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坚守故土的萝卜
热度 2 huailu49 2013-2-16 07:19
坚守故土的萝卜
开春了,还有一些萝卜留在地里......
个人分类: 行行摄摄|2917 次阅读|4 个评论
东倒西歪的萝卜
热度 11 huailu49 2012-12-29 11:03
东倒西歪的萝卜
很希望拍到齐刷刷生长的萝卜,可惜一直未能如愿。 这两张萝卜,都是在十堰的四方山拍到的,一律呈东倒西歪状。 也许,这就是它们最闲适的生存状态吧。
个人分类: 植物天地|3700 次阅读|22 个评论
《盘丝生活》:狠心辣萝卜
热度 9 freefloating 2012-12-7 23:30
晚上没有情绪盘整生活,因为反正没多少人看…… 我说我其实是想于细节中展示人生道理,结果没人懂……老公说,那是名字起得不好,要叫《盘丝生活》才行,现在不是流行这丝那厮的吗? 有道理啊,其实现在哪有整啊,只有丝丝绕绕,纠纠缠缠,盘盘转转。姑且先这么一叫。 昨天下午喝了咖啡,于是晚上精神得不得了,老公去诸城同学聚会不归,于是只能看书催眠,以婴儿式、大拜式、眼镜蛇式、猫伸展式……各种姿势阅读《薛定谔讲演录》,叹为观止,那真是全才,还是哲学家……直到今天凌晨三点才有睡意…… 早晨起来电话老公竟然关机,其实平常我很少给他电话,只是今天说好了要约大夫,若是大夫有空,就我们去接的,毕竟上次是他接送的,他熟悉地点啊。 我以我丰富的想象力决定等到中午再生气,先填材料,整材料,交材料吧。结果趁着我到楼下买小米的功夫,他电话来了……好吧,接受解释,暂不处置…… 中午吃完饭让老爸写了会儿字…… 下午电话针灸大夫,他今天全满,嘱我明早 8 点之前接到, 10 点之后他还有要出诊…… 晚上吃完饭泡脚,老爸又兴兴头要和老妈扔毛巾,看来我出的这招,他还很喜欢。越扔力量越大,后来直接和妈妈夺起来了,而且直接拿着毛巾抽老妈的腿,哈哈,老妈柳眉倒竖,杏眼圆睁,怒道:你怎么是个狠心辣萝卜。老爸说,投票,肯定选你是狠心辣萝卜。 很多经典语句,都忘了…… 晚上只上了节瑜伽,今天运动量太小了…… 睡觉睡觉……太困了……
个人分类: 盘整生活|3258 次阅读|20 个评论
这萝卜,真够“好声音”的!
热度 3 jiulianjushi 2012-10-27 20:08
这萝卜,真够“好声音”的!
