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一看就是转基因大米饭: 热度 2 xupeiyang 2013-6-24 16:25; 特白的米，特亮的饭。我国自主研发的抗虫转基因大米湖南站品尝会今天中午在长沙举行 2011年5月23日晚，30余名网友在北京举行了转基因大米聚餐会，这在北京尚属首次。网友均为自愿参与聚餐，大多数网友在餐会现场自愿品尝了转基因大米。 http://news.hzau.edu.cn/showarticle.php?aid=36853 · 黑龙江大豆协会副秘书长：转基因大豆或致癌 2013.06.22 · 工程院院士：转基因大豆致癌毫无流行病学证据 2013.06.22 · 官员称公众质疑转基因食品源于对该类食品无知 2013.06.22 · 大豆协会称转基因大豆或致癌易引发不孕不育 2013.06.21 · 中国今年已批准7种转基因作物进口 2013.06.20; 个人分类: 转基因学|3832 次阅读|4 个评论

负日录(3)——煮饺子、炒年糕与炒米饭: 热度 2 fdc1947 2012-12-16 08:17; “舒服不过倒着，好吃不过饺子”。这是北方的一句土话。北方人爱吃饺子，一家人或者几位亲戚、好友围着桌子包饺子。一边包一边聊天，其乐融融。吃饺子总要有人煮饺子，这么多饺子往往不能一锅就都煮出来，而且煮出来就得吃，几个人坐着吃，一个人在那里煮，坐着的人总觉得不舒服，毕竟少了一个人。哪怎么办，总得有人去煮啊。许多人煮饺子的过程是这样的：煮开了，略过一会儿，加一点凉水，再煮开，再加一点凉水，凡如此者三，就好了。据说这是祖上传下的法子，妈妈就是这样做的，妈妈的做法又是从妈妈的妈妈那里学来的。这样的煮法，总需要有一个人在炉子旁。我煮饺子就不这样，我基本上能和大家一起吃饺子。我的做法其实非常简单，把饺子煮开等饺子开始浮起来后，开小火（如果是煤气灶，放中间一圈小火；如果用电磁炉，用较小的档），盖上盖。使锅里保持有点开、不使潽锅即可。用不着在炉子边上看着。过几分钟，去盛饺子即可。过去为什么要加三次凉水？因为那时的炉火无法迅速变大变小，难以保持有点开而又不潽锅的状态。现在可以开小火，人闲了，又节能减排，何乐而不为。有了前人很好的做法，就不再想去改进它了，大概这是人的惰性吧。北方人煮饺子是如此，南方人炒年糕也是如此。过年北方人吃饺子，南方人要吃年糕。北方人也吃年糕，那是吃甜的，而且北方人做的年糕太软、很粘。正像北方的饺子品种很多一样，南方的年糕品种也多。有一种水磨年糕即宁波年糕，过去一般北方人不吃，大米做的，现在北方超市里也有卖了。那是炒着吃的，而且是与蔬菜一起炒，吃咸的。南方人炒年糕往往要放不少油，不然年糕就有可能粘在一起，或者粘锅，或者炒不透。而现在的人都怕很多油，油太多了确实也不利健康。我的做法是，首先把切好的年糕放在可以在微波炉中加热的容器里，加上少量的油，拌匀，然后放微波炉中加热。要注意的是年糕放微波炉加热的时间不要长，时间太长，年糕还会粘在一起，那就完全失败了。用微波炉加热一会儿，即取出略加晃动再加入，整个过程只需略为提高温度，并不完全热透。与此同时，开火起油锅，炒蔬菜，放入盐、味精等调料，然后，取出微波炉中的年糕与蔬菜一起翻炒，直至满意，即可出锅。这样做，还有一个好处，那就是快。因为炒年糕一般是最后上，或者吃到中间再去炒，这样，吃饭的人大家都坐好了等着，缺一个人也总是遗憾，所以这炒年糕必须快，才能不扫大家的兴。与炒年糕相类似的是炒冷饭。说炒冷饭不好听，说炒米饭吧，有蛋炒饭，有肉末炒饭，也有其他蔬菜炒饭，有些人很爱吃。电视上也经常介绍各种炒饭。不管哪种炒饭，总是要在锅里放油，把米饭炒热。结果是要花费相当多的时间和力量才能把饭炒透，有些人还需要用许多的油。弄得不好，油放了不少，饭还是不热。我的方法还是用微波炉，把米饭放在微波炉中加热（可以热得很透），同时，炒着鸡蛋（或者其他菜，时间与热饭的估计时间同步），然后把热饭倒入菜中间继续翻炒至满意的程度。这样，也省时、省力，少油。总之，做饭也不能光按照老祖宗的办法，要动动脑筋，有所改进。; 个人分类: 科学与生活|4800 次阅读|5 个评论

南方人为什么爱吃米饭？: 热度 1 xupeiyang 2012-9-4 12:37; 南方人为什么爱吃米饭？我们在北方呆了30多年了，也很爱吃面食了。; 个人分类: 食品问题|2769 次阅读|5 个评论

秋天吃桃: 热度 1 gxswmwys 2012-9-2 13:06; 秋天很容易得胃病，特别是生的东西吃多一定胃疼！昨天晚饭前吃了一个大桃子有6到7两重，本来一年也就吃一个，因为吃桃子时对其表面绒过敏，洗的很干净，吃完就感觉到嘴唇有麻的感觉！但半个小时过后胃隐隐作痛！过了1小时本来好些，但晚饭时吃了一半米饭，喝了几口红酒就又开始痛。过了半小时开始吐，也用力吐出去。吃点吗丁林片到9点开始消停下来，好难受啊，每年一般经历一次胃痛，但这次是因为嘴馋！真是桃树李树底下要养好胃啊！本来是不怎么吃水果，因为调控血糖吃水果已经是一种奢侈。; 363 次阅读|1 个评论

煮米饭是吸热反应还是放热反应: 热度 5 zxczxc0417 2012-8-29 01:18; 煮米饭是吸热反应还是放热反应; 个人分类: 好好学习|4029 次阅读|19 个评论

乌鲁木齐度暑假——应刘旭霞: 热度 1 yangyongtian 2012-8-8 08:20; 悠闲逛逛大巴扎，羊肉米饭用手抓。鲜艳辛辣大盘鸡，肉串烤囊随心拿。访朋问友情益增，观光赏景乐无涯。中原雨暴风雷紧，西域放歌度暑假。; 个人分类: 友谊|2489 次阅读|2 个评论

