蛋白质二级结构是指蛋白质的多肽链中有规则重复的构象，限于主链原子的局部空间排列，不包括与肽链其他区段的相互关系及侧链构象。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的，氢键是稳定二级结构的主要作用力。 主要的二级结构有 α-螺旋、β-折叠 和 β-转角。 l α-螺旋（α-helix）：肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状。 l β-折叠（β-sheet）：由伸展的多肽链组成的形成折叠片的构象。 l β -转角（β-turn）：连接α-螺旋和β-折叠，使肽链走向发生改变的一种非重复多肽区。 l 无规则蜷曲（random coil）：除以上几种比较规则的构象外，其余没有确定规律性的那部分肽链的二级结构构象。 \0 更多精彩内容: https://ke.qq.com/course/355027?tuin=160a3d80 推荐一个植物功能基因研究的微信公众号 这里会不定期的分享近乎免费的功能基因研究和生物信息相关视频课程。现在关注，就可以领取植物转录因子研究、单个基因生物信息学分析、植物生物信息常用数据库等课程！
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