2683 次阅读|3 个评论
蔬菜水果,防病治病
热度 2 xupeiyang 2012-7-16 11:08
蔬菜水果,防病治病
生梨润肺化痰好,苹果止泻营养高。 黄瓜减肥有成效,抑制癌症猕猴桃。 番茄补血助容颜,莲藕除烦解酒妙。 橘子理气好化痰,韭菜补肾暖膝腰。 萝卜消食除胀气,芹菜能治血压高。 白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少。 冬瓜消肿有利尿,绿豆解毒疗效高。 木耳搞癌散血淤,山药益肾浮肿消。 凉拌菜消暑 1、藕。生藕性寒,甘凉入胃,有清热凉血作用。 2、芹菜。有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾”等功效。 3、香菜。有散热解表、健胃健脾等功效。 4、土豆。可减少脂肪的摄入,代谢多余的脂肪。 5、金针菇。含有人体必需氨基酸成分较全,可消除疲劳与健脑。 1、牛奶可以驱铅 2、海带可以抗辐射 3、血豆腐可以隔粉尘 4、大蒜可以消化亚硝胺 5、小米可以防噪音 6、黑木耳可以除镉 坏习惯 1.吃饭吃的太快; 2.午餐后便立即午睡; 3.用餐没有规律; 4.暴冷暴热混着吃; 5.一边吃一边喝; 6.经常喜欢吃刺激性食物; 7.过度的依赖米饭; 8.半夜还吃东西。 1.土豆烧牛肉:导致胃肠难消化 2.小葱拌豆腐:生成草酸钙沉淀,难吸收 3.豆浆冲鸡蛋:营养大大流失 4.茶叶煮鸡蛋:刺激胃.不消化 5.炒鸡蛋放味精:破坏鸡蛋鲜味 6.红白萝卜混吃:维C损失殆尽 7.萝卜水果同吃:诱发甲状腺肿大 8.海味与水果同食:刺激胃.呕吐恶心。
个人分类: 科普知识|3512 次阅读|2 个评论
说说课题组的
热度 1 sandy99 2012-7-5 16:24
成立课题组,大家协作的目的,大概有两个: 1,每个人自身有更好的发展,包括论文发表、项目争取、个人学术水平的提高、职称评定等都有更多的机会; 2,一个团队能出更大更好的成果。在课题组长(学术大牛)的指导下,基于组员的知识互补,科研工作积累的互补,在互相关联性交叉性的问题上开展研究。 好的团队,在以上几点问题上都考虑的周到。但是,也存在不好的团队,在以上问题起到负作用。 团队好坏与否,课题组长很关键。于外,组长要科研上有成绩有学术地位,高IF SCI文章作者、科技进步奖获得者、学术组织任职、期刊编委、863专家组专家、973首席科学家等等。于内,既要有博大的胸怀,支持组员的发展,又要有管理能力和艺术,协调组内成员的利益和关系。 一言以蔽之,是个高IQEQ各种Q的优秀科学家。 不过在美国工作的师兄姐说,国外高校大多是一个萝卜一个坑,不带团队,一辈子专注于做好自己的研究,自己写代码、处理数据、发paper,带几个学生,过的也很潇洒。 总之,团队对个人发展有利有弊,是把双刃剑。作为年轻人,不要对组织有太多的期望,接受自己不能改变的,改变自己能改变的。提高学术水平,建立学术积累,才是王道。 一点粗浅的想法,发在科学网,不知被诸多学术前辈看到,是否显得浅薄了?
957 次阅读|1 个评论
“萝卜”招聘
热度 1 metanb 2012-5-21 03:20
就是先内定,再拉些“相公”走形式。
个人分类: 魔鬼辞典|1907 次阅读|2 个评论
邻居赠我大白菜
热度 3 ywang69 2012-2-26 22:57
今天我隔壁的邬老师母亲在菜地里收菜,他们家的萝卜和白菜长势喜人,我爱人在地里辛勤的种竹子。老人家很大方的送给我们四棵纯天然绿色生态大白菜。 我觉得他们家的战略决策很英明,房子可以不装修,先种菜,土地就产生经济价值了。 看来以后我们至少也得种点水果树,睦邻友好关系很重要。 光种些花花草草中看不中用啊!!
个人分类: 我有话说|2751 次阅读|2 个评论
水果萝卜口味4D辨
kd652 2011-12-8 10:53
水果萝卜口味4D辨
俗话说"爱吃萝卜不吃梨",八月初自己种了水果萝卜,到国庆节的时候就开始吃了,随吃随拔,把各段时间的萝卜尝个遍,发现水果萝卜的口味是在不断变化的: 60--73天,青涩 73--84天,绝妙 84--90天,老气 90--100天,辣气 当然,这不是截然变化的,但大致如此.以上说的是时间轴. 从几何的3D来说,萝卜头部的十分之一和尾部的十分之二以及外皮味道总是不太好,凉拌时应去掉.