【家庭故事】“专门的”和“不小心”: 热度 2 liuxuxia126 2012-5-23 09:34; 上午本来在另外一所大学听课，听完课的时候已经快十一点了，赶快坐出租车赶回来，先去超市买了菜，回家就开始做午饭。正好是下班时间了。　　忙活了半个小时，弄好了两菜一汤一果盘，米饭这时也煮熟了。摆上菜，等他爷俩回来。　　这时门铃响了。　　是儿子回来了。　　老公也随后进来。闻到菜香，老公做幸福陶醉状：“真好啊！我还以为你中午回不来我们要吃面条应付呢？” 　　老公放好书包，端碗盛饭。他回到家，并不等着我一切做好吃，经常帮我做这做那的。做饭炒菜是我的事，摆碗筷盛饭和洗碗是他的事。　　吃饭的时候，儿子吃到一颗小石头，叫了一声，埋怨我：“妈妈专门把石头盛到我碗里”。　　我不高兴了，忙说：“不是我盛的，是你爸爸给你添的饭”。　　儿子忙改口：“爸爸怎么不小心把石头盛我碗里了”？　　我注意到儿子用词的这个区别：怎么妈妈就是“专门”，爸爸就是“不小心”？明显着厚此薄彼嘛！　　忙指出这个不同，问儿子：“你是不是对我有意见啊？我一天到晚给你做饭洗衣，有好吃的专门给你吃，好玩的专门给你玩，好穿的专门留给你，怎么弄个石头也是专门的？轮到你爸爸，怎么就换做“不小心”了？他肯定是不小心，即使是我盛的，也肯定不是故意的啊！” 老公注意到我的脸色不好看，其实我是故意沉下脸的。不是给老公，是给儿子看的。他忙打圆场：“儿子是‘专门’这样说，逗你妈妈的是不是？” 儿子忙附和：“是啊，是啊，妈妈，我是‘专门’逗你玩的。” 我大声干嚎：“55555555，我怎么遇到你们俩，一唱一和啊，以后的日子怎么过啊！” 哈哈哈！！！！哈哈哈。。。。。他俩大笑起来，我也忍不住笑了。; 个人分类: 家人朋友|2860 次阅读|6 个评论

那些年，我们一起吃过的米饭: 热度 1 yywindwill 2012-4-26 09:20; 首发果壳网摘要：哈佛研究人员发现吃白米饭会增加糖尿病患病率。我们还能吃米饭吗？吃白面会不会更好？本文告诉你：“精白细软”的米面主食要少吃。图片来自：eat-with-me.blogspot.com。日前，哈佛大学研究人员汇总分析了截止到2012年的有关米饭、血糖反应及糖尿病的研究论文，发现亚洲人（主要是中国人和日本人）比西方人更经常吃白米饭，且吃得也多，而这类人群中糖尿病的患病率也较高。通过一系列的分析，研究者得出结论：吃较多的白米饭与糖尿病患病率升高有联系，特别是在亚洲人群中（主要指中国人和日本人）。看到这项研究，从小就吃米饭的南方人可能会有点小担心，而北方人看到可能有点小庆幸：幸好我们平时是吃面条、馒头。那么，白米究竟为什么会与糖尿病有联系？白面是否与糖尿病无关？食物的血糖指数与糖尿病想知道上面问题的答案，先得学习下糖尿病与食物的血糖指数（glycemic index，GI）的关系。 GI是衡量食物引起人体餐后血糖反应的一项有效指标。所谓GI，是指健康人摄入含50克可吸收糖类的食物与等量的葡萄糖或白面包相比，引起餐后一定时间内血糖反应曲线下面积的百分比。以葡萄糖为参考物（定GI值为100），目前将GI55的食物作为低GI食物，GI在55-70的食物为中GI食物，GI70的食物为高GI食物。通常，低GI食物在胃肠道停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，进入血液后的峰值低，下降速度慢；而高GI食物进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，然后快速降低。餐后血糖反应示意图 ,A为低GI食物，B为高GI食物。而胰岛素抵抗导致血糖逐渐升高、胰岛细胞负担加重和功能失常，是糖尿病发生的病理基础。研究发现，长期的高GI饮食，可使机体对胰岛素需求增加，久而久之可能使胰岛细胞耗竭、功能丧失，导致葡萄糖不耐受，最终可能发展为糖尿病；而低GI的糖类食物由于葡萄糖的吸收速度减慢，将减少餐后肠道激素和胰岛素升高，糖类吸收时间延长，可持续抑制血液游离脂肪酸水平和拮抗激素的反应，同时达到降低血糖的效果。因此，日常饮食中，减少高GI食物的摄入、多吃低GI食物是预防糖尿病的有效方法。白米、白面GI高，都怪精加工我们平时所吃的白米主要成分是淀粉，淀粉被人体吸收后分解为葡萄糖作为能量物质使用，它是可以升高人体的血糖的。白面由小麦制成，其主要成分也是淀粉，其血糖指数也很高。根据中国食物成分表，白米饭的血糖指数为83，而白馒头的血糖指数为88，都是高GI食物。因此，我们平时所吃的白米、白面都是GI较高的食物，长期食用对于血糖调控都是不利的。影响食物血糖反应的因素有很多，包括淀粉分子组成，食物中所含的膳食纤维、蛋白质、有机酸、单宁和植酸等成分，以及物理状态等方面。另外，加工方法对食物的血糖反应也有影响，加工精度越大，GI值越高。对比我国十几年前和现在的大米标准可发现，我国大米加工的精度有增大趋势。现在我们吃的主食基本都是精制白米和白面，这些精制白米白面外层（大概30%）营养最好的地方被磨掉了，只留下中间约70%比较细腻、比较白的部分，然后把它磨成面，或者变成精白的大米。这些经过精制的白米白面不仅丢失了大量的维生素和矿物质，而且变得特别容易消化吸收，进入肠胃之后很快就会被消化、变成葡萄糖，然后蜂拥进入血液，特别容易升高血糖，因此它们GI值都很高。所以说，我们的主食都太“精”了。日常主食不要太精回到哈佛大学那项研究中，白米饭属于高GI食物，特别是现在的白米大多经过精制加工，除了损失了维生素和矿物质外，血糖指数也高，与糖尿病患病率确实可能存在统计学上的相关性。但是，有统计学相关性并不意味着吃白米饭就是患糖尿病的直接原因，也不意味着吃白米饭就一定会得糖尿病。大家也不要太担心。不过，这个研究也提示我们，预防糖尿病，日常主食要尽量选择低GI的食物，尽量少吃精制加工的主食，包括现在的“精白细软”米面；多用粗粮和豆类当主食，注意粗细搭配，如在白米白面中加黑米、大豆等；提倡杂粮主食，如黑米、黄米、薯类等。食物中的蛋白质、膳食纤维、有机酸和一些抗氧化物质等均可降低食物的血糖反应，而单宁和植酸能通过抑制淀粉酶的作用降低消化吸收速度。有研究对日常混合膳食的GI值进行测定发现，混合膳食比白米饭、白面馒头的GI值低。因此，也建议大家平时要尽量保证饮食多样化，适当配合肉类和奶类，多吃些蔬菜。参考资料: Emily A Hu, et al. White rice consumption and risk of type 2 diabetes: meta-analysis and systematic review. BMJ, 2012,344:e1454 The Glycemic Index of Foods. American diabetes association. About Glycemic Index. The University Of Sydney. 孙建琴,沈秀华, 陈霞飞. 食物血糖指数与糖尿病防治. 肠内与肠外营养, 2005. ( 1 , 2 ) 曾悦. 稻谷类及豆类碳水化合物消化速度与血糖反应的初步研究. 中国农业大学硕士学位论文. ( 1 , 2 ) GB1354-2009 GB1354-1986 崔红梅,杨月欣,边立华，等. 混合膳食中不同膳食成分对血糖生成指数的影响. 卫生研究,1999,28(6):356-358; 个人分类: 营养与健康|3615 次阅读|1 个评论

