严重的还会发生酸中毒。　　蔬菜水果可提供丰富的维生素和矿物质，对人体有多种调节作用。蔬菜水果为碱性食物，可以调节酸碱平衡。　　二、粮谷类食品不能缺　　要保证每日吃200～300克粮食。粮谷类是淀粉等碳水化合物的主要来源，经过消化转化成葡萄糖提供热能，安全又经济。大脑只能利用葡萄糖作为能量，而葡萄糖的主要来源就是食物中的淀粉，不吃粮谷类食物，身体健康会受到很大影响。对饮酒者来说，喝酒时补充足量的碳水化合物，可以减少乙醇性脂肪肝的发生。　　选择粮谷类食品，要注意品种多样化，米面、豆类、薯类等粗细粮都要有，以使营养更加全面。　　三、三餐饮食要规律有度　　节日心情愉快，进食量大增，容易过贪过饱，晚睡晚起又打乱了三餐规律，常常是早饭不吃，中饭乱吃，晚饭多吃。这种做法容易造成消化不良，还可引起急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，易使血脂、血糖、尿酸等升高，使高血压、心脏病、糖尿病、痛风等慢性病患者病情加重，甚至可能危及生命，因此，即使在节日期间，也应保持三餐有序有度。　　四、零食、饮料要减少　　聚餐、聊天、打牌时零食和饮料必不可少，但要注意控制摄入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、盐、香料较多，过多食用，会难以消化，导致腹胀、口干舌燥，甚至情绪激动；饮料含糖量较高，会使体内渗透压升高，越喝越渴。因此，零食要少吃，饮料也宜换成清香的热茶或新鲜果蔬汁。　　五、戒烟限酒　　节日也不宜开怀畅饮，但可以喝少量低度酒，最好是葡萄酒。同时，不要空腹饮酒，要吃些饭菜，以保护肝脏和血液循环。吸烟危害健康，亲朋好友欢聚一堂时，为了自己和他人健康，更不应烟雾缭绕。　　六、注意饮食安全　　节日期间家庭中的食品量多类杂，要注意防止食物中毒。加工时要生熟分开，要蒸熟煮透，尽量不吃剩饭剩菜。多人进餐时，最好采取分餐制，或单设公勺公筷，防止传染病发生。　　总之，在喜庆的节日里，不要忽略均衡营养、卫生安全的原则，以使您和亲友的身心充分得到休息和调养！本文相关推荐国庆长假怎么放国庆长假去哪里玩为什么今年国庆是长假 2011年国庆长假是几天十一长假注意事项高血压饮食注意节日养生注意事项脂肪肝应注意事项国庆放假注意事项 (责任编辑：UN603); 1038 次阅读|0 个评论

食物相克表析-调料饮料篇: duzhanchi 2011-9-18 09:50; 食物相克表析 - 调料饮料篇序号食物种类相克的食物相克的因果 C 葱 1. 杨梅、蜜糖易气雍胸闷 2. 枣、地黄、常山醋 1. 羊肉易生火动血，伤人心。 2. 奶引起消化不良，易致腹泻。 3. 炖骨头使以有机络合物形式存在的矿质营养元素转化为无机离子形式，直接影响机体的吸收率。 4. 胡萝卜破坏胡萝卜素 5. 海参使海参口感发艮，味道不佳 6. 壁虎可致死 7. 丹参、伏苓茶 1. 中药、滋补药品降低药效；易致腹泻或便秘。 2. 酒加重心脏负担，损害肾藏功能。 3. 肉、蛋、海味等高蛋白食物因蛋白质与茶中鞣酸会结合成鞣酸蛋白，减弱肠蠕动，引起便秘。 4. 白糖抑制了茶的助消化、清热解毒的效果。 D 豆酱羊肉羊肉大热，豆酱性寒，二者功能相反。大油肉食品烹调时，会使胆固錞？大大增加，对健康不利。 H 花椒防风、附子、款冬 J 酒 1. 咖啡严重损害肠胃、肝肾等器官 2. 柿子形成凝块、结石；易醉或心痛。 3. 茶加重心脏负担，损害肾藏功能。 4. 奶诱发脂肪肝；易使蛋白凝固，降低奶的营养价值；令人气结。 5. 牛肉使人发热动火，引起牙床发炎。 6. 糖生热动火；影响糖的吸收，易产生糖尿。 7. 芥、辣椒生火动血，使人疲惫萎软。碱炖肉、煮粥、熬绿豆汤、烧菜破坏其维生素 K 咖啡 1. 酒严重损害肠胃、肝肾等器官 2. 烟增大患胰腺癌的风险 M 蜜 1. 生葱、生蒜、莴苣、菱角、豆腐易引起腹泻 2. 韭菜令人心疼 3. 李子伤人 4. 开水冲服会破坏蜂蜜中的酶类物质，降低营养成分。 5. 地黄、何首乌麦酱鲤鱼引发风热，易患口疮。 P 啤酒 1. 腌熏制品有可能诱发消化道疾病或致癌 2. 水诟？水詬中的有毒物质会溶于啤酒，严重危害健康。 3. 白酒加速酒精在全身的渗透作用，危害肝、肾、肠胃和心脑血管。 S 蒜 1. 补药 2. 蜜、地黄、何首乌、牡丹皮 T 糖 1. 牛奶忌同煮，因高温下其果糖与牛奶中的赖氨酸生成有毒物质果糖基赖氨酸，且会使蛋白凝固变性，降低营养价值。 2. 核桃、肝、肾、贝类、豆莢、葡萄干等含铜较多的食物吃糖过多会阻碍人体对铜的吸收 3. 竹笋忌同煮 4. 虾 W 味精 1. 碱性食物产生具有不良气味的谷氨酸二钠 2. 酸性食物味精不易溶解 3. 甜口菜肴破坏了鲜味及甜味，使菜肴难吃 4. 炒鸡蛋炒鸡蛋时，加盐便会产生味精的主要成分谷氨酸钠，所以无需再放入味精。; 个人分类: 营养保健|4763 次阅读|0 个评论