个人分类: 厨艺|3466 次阅读|0 个评论
[转载]送萝卜
damochoulaojiu 2011-11-30 12:59
http://news.sohu.com/s2011/kanshi-1092/ 河南郑州惠济区菜农韩洪刚承包的60亩萝卜日前喜获丰收,然而由于销路不好,收购价每斤只有四五分钱,他决定免费送给市民食用。此事被媒体报道后,很多市民蜂拥而至,自家菜地遭了秧:60亩地里的20万公斤萝卜几乎已被拔光,仅剩下一些裂口的、被踩轧碎的或品相不好的萝卜
1390 次阅读|1 个评论
萝卜 白菜 肉
热度 4 女小人 2011-3-15 21:25
前两天,第一个博士答辩了,第二个也通过了预答。整个过程,十分煎熬。 写个博客,放松放松。 一位学长说,炒菜有啥难,不就是个间歇式反应器,对原料配比与操作条件优化优化。 俺说,科研也不难,不就是个实验方案设计,实验数据获取,加工加工写篇论文。 不过科研这盘菜不大好炒,因为菜谱设计、种菜、做菜,一条龙,环环相扣。 实验设计就是菜谱。 好的实验设计,首先保证不出错,要炒里脊肉,别配地沟油,加壶敌敌畏料酒。 好的实验设计,大概齐能得到想要的结果,要做东坡肉,别搞回一只黄鼠狼。 好的实验设计,尽量要周全,要做锅包肉,别下锅了才发现缺面粉,缺盐,缺醋,缺糖,煤气还忘了交钱,给停了。 好的实验设计, Last but the most tricking ,结果能有多重用途。种个萝卜、栽颗白菜、再养头小猪。好多好多好多的实验设计,种了一个萝卜、一个萝卜、一个萝卜、加一个萝卜、再加一个萝卜、最后加个萝卜。大萝卜、小萝卜、中萝卜、长萝卜、园萝卜、扁萝卜、还有一个老萝卜。 做实验就是种菜。 实验做得好,萝卜脆、白菜嫩、猪肉还发甜。 实验做不好,萝卜糠、白菜老、猪肉长了毛。 萝卜往下钻,白菜往上长,小猪满屋窜。不同的实验要用不同的方法。 施肥浇水添饲料,拔野草赶饿狼。天天努力做,时时常检查。 写论文就是做菜。 论文的基础是数据,没有可靠的数据,国手写不出 paper 。烂萝卜臭白菜发霉的猪肉,一级厨师怎么下铲子? 论文的深度靠数据,没有丰富的数据,国手写不了好 paper 。大萝卜、小萝卜、中萝卜,除了炒萝卜、炖萝卜、凉拌萝卜,还能变出花样?您要有萝卜白菜笨猪肉,那不得炒白菜、煮白菜、白菜萝卜、酸菜萝卜、萝卜炒肉、萝卜炖肉、白菜炒肉、白菜炖肉、白菜萝卜大肉一窝炖? 论文的水平看作者。同样一个大萝卜,国手雕个牡丹花,高手拌个呛萝卜,常手煮个萝卜丝,交给俺您就檫吧檫吧直接啃吧。 三分人才,七分打扮。 三分萝卜,七分手艺。 三分数据,七分写作。 最后得分的,是酸菜白肉,够不够劲。
6345 次阅读|4 个评论
元宵节趣事三则
jxz1963 2011-2-18 14:25
一、 元宵——你这个烧心蛋蛋 说上世纪 80 年代初一个刚从学校毕业的学生分配到城里工作,因从来没有吃过元宵,在正月十五元宵节时去街头一小店里吃饭,要了一碗元宵,用筷子夹起一个就放到嘴里给吞下去了,其结果烧得这小伙是上下左右乱窜,从此后给元宵起了个别名——烧心蛋蛋! 过了几个月,这小伙又去了那家小店吃饭,见锅里煮着一大锅饺子,就说:呀,烧心蛋蛋竟长耳朵了,不要钱我也不吃你这烧心蛋蛋了! 二、 萝卜——正月十五萝卜开会 昨天是正月十五,晚饭后在院子放鞭炮,遇到几个邻居朋友,说没事了一起聊聊天,随后几个朋友到我家,用水果和糖果招待,他们说吃的太多了不敢吃,随后我记起了从北京带回的沙窝萝卜,请他们品尝。 随后我洗净削皮并切成一小片放在盘子里请他们品尝,还真不错,两大盘萝卜竟吃得一干二净。 真是元宵节灯会,我们是萝卜开会! 三、 短信——都是月亮惹的祸 说正月十五时,一帅小伙给女朋友发短信:“中秋节快乐!” 女朋友生气地回信道:真是个傻子! 小伙一瞧:哇,还真是发错了短信内容! 可他灵机一动:元宵节快乐,都是月亮惹的祸!