[转载]转基因争论应该遵循的逻辑: 热度 2 rbhuang5907 2012-4-11 12:51; 转基因争论应该遵循的逻辑 (2011-01-18 22:06:29) 转载标签：转基因安全食品逻辑实证杂谈分类：科学评论第一师范学院胡理毅教授等议论转基因玉米等，我照例插话表达观点，说现在的一切证据都表明转基因食品是安全的，不安全就过不了食品上市的道道关卡。但是，我获得仍然是“谁知道还有没有潜在的危险”这样的反驳。看来，这是最标准的反驳了。这样的反驳当然有认识无限性原理的支持。但是，可能的危害并不是现实的危害，可能不是现实，焉知“没有”不能成为“有”的证据。如果因为可能所以不能，焉知没有所以有，那么，我可以照此造一群句子：你怎么知道这个米饭的农药残留不超标？你怎么知道这个牛奶三聚氰胺不超标？你怎么知道街头没有流氓或者凶手？你怎么知道飞机不会失事火车不会出轨？所以，你不吃、不喝、不上街、不远行，甚至，你也不知道自己的怀疑是不是正常？因为，你怎么知道自己没有神经病？于是我想，在实践中，我们是否应该遵循一些合理怀疑的准则？比如：怀疑是继续探索的理由，而不是不实践的理由。空洞的怀疑，等于废话。世界存在未知，不能成为你怀疑任何现成答案的理由。在你得出新的结论之前，你应该谦逊地接受现成的答案。怀疑现成答案，必须提供疑点。否定现成答案，必须出示证据。这些原理，包括科学的实证或逻辑的推理，都不支持以下荒唐的推理：因为转基因食品可能有问题，所以转基因食品有问题。我们也不屑于回答以下问题：你能说明人类的认识已经到达了绝对真理吗？你能说转基因食品绝对安全吗？我们只需提醒转基因危险论者，请出示证据。如果转基因危险论者不但不出示证据，反而对我们说：请出示转基因食品没有危险的证据。那么好办。我们的回答是，到目前为止，一个食品上市所需要的一切数据，都说明转基因食品是安全的。而转基因反对者拿不出任何转基因危害的证据也说明，转基因食品是安全的。至于转基因反对者的荒唐逻辑和假证据，难道有必要理睬吗？; 1788 次阅读|2 个评论

【微博】猫和狗似乎更喜欢吃馒头，不喜欢吃米饭: 热度 4 cutefay 2012-1-21 11:53; 我家养的猫和狗都是吃剩菜剩饭，没有买猫粮狗粮喂它们。虽然米饭和馒头的主要成分都是淀粉，但似乎猫和狗更喜欢吃菜汤泡的馒头而不是菜汤泡的米饭。我想，估计是猫和狗觉得米饭的口感不如有韧性的馒头吧？此外，我家的猫和狗还非常喜欢吃玉米和地瓜。再说点题外话，有的时候我觉得猫和狗比人更有情，人对它们好，它们就会对人好，不会像一些人那样忘恩负义、恩将仇报。; 个人分类: 菲比寻常|4447 次阅读|9 个评论

[转载]小学生做米饭实验：米饭被大骂一个月会变臭: zhuangwei 2011-12-2 09:19; 还有对比实验，不错！这个实验简单，可以做。米饭知道答案！来源：新浪新闻 http://news.sina.com.cn/s/2011-11-30/180823552311.shtml “你美得像个天使，我真舍不得扔了你！”“你这么恶心，还敢呆在我家里，我要好好教训你！”每天上学前，四年级学生马昊总会从冰箱里捧出两樽米饭，一樽尽说赞美话，另一樽则用力骂。还有一樽米饭则静静躺在冰箱里，从未被理睬。　　原来，这是最近正在天河区华成小学三四年级学生中风靡一时的“米饭实验”。这个实验缘于上月初该校播放的科学纪录片《水知道答案》。为亲身验证人的行为举止是否能对事物产生如此大的影响，米饭实验在三四年级学生开始推广，孩子们可自愿参加。　　根据著名的三碗米饭实验，对米饭的态度不同，结果也会不同。说好话的会发酵，散发出香气；用力骂的会变黑发臭；而不理不睬的更糟糕，甚至会流出脏水。　　小马昊的三碗米饭实验，最终结果会如何呢？　　享受“沙发”待遇的米饭　　华成小学四年级学生马昊，从10月初开始尝试米饭实验。　　“当时觉得很土很傻，对米饭说话怎么会有变化呢，但觉得很有趣，很想试试。”鬼点子多多的他，拿了三个塑料瓶，用蜡笔在上面画画。　　在赞美的米饭瓶子上，他画了一朵漂亮的小花，在谩骂的米饭瓶子上画了一个又丑又大的猪头，而在不理睬的那瓶上什么都没画。为了显示“赞美米饭”的尊贵，小马昊还亲手用卡纸做了一张小沙发，让米饭能舒服地坐着。对不理睬的那瓶则剪了一个小方块做毛毯。　　每天早上上学前、晚饭后、睡觉前，小马昊都会对赞美的米饭说上三四遍甜甜的话。　　“赞美的话几乎每天都会不一样，会说‘你这么漂亮，我舍不得扔了你啊！’”，对责骂的米饭，小马昊也毫不留情：“妈妈教了我一些骂人的话，我会说‘你太恶心了，我要教训你’。” 　　与家长们斗智斗勇的实验　　“妈妈对我做米饭实验没什么意见，就是我哥哥不喜欢。”小马昊说，在读高二的哥哥很讨厌米饭变坏后的臭味，还曾经撕掉他为米饭做的小沙发。“所以我那时每天都赶紧把米饭拿出来，藏在书柜里，等哥哥从冰箱拿完吃的再放回去。” 　　“爸爸妈妈都笑话我，说我对米饭比对爸爸妈妈还好。不过，他们都由得我做的。”小马昊说。　　而其他参加实验的学生却未必有这么幸运了。小马昊的同班同学嘉蓥告诉南都记者，自己11月初也做了米饭实验，两三个星期后米饭有些许变化，但被妈妈倒掉了。“我很想再做，但怕被妈妈骂。” 　　小马昊的另一位同班同学彦霖则想出了逃避爸爸责怪的方法。“我会调好闹钟，在爸爸起来前赶紧从冰箱里把米饭拿出来，跟它们说两次话。不然爸爸起来后肯定会说我傻。”为了做米饭实验，彦霖每天6点多起床，牙都没刷直奔冰箱，但一个月后还是难逃被爸爸倒掉的厄运。“被骂的米饭发出一阵阵的臭味，爸爸实在忍受不了了。妈妈还挺支持我的。” 　　一个月后发生的奇迹　　一个月后，奇迹发生了。一直被赞美的米饭还是白白的，只有一点黄，被用力骂的米饭变得又黑又臭。“爸爸一打开冰箱就不停地骂‘臭死了’。” 　　而原本应该变得更臭的不理不睬的米饭，在小马昊的手中居然只是变黄了。“可能是那张小毛毯起了作用吧。”小马昊天真地猜想。　　做完这个实验，小马昊也有了改变。　　“现在生气了也不敢随便骂人。以前跟哥哥抢电脑玩，总会骂哥哥欺负自己，现在不敢了，怕哥哥的心变得跟那碗米饭一样黑。”三年(2)班的班主任温老师说，自己在一年前就看过米饭实验，当时不确定实验的真实性，但启发了自己教育孩子要多发现他们的优点，多表扬他们。“看到脾气很犟，会赌气不上课的学生，自己也有了耐心，试试发掘他的优点，用表扬取代了骂。” 　　三、四年级还专门成立了一个爱心小组，让学生组成一个小组，学生每天发现组员的优点，赞美他们。　　“以前上课回答问题，有的同学说错了，其他同学会起哄说‘你说错了’。现在，他们会先说一句‘他说得很好’，‘我补充一下’。回答错了的学生也得到了肯定，举手发言的学生变得更多。”温老师说。　　■专家说法　　量子物理学佐证米饭实验　　不少人对米饭实验心存怀疑，不过，广州团校青少年危机干预中心主任张庆说，米饭实验得到了心理学和量子物理学的理论支持，是真实可信的。　　量子物理学证明，粒子能记忆身边环境的变化。水分子也是一种粒子，就像镜子一样，会记忆外界的想法、语言、音乐和图像，并通过自身变化反映出来。只要是带有水分子的物质，都能得到米饭实验的结果，比如香蕉、苹果、蜂蜜。日本的江本胜博士所著的《来自水的信息》、《生命的答案水知道》中也用不同地方的水做过类似实验。　　三、四年级观察力、理解力和动手能力比一、二年级的学生强了很多，也开始感受到来自学习的压力。同时，这个阶段正是孩子自我意识、人格意识的建立期，在这个阶段所形成的习惯会影响孩子以后的人格发育。通过简单的实验，可以让孩子直观地认识到，自己的想法、语言会对物质世界有很大的改变，人体内80%以上都是水分子，人也是一种物质，在人际交往过程中，如果你对他人也像对米饭那样不理不睬，结果往往是最差的。而正面的想法和赞美、鼓励的话，比如说句“我爱你”，能获得更好的人际关系。　　采写：南都记者梁艳燕实习生关倩莹　　摄影：实习生麦青广南都记者冯宙锋; 个人分类: idea|1902 次阅读|0 个评论