牛尿饮料，你喝过吗？: hongkuan15 2010-9-15 00:18; 今天跟朋友聊天，谈起环境保护问题，谈到了畜禽屎尿的污染，然后，朋友谈到他去日本时，了解到日本有拿牛尿做饮料的技术，还属于国家级机密。印度已经将这种产品开发出来了，据说叫牛饮！这种产品的确不错，既能解决现在的粪尿污染问题，又能变废为宝，造福社会，一举两得！牛尿饮料是这样被制成的牛尿饮料是这样被制成的牛尿,牛饮,印度教徒,印度文化,饮料,圣城,尿液,疾病,防腐材料, 工人用采集来的牛尿制造饮料工人将制造的饮料装瓶男子展示制造好的饮料在虔诚的印度教徒心目中，牛是一种神圣的动物，它全身上下都是宝。据报道，印度一个文化团体近日利用牛尿研发出一种被称为牛饮的可乐类饮料，他们希望这种健康饮料超越百事可乐和可口可乐，热销全球。据悉，印度重要文化团体民族卫队正在其位于印度圣城哈里瓦的总部研制牛饮。该团队一名负责人表示，牛饮代表了一种健康饮品的趋势，这种饮料不仅比百事可乐和可口可乐更加有益于健康，而且可以治愈疾病。目前我们已经将饮料送到实验室进行检测。他还透露说，研发团队正在对饮料的包装、市场推广以及夏季如何贮藏等问题进行深入研究。这将是软饮料的一次革命。越来越多的人将意识到，牛尿是一种很有效的药品，一旦它成为冷饮，人们对它的需求量必然会大幅增加。与此同时，这也能够从一个侧面表现牛在印度文化中的重要地位。印度教徒尊崇牛，他们不但喝牛奶，很多人还将牛的尿液和粪便同混合香辛料一起搅拌在饮料中，作为健康饮品。在某些地区，很多奶制品商店都将牛的粪便和尿液放在牛奶和奶酪旁边出售。印度一家保健食品公司甚至将它们制成麦片粥、牙膏和滋补饮料，称其可以治疗包括糖尿病和肝病等疾病。此外，印度人还认为牛尿具有杀菌作用，有些村民用牛粪作为洁净、防腐材料铺地板。; 个人分类: 未分类|8988 次阅读|1 个评论