个人分类: 趣味人生|2964 次阅读|0 个评论
投稿与卖萝卜:投其所好
zhaodl 2010-11-24 21:56
投稿与卖萝卜:投其所好 一般朋友不会找我拉关系发表论文,找我发表论文的多是不了解我。我不愿意利用版面发表关系稿因为照顾了关系就损害了自己的饭碗,如果不损害那么也就不用拉关系。但是我却很愿意为朋友发表论文出谋划策。今天我就是将我的胡思乱想写出来,供参考。 今天,一位认识二十多年的朋友来到办公室,说:一直为手上一堆成果发表不出来而焦急。聊了一会,我发现:他自己的研究是跨学科的,研究方法是实证的,而研究对象所在领域的期刊都是理论性或者说是论述性。结果是:投到实证型的期刊,认为方法上缺少创新,而结果反映的问题又不是期刊所在的学科,多次被拒;投稿到理论性(论述性)的期刊,认为不适合,理论深度不够。自尊心很是受打击! 针对他的问题,我的建议是:将手头的资料整理一下,如果投向实证类期刊就将方法强化一下,即使方法是引用的也要换个角度给予比较大的修正,以研究对象的数据来进行验证,主要体现方法的分量;如果投向论述性期刊,就加大理论性的论述,将问题的研究现状梳理清楚,找出问题和解决的办法,辅助以实证数据来证明。 当我这样讲完以后,感觉心里没底:这样具体的操作,不是我的优势,完全可能耽误了朋友!所以,我反复强调:我讲的只是这么个思路,打个比方!千万别按我的方法具体操作。尽管朋友一再表示:我理解你的意思,你放心!对我很有启发。但是,我还是不放心,为了说明我的意思,我临时打了一个比方:投稿,就如同我们到市场上推销萝卜。如果自己的萝卜连泥带草堆在那里,一定不会好卖!这样不讨人喜欢的萝卜你还想卖个好价钱,那就更不可能。就是你给人家开价,人家都会笑话你!这就如同:一篇粗糙的稿件还要在一个高档期刊上发表一样。如果想自己的萝卜卖个好价钱,那么就要将萝卜收拾一下,打扮打扮,包装包装。萝卜还是原来的萝卜,可是身价就会不一样了。如果我们再能够根据不同的客户,进行不同的包装,针对不同的客户展现萝卜的不同功用,那么说不准还能萝卜卖个人参的价钱!另外,进一步要打探一下什么样的人喜欢吃萝卜,什么样的人喜欢吃什么样的萝卜,这样有目标地销售,何愁销路不好!这就叫:投其所好! 将这个道理用到论文的投稿上来:首先对自己的成果要进行加工包装写作格式和表达形式要像那么个样子;第二要研究什么样的期刊喜欢什么样的稿件学科、形式,甚至表达方式,都会从一本期刊的征稿简则和所发稿件中读的出来,了解期刊的口味;第三则是根据不同期刊的口味将自己的稿件再有针对性的加工,分类投向对应的期刊。这也就是:投其所好。 我一直认为:学科没有高下,不同的学科有不同的研究对象和方法,但是走错了门,结果也就难以保证了。如果总是投不对路子,那是很伤自尊心的。所以,花点功夫研究自己的发表对象,是避免碰壁的最好方法。如果正好对人胃口,不仅不用求人,或许会被奉为上宾。这都是我胡说八道,如果对你有点启发那就很不错了。文/赵大良