被骂的米饭会变臭？: 热度 2 jiasf 2011-12-2 01:51; 刚才浏览凤凰网，看到一则转载南方报业的报道：“广州小学生米饭行为实验：米饭被大骂一个月会变臭”（ http://news.ifeng.com/society/2/detail_2011_11/30/11011329_0.shtml ），说是被赞美的米饭在一个月后只是颜色变黄，而被骂的米饭则完全臭了！还搬出量子物理学的理论解释说粒子可以记忆周边的环境，并称日本的江本胜博士所著的《来自水的信息》、《生命的答案水知道》中也用不同地方的水做过类似实验。情绪、态度可以影响和感染人，的确不假，但人的好恶还可以影响无生命的物质吗？所谓的实验恐怕禁不起检验。; 个人分类: 未分类|3687 次阅读|4 个评论

米饭试验之我见: 热度 17 fpe 2011-12-1 12:45; 米饭试验之我见怪事年年有，今年特别多。广州流行米饭试验，赞美和咒骂的米饭试验，好像很公平，互为参考，可是两者有一点不同，咒骂组的说话语气不同，因此唾液飞溅的可能性比较大，所以米饭变馊可能是唾液造成的，所以这是一个伪科学试验，因为试验条件缺乏标准，试验理论缺乏依据，试验对象没有控制，典型的试验过程不合理。用错误的试验来证明虚假的理论，不亦乐乎，不亦傻乎，为天下笑。我对江本胜博士所著的《来自水的信息》并不看好，说太玄胡了，如果有灵丹妙药，我们都将长命百岁，可惜没有。如果我来写水的功能，把各个领域的灭火表现说清楚即可，可是如果能救命，那是摆乎，我不懂。有道是，怪事年年有，今年特别多，米饭会变臭，只因细菌多。小学生试验居然不懂得控制样本，防止交叉污染，这个老师的水平也太烂了，需要科普。专家也好意思出来说话，估计他连巴斯德是谁都不知道，更不会知道巴斯德的著名细菌试验了。附录： “你美得像个天使，我真舍不得扔了你！”“你这么恶心，还敢呆在我家里，我要好好教训你！”每天上学前，四年级学生马昊总会从冰箱里捧出两樽米饭，一樽尽说赞美话，另一樽则用力骂。还有一樽米饭则静静躺在冰箱里，从未被理睬。原来，这是最近正在天河区华成小学三四年级学生中风靡一时的“米饭实验”。这个实验缘于上月初该校播放的科学纪录片《水知道答案》。为亲身验证人的行为举止是否能对事物产生如此大的影响，米饭实验在三四年级学生开始推广，孩子们可自愿参加。根据著名的三碗米饭实验，对米饭的态度不同，结果也会不同。说好话的会发酵，散发出香气；用力骂的会变黑发臭；而不理不睬的更糟糕，甚至会流出脏水。小马昊的三碗米饭实验，最终结果会如何呢？享受“沙发”待遇的米饭华成小学四年级学生马昊，从10月初开始尝试米饭实验。 “当时觉得很土很傻，对米饭说话怎么会有变化呢，但觉得很有趣，很想试试。”鬼点子多多的他，拿了三个塑料瓶，用蜡笔在上面画画。在赞美的米饭瓶子上，他画了一朵漂亮的小花，在谩骂的米饭瓶子上画了一个又丑又大的猪头，而在不理睬的那瓶上什么都没画。为了显示“赞美米饭”的尊贵，小马昊还亲手用卡纸做了一张小沙发，让米饭能舒服地坐着。对不理睬的那瓶则剪了一个小方块做毛毯。每天早上上学前、晚饭后、睡觉前，小马昊都会对赞美的米饭说上三四遍甜甜的话。 “赞美的话几乎每天都会不一样，会说‘你这么漂亮，我舍不得扔了你啊！’”，对责骂的米饭，小马昊也毫不留情：“妈妈教了我一些骂人的话，我会说‘你太恶心了，我要教训你’。” 量子物理学佐证米饭实验不少人对米饭实验心存怀疑，不过，广州团校青少年危机干预中心主任张庆说，米饭实验得到了心理学和量子物理学的理论支持，是真实可信的。量子物理学证明，粒子能记忆身边环境的变化。水分子也是一种粒子，就像镜子一样，会记忆外界的想法、语言、音乐和图像，并通过自身变化反映出来。只要是带有水分子的物质，都能得到米饭实验的结果，比如香蕉、苹果、蜂蜜。日本的江本胜博士所著的《来自水的信息》、《生命的答案水知道》中也用不同地方的水做过类似实验。三、四年级观察力、理解力和动手能力比一、二年级的学生强了很多，也开始感受到来自学习的压力。同时，这个阶段正是孩子自我意识、人格意识的建立期，在这个阶段所形成的习惯会影响孩子以后的人格发育。通过简单的实验，可以让孩子直观地认识到，自己的想法、语言会对物质世界有很大的改变，人体内 80% 以上都是水分子，人也是一种物质，在人际交往过程中，如果你对他人也像对米饭那样不理不睬，结果往往是最差的。而正面的想法和赞美、鼓励的话，比如说句 “ 我爱你 ” ，能获得更好的人际关系。; 个人分类: 消防以外|7093 次阅读|27 个评论