功能饮料，有必要喝吗？: eloa 2009-6-4 18:57; BOBO 发表于 2009-06-03 22:55 天开始热了，各种类型的饮料成为人们的每日必需，功能饮料更是受人追捧。玲琅满目的功能饮料里，选择一瓶解口渴、更解体渴的运动型饮料，还是提神、去除夏打盹的能量型饮料呢？很多人更是困惑：我是否真需要喝，应该怎么喝？功能饮料并不玄妙人们喜爱功能饮料，其实是看中功能二字。你会发现，无论胖瘦、困累、运动、出汗，你都能在超市货架找到适合你的一款功能饮料。很多人觉得功能饮料喝着口感不错，比白开水、可乐强很多，甚至拿它当水喝。其实，功能饮料并不玄乎其神。通俗点说，向普通饮料里加入一定的功能因子，使其具有调节人体机能、增强免疫力等保健作用，便升级成为功能饮料。目前，这些功能因子多是咖啡因、牛磺酸、肌醇、维生素及中草药活性成分等，据称能缓解疲劳，提高人的精神注意力等。近日，网络上一份《2009-2012年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》里这样写道：随着人们健康意识的增强，人们逐渐开始选择健康的食品、饮品茶饮料、果汁饮料和功能饮料开始受人们的青睐。与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大。功能饮料常较一般饮料贵，是被炒作的高端饮品而已。截至2007年，全球有500余种功能饮料。在功能划分上，这些饮料施行了消费者分层，由此衍生出如多糖饮料、维生素及矿物质饮料、运动饮料及低热量、益生饮品等。去年12月起，我国强制性国家标准《饮料通则》宣布实施，废除了功能饮料的说法，代之以特殊用途饮料类，即通过调整饮料中的营养素成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料制品。 .当然，功能饮料从概念来讲，是有意义的，但只是针对特定人群或者特定场合。按照国际饮料行业协会规定，功能饮料是指具有保健作用的软饮料。若某款饮料具有特定功能，肯定已升级为保健食品行列。因此，真正的功能饮料外包装上，必然有保健食品字样和卫生部批准的卫食健字批号。眼下，市场上多数功能饮料，多是拥有时尚外形、动感宣传语，其实不是严格意义上的功能饮料。有无必要喝？困了，累了，是否真需要喝功能饮料呢？很多功能饮料让人更精神，宣称能缓解疲乏，其实多靠咖啡因的作用。它能激动你：提供短程的大脑兴奋，激发身体潜能，产生抗疲劳功效。但就长远而言，困累的最佳选择是休息放松。一味借力功能饮料只会造成对功能饮料的依赖，甚至引起恶心腹泻、精神焦虑和失眠。而评判一款饮料有无功能、功能强弱，要靠实验数据说话。放眼国内，此方面资料缺乏，公众难以获及。去年，比利时根特大学医院的医生，通过回顾近十年相关研究发现，功能饮料（主要指某品牌能量型饮料）能提显著提高人的注意力和反应速度，记忆力也有不同程度提高，但其功效，其实多为咖啡因在起作用。换言之，咖啡因的作用无疑是显著的，人从困顿中勃发，精力再集中，防止瞌睡。也有研究对功能饮料表示质疑。去年八月，美国底特律亨利福特医院的研究者发现，高水平的咖啡因和牛磺酸，增加人体血压和心率，影响心脏功能。而澳大利亚艾德蕾德医院的研究发现，无糖配方的红牛饮料，可使血液粘稠，有增加心脏病和中风风险可能。最新一期的《药物疗法年鉴》（The Annals of Pharmacotherapy）里，美国韦恩州立大学研究者也对功能饮料（主要是指某品牌能量型饮料）进行了测试。15名健康成人，在连续7天里每天2听功能饮料。结果发现，功能饮料使他们血压升高10mmHg，心率每分增加5次。这意味着，原本有高血压或心脏节律不齐的人来说，这种饮料可能并不合适。可能适得其反因此，功能饮料并非人人适合。以其中的运动型饮料为例，它含有钠钾钙镁成分，只适合运动后饮用，以补充人体丢失的部分电解质，作为日常饮品将是错误选择。运动饮料中糖含量适当比例为6-7%，既保证人体最大程度吸收，还能防止其引起血糖瞬时升高。一些功能饮料，糖分含量过高，对人体反而起到利尿作用，加速肾脏排出水分。既没有解渴作用，还适得其反，身体更加缺水。对糖尿病、高血压和肥胖人群而言，是否选择功能饮料，也得费一番思量。此外，老人、儿童及对咖啡因过敏的人也不适合饮用。退一步讲，功能饮料的功能因子，顶多是人体获取营养的辅助途径，它不能替代正常饮食，也决不能替代最平普不过的水。另外，功能饮料所宣传的抗疲劳、抗氧化、年轻态等词藻，更不能用当作药物来用。眼下正红的维生素C水溶饮料，是功能饮料的新贵，受到很多白领追捧。其实，这种饮料并不高明。一瓶该类饮料含有100mg维生素C，价格4元多。但由于维生素C的本身就易溶解于水，还不如就着白开水吃一片维生素C，耗费才几分钱。此外，水溶C类产品清新的柠檬酸口味受人喜爱，常不自觉每天多喝几瓶。令人担忧的是，人体每天维生素C的需要量仅为100mg，过多的摄入将不会被人体所吸收，而致尿液维生素C阳性，有尿路结石之虞。此外，某些物质有生理作用，并不意味着装入饮料瓶后依然有效。比如B族维生素对人体代谢十分重要，溶解于水后若长时间存放，特别是被日光照晒后，性质将不稳定，容易被破坏。我们该喝些什么呢？几年前，美国的营养学家制定过一份健康饮料指南。最理想的饮品，是最平常不过的水。其次分别是茶与咖啡、低脂或脱脂牛奶、无热量的甜饮料，最后是含热量的甜饮料。以此对照，如何选择一款饮品，应该了然于胸了。已发表于《南都周刊》5月1日健康版，发表版略有删改。; 个人分类: 健康|1442 次阅读|0 个评论