个人分类: 编辑出版|5292 次阅读|3 个评论
有机萝卜红艳艳:久违的颜色
蒋高明 2010-10-19 23:22
蒋高明 在弘毅生态农场( http://hystnc.com/index.asp ),我顺手拍下了下面的照片。照片上显示的是正在成长中的水萝卜,为本地传统品种,用有机方式种植,即不施化肥,不打农药,也不覆盖农膜。在健康的生态环境下,水萝卜长势喜人,尤其值得注意的是颜色的纯正。 有几十年没有见到这么好色(山东当地方言读shai)气的萝卜了,用化肥种植的色没有这么好。负责菜园管理的农民这样说道。 不仅色彩好看,味道好,其产量也不会低。有机蔬菜的产量在生态农场高于常规化肥的,藕更明显。我们种植的藕已经连续三年高产了,去年还以每公斤10元的价格卖给了美国驻华大使馆呢。 图1 露出红色的笑脸 图2 与这些萝卜相伴的土壤没有了有害化学物质 图3 一些小小的虫眼没有影响萝卜的生长,植物有补偿生长能力 图4 有机萝卜红艳艳,人工色素做不到的颜色
个人分类: 环保呐喊|7510 次阅读|7 个评论
移栽白菜的临界时间
kd652 2010-10-5 10:57
    现在大城市里买楼,多层(总高六层)已经是稀缺产品了,如果有幸还能买到的话,我认为,不同年龄段买不同层较合适:    二十几岁,买六楼,年轻力壮,爬楼不累,冷点热点无所谓,好处是房价便宜;    三十几岁,买五楼;采光好,比六楼保暖好,还是有些高,三十几岁无所谓;    四十几岁,买四楼;通常认为是最好的楼层,采光好,层偏高,四十几岁还可以;    五十几岁,买三楼;楼层稍低,上下方便;    六十几岁,买二楼;楼层低,上下方便;    七十几岁,买一楼;腿脚不便, 出入方便.    我现在虽然只是六十几岁,但也是往七十奔(戏称"奔七")的人了,前几年一步到位换到一楼住,房前有赠送的花园,在老同学李铁的帮助下头年种的郁金香: 由于不能在同一块地上连续种郁金香,今年除了在窗前种了月季,东面篱笆下栽了些菊花,别处就种常见蔬菜了.    我的"园艺"栏目,就是莳弄这小园地的些许体会.     萝卜要种在垄上,俗话说"萝卜虽小长在背上"嘛,以此来比喻那些"辈"份高的小孩子.     白菜要先育苗,待苗长大后移到菜田里,栽白菜是不用打垄的.什么时候移植白菜秧子合适呢?据我的实践,白菜秧子轮廓的的最大线性长度20CM以内为好,再大了容易打蔫,不好缓苗. 上面那棵线性长度超过了20CM,打蔫了,不好缓苗 后续,当萝卜长到第八十天时每棵重750克,其中萝卜净重500克; 又后续,当萝卜长到第一百天时其中大萝卜净重900克: 萝卜行距500MM,株距33MM,平均每平米6棵,每亩666平米,可种4000棵,算起来80天每亩地可收获两吨萝卜. 100天每亩地可收获三到四吨萝卜.