专家说，米饭常温下可保质半年: 热度 9 pingcn 2011-10-19 09:00; 专家说，米饭常温下可保质半年。有人质疑，专家回复说，这是专利技术！查专利神马的，姐最擅长了。我这就去找找，以后一年只做两次饭就够了，太幸福了！感谢D,感谢GJ，感谢专家…… 一会儿查到相关机密了，我跟各位博友分享噢。大家只要留下Email就行，我给大家发email。非常抱歉，网速太慢，我把网址和查法公开一下，大家有兴趣的自己去找真相吧—— 查专利的网站： SOOPAT网站 http://www.soopat.com（可以下载全文的）中华人民共和国国家知识产权局专利检索： http://www.sipo.gov.cn/zljs/ 中国知识产权网： http://www.cnipr.com/ 查某人的专利时，在相应位置输入他名字，查某方面的专利时，在相应地方输入相关关键词，然后搜索。反思一下：一方面觉得自己太“好事儿”——这关你什么事儿？管这么多干嘛？另一方面又觉得“路不平，众人踩”，大家都不管，他们岂不是更肆无忌惮了？一方面觉得，这种“闲事儿”，轮不到我管，那么多“有关部门”，拿着工资就是管相关的事儿嘛！另一方面又觉得，他们真的认真负责去管了吗？而且，关注到一半，会觉得沮丧。这个事情，就算咱“管”了，无非以下几种结局—— 1.发现，这件事情，专家是对的，我们以为他们错了，其实是我们看错了！ 2.发现，这件事情，“专家”错了，但是，专家只是临时工，上面给他一个不疼不痒的处分。 3.发现，这是一个“惊天骗局”，那又怎样？瓷器国的人民们对惊天骗局都见怪不怪了……上面总有办法让我们“情绪稳定”的。我有更重要的事情要做，所以，这件事，就此打住。以下为相关“发现”—— 首先，我查了查那个专家张守勤的专利，以下是列表，（注意：没有关于米饭的，关于保鲜的，只有2个，一个蓝莓的，一个蔬菜的）：利用膜分离技术去除牛奶中亚硝酸盐的方法 - 201010270742.8 从炸茸水中分离制备鹿茸蛋白及其水解物的方法 - 201010270754.0 具有人体保健功能的五味子油 - 201010233542.5 蓝莓保鲜食品的加工方法 - 200810051346.9 （状态是“ 无权” ，请问这意味着什么？）一种常温下超高压提取乌头原碱的方法及其制成的制剂 - 200610017014.X 一种山楂原料中有效成分的提取方法 - 200610016845. 刺五加原料中有效成分常温超高压提取方法 - 200510119047.0 含有天然产物有效成分的功能饮料的制备方法 - 200510016708.7 从除虫菊花中提取除虫菊酯的方法 - 200410011076.0 蜂胶有效成分高压提取方法 - 200410011077.5 人参皂苷超高压提取方法 - 200410011078.X 撞击研磨精粉机 - 200420040219.6 黄芩甙元的提取方法及其在抗炎、镇痛中的应用 - 03127601.6 淫羊藿有效成分的常温提取方法 - 03127009.3 生物材料中小分子成分的超高压提取方法 - 02144590.7 灵芝孢子粉的破壁浸取方法 - 02133151.0 蔬菜保鲜贮藏方法 - 02132968.0 （状态是“ 无权” ，请问这意味着什么？）一种茶叶有效成分的冷提取方法 - 02132857.9 连续式高压处理液体物料的等静压设备 - 02275090.8 …… 其他更不相关的，暂未列出（注意：没有关于米饭的，关于保鲜的，只有2个，一个蓝莓的，一个蔬菜的）难道他是幕后英雄？下面查米饭相关专利，包括那个专家所说的《日本越后制菓株式会社》和《国内今米房和乐惠公司》的日本越后制菓株式会社只搜到以下3个专利离心分离脱水装置 - 200580050268.5 食品加热处理方法和食品加热处理装置 - 200580050986.2 容器封装食品的制造方法 - 200580051184.3 今米房公司倒是有两个非常相关的专利：自热食物包装盒 - 200920150974.2 一种自发热食品的制作方法 - 200710019637.5 乐惠公司有好几个，不知道他说的是哪一个。所以就不查了。查一下他所说的“ 方便米饭 ”，结果有91个之多。想了解，还需要进一步筛选一下。。。。有别的事情要忙，这件事暂时打住。一个姐姐说 “ 其实很简单，就是严格密封，钴60辐照灭菌，这样就没问题了。像火腿肠、八宝粥之类的，保质期也有半年吧，肉不比大米饭容易腐败？ .. ” 不知道是不是这样。据说不用防腐剂，辐照后芽孢、虫卵等等所有常规灭菌方式难以完全杀死的，辐照都能杀死。只要密封的好，后面不再染菌，就没问题。但这个是行业内秘而不宣的方法，一般 ... 我问“辐射一般是用来诱变的啊，食物辐射以后，是不是会对人身体健康有负面影响？” 那个姐姐说“没有研究呀。所以没办法拿这个报专利，这也就是那个博主不肯明言的原因。”; 111 次阅读|20 个评论