娃哈哈饮料生产日期模糊引争议: jiangbaoguo 2009-4-13 15:01; 一瓶生产日期存在争议的饮料，消费者饮用后自述腹痛，遂向厂方索赔一万元的赔偿金。但由于证据不足，最终消费者的天价索赔被驳回。　　我喝的饮料是过期的，喝了之后腹痛难受，请你们帮忙主持公道。4月7日，新洲区消费者王华(化名)向武汉市12315指挥中心投诉称，他在街道吉祥副食店购买娃哈哈非常柠檬2.5升饮料一瓶，发现生产日期竟然是2006年的，因为过期可能导致变质，自己饮用时受伤，要求工商部门查处销售过期食品行为并帮其索赔经济损失。　　投诉转至潘塘工商所后，工商人员仔细查看了王华投诉的饮料瓶，上面显示，生产日期为2006年11月23日，但2006的6字略有模糊，好象是8字掉了一点，看起来是个6字。　　4月8日，执法人员对吉祥副食店进行检查，该店谢老板感到蹊跷，他告知，这批货是今年1月购进的，没有人反映有问题，并出示了进货单据。由于该店此批饮料已经销完，经与附近超市同种饮料进行比对，发现生产日期应为2008年11月23日。　　但王华坚称饮料肯定是2006年生产的，要求副食店和厂家以欺诈消费者为由，赔偿医疗、误工、营养及精神损害等费用1万元。　　工商人员认为，巨额索赔需要相关证据链，医疗、营养及精神损害赔偿必须有医疗机构的诊断报告和损害鉴定。在无明确证据情况下，王华先生的天价索赔无法支持，予以驳回。　　生产厂家武汉售后部派人调查发现，确是8字掉了一点，是因打印生产日期后，喷墨未干时即操作包装程序偶然擦掉的，与饮料质量无关。他们承认工作有误，并向王华赔礼道歉，补偿价值45元饮料一箱。王华对此表示接受。水泵、 WQK/QG 、 GW recoverPOrder(7);; 个人分类: 生活点滴|276 次阅读|0 个评论

冬季计算机族必不可少的饮料: Medicine 2008-12-23 13:30; 你每天都必须跟朋友以Email、MSN或ICQ沟通吗？只要一坐上计算机桌前就可以待上好几个小时，只要一天没有上网就觉得似乎与世界失联了、心理顿失依靠？枸杞茶、绿茶现在以计算机维生的人越来越多了(这样说一点也不夸张，因为我就是其中一个)，但你知道吗！天天坐在计算机前面想要维系健康美丽，又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿，三不五时的熬夜，若再加上没有吃对食物，时间久了身体可是会向您抗议的哦！枸杞茶枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。绿茶绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。菊花茶有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。决名子茶决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。杜仲茶杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。以上这些东西都是便宜又好用的汤汤水水，不管是在中药店购买，或是一般超市现在都有这类产品的随身包，枸杞茶、绿茶简单方便经济实惠，既可以补足冷气房中易流失的水分，又具有一定的补养功用，您也不需特地嘱咐爸妈或是老婆帮你辛苦的打理，这些东西都是可以当开水或是当饭后的汤来喝的。; 个人分类: 生活点滴|292 次阅读|0 个评论

据说是很难的题目: lengwa 2008-10-8 10:39; 5个人，5个不同房子，不同宠物，不同饮料，问谁养鱼？; 个人分类: 各地风情|2433 次阅读|1 个评论

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