个人分类: 园艺|6708 次阅读|2 个评论
蚜虫毁了我的萝卜
dbmoth 2010-4-17 22:30
还是08年秋天的时候采了一些薏苡,随意丢在花盆(我的花盆是以前买的不合尺寸的厨房用水池)中,竟然发芽了,在08年的冬天冻死了大部分,开春还活了几棵,就浇水养了起来,也结了新的种子,还是绿绿的,直到有一天发现上面生了蚜虫,用手捏,还是越来越多,用水喷也没有效果,结果就毁掉了,没有留下一颗薏苡,本来还想自己尝尝的。 09年冬天的时候,从乡下拿了一些白萝卜过来,放在厨房里,可能比较湿,时间长的缘故,出芽了。于是又种到花盆里,到了三四月的时候开花了,开了很多。由于根系浅、阳台上光照不足,都歪在向阳面了。看到花谢了,还是很期待能够收萝卜种子的。前几天,一直下雨,并且上班时间中午我也看不到,只是早晚浇浇水,也没有凑近看。今天,阳光明媚,看看就不对劲,上面的嫩叶上满是蚜虫,开始想把叶子都剪掉算了,反正也结了几个荚。后来想想,没有叶子,这些荚中的种子饱满不了。用杀虫剂吧,会喷到旁边的葱,也怕有残留,并且刚出生的娃娃经常会抱到阳台上来,也不好。再想想萝卜开那么多花,蜜蜂、胡蜂和蝴蝶在阳台上转悠的多,蝴蝶也就罢了,蜜蜂和马蜂我都怕,为了家人着想,还是放弃了,全部拔掉。 植物上的病毒病现在是基本上还是素手无策,蚜虫、飞虱和粉虱不用残效期长的药也难治。除了转入抗性基因和使用化学农药, 还有其他什么方法么? 现在阳台上是全是佛甲草,到目前为止还没有生过虫。
个人分类: 随笔|4281 次阅读|1 个评论
萝卜:清热生津、,化痰止咳定喘
jiangbaoguo 2009-4-15 16:54
  萝卜可化痰止咳、顺气消食、清理肠胃,可改善老人和儿童的食欲、开胃理气。萝卜的维生素C含量比一般水果还高,而维生素A、维生素B及钙、磷、铁也较丰富,萝卜中还含有多缩戊糖、氢化果胶、腺嘌呤、精氨酸等成分。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,就是对它的极好评价。 中医 学认为:萝卜味辛甘,性凉,熟者甘平。能清热生津、化痰止咳定喘,熟者能健脾和胃、消食下气。其食疗方有:   ①萝卜煮豆腐   生萝卜汁1杯,麦芽糖100克,豆腐500克,混合煮开,每日1剂,分2次服用。能润肺清热,化痰平喘和中。用于热性哮喘有效。   ②萝卜炖猪肺   鲜萝卜500-1000克,猪肺1具。萝卜洗净切块,猪肺反复洗净切块,一起炖烂熟调味食用。能补肺降逆、顺气化痰。可治虚性哮喘。   ③萝卜汁蜜   白萝卜汁300毫升,加蜂蜜30克,混合拌匀备用。每日3次,每次用温水冲服100毫升。能润肺补中、润肠通便、化痰止咳平喘。可用于哮喘的辅助治疗。 PUMPNL 、 ZW 、 PW 、 JYWQ 、 WQK 、 AS、AV 、 GW 、 YW
个人分类: 生活点滴|279 次阅读|0 个评论
牧羊曲
jlpemail 2009-2-9 15:17