张守勤博文涉嫌虚假宣传请编辑部查明真相: 热度 17 chrujun 2011-10-18 15:58; 张守勤的精选博文米饭可以在室温保存半年，不懂的专家不要胡言乱语了 http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=spaceuid=4453do=blogid=497562cid=1272974 他这博文中说：“ 我所研究的就是不添加防腐剂的不脱水方便米饭。这种产品已经面市了。我们使用了什么方法？我只能说，对不起，这是专利技术。哪位给了我们专利使用费，我就告诉你。” 但通过权威的专利检索工具，没有找到以张守勤为发明人的相关专利。检索结果如下：实用新型专利4项，全部无效，也与米饭存储技术无关。发明专利20项，有14项专利无效，有效专利及公开专利如下： 1、生物材料中小分子成分的超高压提取方法 - 02144590.7 有权许可备案 2、淫羊藿有效成分的常温提取方法 - 03127009.3 有权许可备案 3、刺五加原料中有效成分常温超高压提取方法 - 200510119047.0 有权许可备案 4、利用膜分离技术去除牛奶中亚硝酸盐的方法 - 201010270742.8 审中 5、从炸茸水中分离制备鹿茸蛋白及其水解物的方法 - 201010270754.0 审中 6、一种常温下超高压提取乌头原碱的方法及其制成的制剂 - 200610017014.X 审中由此可以看出，张守勤只有拥有4项有效发明专利(这些专利也可能是与张守勤同名的发明人拥有)，这些专利全部与米饭存储技术无关。我注意他申请过蔬菜和水果保鲜存储的专利，但全部没有授权，处于无效状态。张守勤根本没有米饭存储技术的专利。涉嫌虚假宣传的博文却被《科技时报》发表，有进一步误导读者嫌疑。希望编辑部查明真相，给广大关心此事的读者一个明确说明。补充1：从百度百科查的信息：张守勤，男，汉族，1946年10月出生，河北人，教授，博士生导师，毕业于吉林工业大学，获工学硕士学位，现任天然药物提取技术实验室主任。根据张守勤的博文，科学网博主张守勤极有可能是百度百科上介绍的张守勤教授。根据百度百科提供的信息，张守勤教授并没有从事米饭存储技术研究，目前主要从事中药成分提取研究。网上可查阅的专利也与中药成分提取有关。补充2：通过GOOGLE学术搜索，发现269大量关于米饭保鲜方面的文章，但没有一篇文章的作者是张守勤。再加上并没有张守勤关于米饭有关的专利。可以确认张守勤教授有造假行为。补充3：通过进一步搜索与张守勤有关的照片，可以确认科学网博主张守勤就是百度百科里的张守勤（ http://baike.baidu.com/view/1068164.htm ），没有发现张守勤教授从事米饭保鲜研究的学术记录。可以进一步确认张守勤教授的博文存在明显造假行为，他的博文欺骗广大读者，是一种严重学术不端行为。; 个人分类: 科研心得|6060 次阅读|119 个评论

质疑科学网博主张守勤持有“能将米饭在室温下保存半年”的专利: 热度 13 stoneblue 2011-10-18 10:39; 从这个对话来看，不得不让人怀疑博主张守勤有没有这项专利；具体内容看下面的发帖与回帖。如果没有那个专利，那他的博文可信性值得怀疑！博主张守勤博文： http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=spaceuid=4453do=blogid=497562cid=1272974 注：红色部分是网友的质疑，蓝色部分是博主张守勤的回复。进展：陈儒军老师的博文：（张守勤博文涉嫌虚假宣传请编辑部查明真相） http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=spaceuid=39626do=blogid=498158 质疑科学网博主张守勤持有“能将米饭在室温下保存半年”的专利 sivaxin 2011-10-16 21:17 确实，专家应该珍惜自已的声誉和口德！博主回复 (2011-10-17 02:12) ： “ 知之为知之，不知为不知 ” 是专家发言的底线，越过了这个底线就是胡说八道。中国应当立这样一个法规：凡是胡说八道扰乱舆论者，起码降职一等，专家也好，记者也罢，官员就更是如此。 Flyqing 2011-10-16 21:25 这就是专家为什么成为砖家了，博主回复 (2011-10-17 02:26) ：对专家的胡说八道必须进行责任追究。远行的骆驼 2011-10-16 21:52 张老师其实可以介绍一下自己的专利技术（如果专利本身已经公开了），只要不涉及专利公开之外的技术秘密即可博主回复 (2011-10-17 01:26) ：说个大概吧：超高冷等静压＋超高温＋特殊的包装材料和包装密封 ldhj 2011-10-17 00:58 人命不如狗！博主回复 (2011-10-17 01:53) ：不错。现在销售的宠物食品比有些人吃的食品质量还要好。现在食品生产的乱象实在严重。再加上 mingll 2011-10-17 02:10 我可以肯定的是，江南大学食品学院没有教授接受个这样的访谈。这是记者胡写的。您是专家，您也信？反正我不信。另外，我查了下关于米饭保鲜的专利，似乎没有您的名字。同时，以您的名字为发明人的专利只有 25 项，其中发明专利 20 项；实用新型 4 项；外观 1 项。没有相关专利，你怎么找人要专利使用费，又在糊弄人吧。博主回复 (2011-10-17 02:21) ：那就请江南大学追究这个记者的责任吧，这个记者可是败坏了江南大学名誉的啊。没查到我的专利？那就再好好查一下吧。顺便说一下，即便查到了，不付专利使用费就使用那是违法的。还有，专利允许保留技术诀窍。看了专利，就以为可以 copy ，那就大错特错了。专利公布的内容离实际实施还有相当距离呢。 mingll 2011-10-17 02:25 “ 专利公布的内容离实际实施还有相当距离呢 ” 原来专家们是这样申请专利的，现在终于明白了。博主回复 (2011-10-17 02:30) ：不好意思，刚才把 “ 没有 ” 打成了 “ 名誉 ” 。计算机错别字。博主回复 (2011-10-17 02:29) ：没学习过专利法吧。任何人申报专利都必须遵循专利法。专利法要求公开的内容不公开，就不可能给予授权。专利法名誉要求公开的内容就可以不公开，这也是保护自己专利的一种方式，是专利法允许的。 lg8811128 2011-10-17 02:30 既然是专利技术，肯定要公开了，还有嘛秘密可言，还要专利费？我们又不生产获利，只是好奇而已。博主回复 (2011-10-17 02:31) ：那就只能好奇到这里了。 lg8811128 2011-10-17 02:38 发明人：张守勤（大部分是吉林大学的，申请人是吉林大学），全部专利： 26 项，发明专利（包括申请）： 21 项，有权发明专利： 3 项。博主回复 (2011-10-17 02:53) ：我只能告诉你，专利是有的。至于为什么你没有查到，就不得而知了。退一步讲，即便没有我的专利，也有其它厂家在生产没有添加防腐剂的不脱水方便米饭。也许你还会问，那个生产厂啊？我也只能告诉你，你自己去查吧。 zjyzcf 2011-10-17 03:47 " 博主回复 (2011-10-17 15:35) ：我不知道夏天的时候你是不是吃过葡萄，那就是保存了半年以上的食品。我也不知道你是不是吃馒头，蒸馒头的小麦（或者白面）那也是保存半年以上的食品。作为一个现代人，拒绝现代技术产品是不可想象的。 " ” 我不知道夏天的时候你是不是吃过葡萄，那就是保存了半年以上的食品。 “ 夏天吃的葡萄就是保存半年以上的？经过调查没有？夏天正是葡萄的上市季节才对。可见现在的所谓砖家的真是张口就来的。博主回复 (2011-10-17 04:41) ：对不起。刚才的回复用词不当，把 “ 收获采摘 ” 写成了 “ 上市 ” 。博主回复 (2011-10-17 04:28) ：葡萄在秋天上市，这是最普通的常识。也许你发明出了夏天上市的葡萄？ ozcsdog 2011-10-17 07:13 您老人家能不能亲自买一盒，等还有一天过期的时候吃下去，然后第二天活蹦乱跳上来发个贴？您要能，盒饭我报销，相信您老人家健康保险肯定有了。邓爷爷说的好，要实事求是从实际出发，希望您听听他老人家一句话。祝您老健康长寿，以后多行善，少吃到这种非真空包装还自称保质期半年的盒饭博主回复 (2011-10-17 08:03) ：说实话，我前几天刚刚吃了一盒日本越后制菓生产的过期方便米饭。现在还在活蹦乱跳的和你对话呢。 stoneblue 2011-10-17 07:35 文章思路模糊，不知道在说谁砖家。安徽和江南的教授，是专家还是砖家？谢谢。博主回复 (2011-10-17 08:12) ：他们当然是砖家了博主回复 (2011-10-17 08:05) ：确实应该搞清楚咱们两个人究竟谁思路模糊。 lvqing323 2011-10-17 08:17 搞不懂你的意思，半年熟食？虽然我也是搞技术的，但仍然不相信能够达到这么久！国外的技术水平和国内能比么？国外的东西能和国内比么？我倒是相信中国外销的熟食有可能保质半年，毕竟需要维持国家形象和国际影响，但是在国内么？要不你偿偿？不要做着不闲腰疼啊！博主回复 (2011-10-17 08:34) ：我不知道你是搞什么技术的。为什么对中国人的技术就如此没信心呢？要知道，中国的市场是全世界最大的市场，任何一个企业都不应当把国外市场看得比国内市场重要。国外的东西以前确实比国内好。但现在已经不是这样的了。电视机最明显。食品也如此。我自己研发的方便米饭肯定要经常不断地尝。其它厂家的产品我只要有机会就一定会 health229 2011-10-17 08:24 看了全文，觉得此技术真的蛮牛的，若果真如文中所述，占领部分方便面市场，那是小 case 了。张老师既然就此已经申请了专利，那不妨公开一下专利名称和专利号吧，也让大伙去拜读一下。这个总可以吧！博主回复 (2011-10-17 08:43) ：还是请你有机会吃一次我们生产的方便米饭吧。米公主牌的。 stoneblue 2011-10-17 08:45 我不知道你是搞什么技术的。为什么对中国人的技术就如此没信心呢？要知道，中国的市场是全世界最大的市场，任何一个企业都不应当把国外市场看得比国内市场重要。国外的东西以前确实比国内好。但现在已经不是这样的了。电视机最明显。食品也如此。 -------------------------- 1 逻辑错误 -- “ 最大市场 ” 跟 “ 技术 ” 毛关系啊。 2 “ 电视机最明显。食品也如此 ” ，例子也搞的不恰当。这两个行业，科学与技术含量是最低端的。博主回复 (2011-10-17 09:11) ：哈哈。咱们两个究竟谁的逻辑错误了？技术和市场的关系实在是太紧密了。没有市场的技术就没有生命。电视机的技术含量低吗？那是通信产品、电子产品，高新技术。食品工业的技术含量低吗、那是生物技术、化工技术和机械制造技术的综合。 houxp 2011-10-17 08:45 “ 我们使用了什么方法？我只能说，对不起，这是专利技术。那位给了我们专利使用费，我就告诉你。 ” —— 你的这段话反映出你对专利的态度近似于技术秘密。严格来讲，专利权的取得必须充分公开你的技术方案的实质内容，公开的程度应足以使以本领域的一般技术人员按你的专利说明书不经创造性的劳动就能实现你所述的技术效果。博主回复 (2011-10-17 09:00) ：这篇文章是讨论米饭能不能在常温保存半年的，不是讨论我研究的技术的。我不想离开主题。如此而已。 stoneblue 2011-10-17 08:48 看了全文，觉得此技术真的蛮牛的，若果真如文中所述，占领部分方便面市场，那是小 case 了。张老师既然就此已经申请了专利，那不妨公开一下专利名称和专利号吧，也让大伙去拜读一下。这个总可以吧！博主回复 (2011-10-17 08:43) ：还是请你有机会吃一次我们生产的方便米饭吧。米公主牌的。 ------------------------------- 答非所问。人家要你的专利名称和专利号，你东扯西拉；正如 33 楼读者所言。博主回复 (2011-10-17 09:19) ：也请你看看我给 33 楼的回复吧。 ozcsdog 2011-10-17 08:56 博主您好。首先声明一下，我是真的觉得您老当益壮，贴贴回复很难得，其他人我是不会 high 得去 re 贴的。跟您交流一下，我也可以学到不少。