 牧羊女边唱山歌边放羊,从半山坡溜达到了 大山脚下。一百多只山羊,吃腻了枯草,径直 进了白菜、萝卜地。山羊们的肚子溜圆、皮毛 也光滑起来,非常可爱。牧羊女的山歌更嘹亮 ,荤的。 羊群还没有离开菜地,主人就发现了。很心疼 地问:喂!放养的!也不管管山羊,看把俺家 这地啃的,白菜还能要吗? 牧羊女:不就两棵半白菜吗?瞧你急赤白脸的。 那么大个人啦!谁叫你不看好自己的菜呢?! 菜地主人:这叫怎么说话哩,还有萝卜呢? 牧羊女:越说越小家子气了。 菜地主人:依你怎么着?随便你放羊,糟蹋俺家 菜地?!那也是俺的心血啊! 啥心血,你不比俺放羊容易?一百多只,看不过来, 一不留神就惹事。种菜好,菜不会自己跑。 菜地主人:赔俺损失,少废话! 牧羊女:我没带钱,你听说放羊的天天带钱了? 菜地主人:那就留下一只羊(他只抓到一团毛) 牧羊女:一头羊顶你一百亩白菜,白菜不值钱。 话音未落,一个楞头小伙子,斜刺里冲了过来。 咋回事?谁要欺负俺妹妹! 菜地主人:我没有欺负她,羊把俺白菜糟蹋啦。 那你也不能欺负俺妹妹! 冷小子挥舞拳头。小伙子从武术学校刚毕业,拳脚 还没有检验过呢。 菜地主人:向人向不过理。   主人的声音很小,小伙子耳朵灵:穷嘟囔什么! 牧羊女的山羊,闯进别家菜地了,菜地主人扭过脸 去。心里恶狠狠地想,赶天给白菜打上农药......
个人分类: 小说场|3577 次阅读|0 个评论
【冬日食疗】--玉米萝卜排骨汤
fayuyu 2008-11-13 22:36
天一降温,血液变得粘稠,大脑运转速度也慢了。四肢不想动弹,但是吃东西的欲望却变得强烈了,特别是汤,那冒着热气香气让人口水四溢的浓汤啊。想了几天后,我终于忍不住,拉着小Y跑到学校旁市场买菜。宿舍有小电饭煲一个,我还有妈妈给的小电炖锅一个,想煮点汤炖点补品解馋完全足够了。 不同地域的人对汤的解读可能大大不一样。我去过的很多地方,汤只是桌上解渴的有味道的水,常常是煮沸的水中放几块番茄打几个蛋花,还有些地方,汤其实就是米汤,可以当茶喝的。而在广州,汤被当成了一种食疗,有时是药,有时是补品,很隆重其事,往往会加很多中药熬制大半天。而在我的家乡,似乎是两种功效兼有之,即是饭桌上一道菜(比有味道的水更浓一点),又是一种药膳(但又比广州式的汤少一点药味)。 今天要做的玉米萝卜排骨汤似乎是一道入门菜,做法简单材料也简单,但是煮出来不但香甜可口又很漂亮。立冬宜进补,虽然立冬已经过去几天了,但是花点小时间煮一道好吃又进补的汤品,生活也会美好一点~ 材料(2人份):排骨一条,玉米两个,胡萝卜一根,马蹄若干 做法: 1。将排骨焯水,玉米和萝卜切成段,马蹄洗干净待用。 2。煮沸半锅水,将食材一块放入,煮至香气四溢(1,2个小时足矣),加盐加葱花即可。 TIPS:(我这种做法,是宿舍简易版,真正要把汤煮好喝了,还是有些小细节要注意的) 1。电饭煲实在不适合煲汤,还是用高压锅比较好,先大火再小火。 2。食材还是要看季节,现在的马蹄好象并不是太好吃,只是我为了让色彩好看点也想加点甜味。大家可以根据喜好放点瓜类或山药或葛或蜜枣。 3。我想不起来了,想起来再说。 煮到1个多小时,玉米的香甜和排骨的肉香已经开始飘散了,揭开锅(坏习惯)一看,黄的是黄的红的是红的白的是白的刹是好看。煮到最后,排骨已然酥烂,玉米也很清甜,一大锅吃得荡然无存。玉米萝卜的功效自不用说,在这样的天气喝一碗这样清甜又有营养的汤,实在很享受~ 图片:无。。(尸骨无存)
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GMT+8, 2024-5-13 10:54

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