以下我来说您的回复我所不认同之处博主回复 (2011-10-17 22:50) ：我不怀疑你所说的的经历。但不可以一代十。有机会吃一下我开放的方便米饭，看看会是一个什么样的经历。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～这句话正是我所想表达的内容。作为一个专业的驳斥其他专家的老博士，您不应该跟我们一样以一代十，而是应该亲身体验一下之后再说。因为您老的开放米饭您就直接给动车组盒饭挂上奖状，您觉得合适么至于你所说的动车上的方便米饭，我会设法弄几盒吃的。方便的话，请你帮忙给我弄几盒，就按照你所说的方法吃。～～～～～～～～～～～～～～～～～～您老先别着急上火，我帖子里都是事实，自己本人在日本都快 5 年了，而且也是几年前坐的动车，您还让我给您带盒饭，别逗了。就算不说我在日本，我只是一个回复博客的游客，您才是要验证自己主题的博主啊。您老人家应该去证明自己的观点是正确的，需要论据去证明自己的论点。总不能别人说地球是四方的不对，就能证明您说地球是三角的对吧？呵呵。博主回复 (2011-10-17 09:18) ：既然你是这种态度，我还能说什么呢？即便我亲自吃过了你所说的动车上的方便米饭，而且是按照你所说的方法吃的，我仍然活 stoneblue 2011-10-17 09:10 博主回复 (2011-10-17 09:00) ：这篇文章是讨论米饭能不能在常温保存半年的，不是讨论我研究的技术的。我不想离开主题。如此而已。 -------------------- 又是逻辑上的瑕疵。您在讨论 “ 常温保存半年 ” 可行不可行，那就需要理论或者技术来支持。而在本文中，您又是那你的技术作为支持的例子。此时，您又不想 show 您的技术（专利）。不免让人嘀咕（ 1 ）你根本没有专利 or （ 2 ）文章说服力不强，例子很空洞。博主回复 (2011-10-17 09:23) ：请你看一下我给 19 楼的回复吧。 stoneblue 2011-10-17 09:21 博主回复 (2011-10-17 09:11) ：哈哈。咱们两个究竟谁的逻辑错误了？技术和市场的关系实在是太紧密了。没有市场的技术就没有生命。电视机的技术含量低吗？那是通信产品、电子产品，高新技术。食品工业的技术含量低吗、那是生物技术、化工技术和机械制造技术的综合。 ------------------------- 1 电视都是高科技，那计算机是什么啊，高高高科技？ 2 食品是应用性学科吧，根本谈不上高科技。别扯上生物，机械，化工。人家的技术，才是高科技。博主回复 (2011-10-17 09:31) ：又要跑题了。不过还是再跑一次吧。难道只有计算机是高新技术？通信产品就不是高新技术？高科技不包括应用技术嘛。那种技术又不是应用学科呢？ stoneblue 2011-10-17 09:23 博主回复 (2011-10-17 09:00) ：这篇文章是讨论米饭能不能在常温保存半年的，不是讨论我研究的技术的。我不想离开主题。如此而已。 -------------------- 真的怀疑你有没有专利？有的话，就 show 一下；反正有法律保护你的专利，怕什么啊。别搞到最后是唐骏式的博士学位啊。博主回复 (2011-10-17 09:32) ：无语了 houxp 2011-10-17 09:25 我们的疑虑不外乎两点： 1. 这种常温保质半年的熟米饭能不能在技术上做到？ 2. 动车上提供的这种食品是不是按严格的技术要求生产和储存？对于前者，您老人家拿您自己开发的常温保质米饭来证明这种米饭在技术上已经解决了，还是您的专利，那我们当然对您的技术感兴趣了，可您又那么神神秘秘的不告诉我们。我查了国家知识产权局网站，您名下公示或授权的发明专利 20 件，实用新型 4 件，却没有关于米饭常温保存半年的。对于后者，您老和我们大多数人都没有吃过动车上的保鲜米饭。下次出差有机会坐动车的话，在不影响完成任务的前提下，我也尝一尝这高科技食品。您这样信誓旦旦的保证质量，我只能祈求老天保佑我吃的您公司生产或您推荐的食品。博主回复 (2011-10-17 09:38) ：看来你只是对技术本身感兴趣。果然的话，在其它场合或者时间我们来讨论。不过，你想知道的东西，我不会完完整整地告诉你的。 stoneblue 2011-10-17 09:26 对于您对 19 楼的回复，简直就是搪塞。让人闭嘴的唯一办法就是：拿出证据。博主回复 (2011-10-17 09:35) ：难道那篇跟踪报道还不是证据？如果你还认为不是，确实没有你所需要的证据了。 stoneblue 2011-10-17 09:34 技术和市场的关系实在是太紧密了。没有市场的技术就没有生命。 ------------------------- 又一次答非所问。我没说技术与市场联系不紧密啊。你的意思是：中国是个大市场，那中国就是个技术大国。你这种逻辑出来，让人不笑都难。博主回复 (2011-10-17 09:37) ：果然不笑都难。笑的是谁就不知道了。 stoneblue 2011-10-17 09:40 博主回复 (2011-10-17 09:35) ：难道那篇跟踪报道还不是证据？如果你还认为不是，确实没有你所需要的证据了。 ----------------- 你看， 40 楼都狠辛苦的查了专利了，都没有找到。你直接说了，不就得了。法律保护您的东西，您都躲躲闪闪，是你 “ 无语 ” ，还是我 " 无语 " ？博主回复 (2011-10-17 09:44) ：法律保护是不够的，自己也需要保护自己。这是常识。我这样做也是法律，特别是专利法允许的。 houxp 2011-10-17 09:41 42 楼的意思就是说：市场很大，但是国产技术较差，质量较差！市场上高技术高质量产品大多是进口的。多直白啊。博主回复 (2011-10-17 09:46) ：对的。对这种事只能是无语了，否则就会发展到人身攻击了。 houxp 2011-10-17 09:44 就看您怎么看待专利与秘密的关系和公开的 “ 度 ” 了。专利实质技术的公开和技术实施中技巧、诀窍的保密并不矛盾。如果没有从试验或实践中得到的一些诀窍，即使您告诉我怎么做，我照样做不出来。博主回复 (2011-10-17 09:50) ：我还是无语。 stoneblue 2011-10-17 09:47 To 45 楼，我怀疑是个唐骏博士式的专利。如果博主拿出你的专利名来，我收回我说的话。博主回复 (2011-10-17 09:48) ：对一个老头子，激将法没有用处的。 stoneblue 2011-10-17 09:49 法律保护是不够的，自己也需要保护自己。这是常识。我这样做也是法律，特别是专利法允许的。 --------------------------------------- 别拿法律做挡箭牌，法律没你想象的那么弱智、无能。说个专利名和专利号，对你丝毫没有损失。如果没有这个，你就是 liar ！博主回复 (2011-10-17 09:51) ：已经开始人身攻击了。我不再回复你了。 stoneblue 2011-10-17 09:53 博主回复 (2011-10-17 09:48) ：对一个老头子，激将法没有用处的。 --------------------------- 1 我只对事，不对人。 2 如果你认为你是 “ 我是老头子 ” ，你潜意识里把自己当做 “ 弱智 ” ，来博得同情。我不 care 这个，我只关心你到底有没有那个专利。 3 显然，一个没有那项专利的人，打着自己是 “ 老头子 ” 、所谓的 “ 保护专利 ” 幌子，我会说： liar 。 stoneblue 2011-10-17 09:54 我攻击你了吗？你理亏了吧！！; 1128 次阅读|33 个评论

少吃饭多吃菜不利健康饭中营养成分不可替代: Medicine 2008-12-26 14:03; 在餐桌上经常听到许多人这样说：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。更有一些过分关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的至理名言。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。　　米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所需的主要基础原料。从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，饭也有着其他营养成分不可代替的必需性。　　主食一般都有味淡的特征，除此之外就是米饭本质的清淡香气。为什么我们一辈子吃米饭都吃不厌，然而大鱼大肉连续吃上3天就要倒胃口呢？这是因为大鱼大肉味重、色重，并且重油，吃多了，肠胃会产生极大的反感和刺激。人过多或过量地摄取丰富的菜肴，就会给肠胃造成极大的负担。　　长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜，对身体健康极其不利。有些人认为，多吃蔬菜不是坏事，但是蔬菜是吃油的，许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。; 个人分类: 生活点滴|410 次阅读|0 个评论

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标签: 米饭

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