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[科普]江南吃黄鳝与纪晓岚破奇案: 冯用军 2013-5-30 23:14; 清代乾隆年间，镇江城南赵家庄有一农家小户，丈夫赵田，为人憨厚耿直，妻子李氏，勤劳贤淑，夫妇二人男耕女织，恩爱无比，生活虽苦倒也过得幸福美满。　　镇江乡下，鳝鱼颇多，乡人常常捉来清蒸爆炒，即为佳肴。一日，丈夫赵田耕地，犁出一条3尺多长的黄鳝，拎回家来。妻子见丈夫整日辛苦劳作，很少吃荤，遂放些油盐佐料，精心烹制。她舍不得吃，备一壶米酒，送到田间慰劳丈夫。谁知赵田吃后，突然肚痛，七窍出血，倒地身亡。　　族人告到官府，经验尸勘定，赵田确系中毒而死。于是，官府将李氏捉拿，屈打成招，以谋害亲夫罪，秋后问斩。　　此时，恰逢纪晓岚在镇江逗留，详问案情，颇觉蹊跷，剖尸取样，查不出李氏用的是何毒药。而李氏与夫平日恩爱有加，乡人尽知。可见此案定有隐情，便决心查个水落石出。　　纪晓岚派人明察暗访，半月有余，毫无结果。一日，他闷闷不乐回到府上，偶然翻看一本民间医书，有段记载引起他的注意。说江南乡下，有一种怪鳝，蛰伏于田间，每至中秋月圆，便抬头望月，直至月落，因此得名“望月鳝”。此鳝虽少，万中有一，但却奇毒无比。看到此处，他掩卷思之良久，茅塞顿开。　　第二天，即命家人出一告示，向乡民高价收购鳝鱼。乡民争相捕捉，月余便购得黄鳝万条，放一缸内，置院中。月圆之夜，果见一鳝竖头望月，直至月落。捉时，却钻入鳝堆。纪晓岚素来聪明过人，遂命人抬来大缸数个，分鳝于缸，再于有月之夜，看它在哪个缸中，再分之，如此数次，便将“望月鳝”单独分离出来，养在家中。　　不日，适逢乡下大集，官府传来原告，于集市中公开复审此案。纪晓岚宣布李氏无罪，赵田误食毒鳝，中毒身亡。众人不信，议论纷纷，只因乡人经常捕食鳝鱼，从未中毒。纪晓岚将“望月鳝”之事当众宣讲，并取出捉来的“望月鳝”，宰杀喂于一狗，狗食罢七窍出血，倒地而毙，众人方信。　　自此，江南人食鳝尤慎，纪晓岚巧断奇案也传为美谈。附录-鳝鱼王或鳝鱼精故事两则很久以前，有一条黄鳝精，它的尾巴在苏州城中，它的头在无锡城里，无锡黄埠墩处是它的眼睛。张天师一直想斩掉这条害人的黄鳝精，但是他总下不了这个决心，那是因为他不忍心眼睁睁地看到在斩它时，它身子猛烈地扭动时造成无锡、苏州两城被毁的痛苦情景。正是想到这点，他还是把那把高高举起的斩妖剑放下了。　　　那黄鳝精也实在可恶，它经常扮演成各种角色出来害人。一天晚上，无锡城里有个小孩吵得厉害，他要吃面条。女佣见他吵得凶，只好陪着他去北塘的一家面店，而这家面店正是那黄鳝精变的黄婆开的。孩子吃着那家的面条，一边吃，一边嘴里还在不断地说着好吃好吃。见孩子高兴，女佣心里自然也高兴了。　　　当孩子吃完面条，走出面店后，那孩子突然间大叫肚子疼，疼得孩子在地上直打滚。这一下，可把女佣急坏了，急得她双脚直跳。　　　正在这时，张天师出现在他们的面前。他对他们说，这面条吃不得。说完，只见他提起右脚对准小孩的屁股上就是一脚。那小孩吃了那一脚，就呕吐不止。那呕吐出来的根本不是什么面条，而是一条条都在扭动着身子的小黄鳝。这时，那女佣方才明白，孩子的病是吃出来的，他们是上了妖精的当了。　　　这件事当然又使张天师十分恼火，然而他为了保全无锡、苏州两城，他又放弃了斩除黄鳝精的念头。他便采用另一种方法来整治那条可恶的黄鳝精。他在那黄鳝精头上放上一个墩子，狠狠地把它镇住，使它再也不能出来胡作非为、闹事害人。　　　以后，人们便把那个墩呼作黄埠(黄婆)墩了。那个墩保留到今日仍完好无损。黄龙洞北面是长兴最东面的陈湾村，看了一本介绍长兴的历史书上，原本陈湾还有黄龙庙！传说，长兴大汗，但是东海龙王不肯降雨，太湖底住着一条千年修行的黄鳝精，它念人间疾苦，另一方面自己想要修成龙身，想要施法解救，但苦于天条所限，一直不敢冒然行事，观音菩萨念人间遭难，亲自来找黄鳝精，许诺一旦它施法降雨就帮它修成龙身，并且告诉它施法之后为避雷公电母的雷击电打赶紧往弁山法华寺逃，躲到她的莲花座下，免逃一死，那里是她的道场。施完雨之后果然雷公电母要捉拿黄鳝大仙，所以它一直往法华寺逃，在遁地到陈湾附近时，怪石林立，它以为已经到了莲花座底，所以坡地而出，未曾想头一钻出来就命丧天兵之手！观音娘娘知道后托梦给当地百姓，让他们造庙护住黄鳝大仙的魂魄，为感念黄鳝仙的恩德，当地人造了一座很气魄的庙宇，南有法华寺北有黄龙宫，香火一直很旺！; 个人分类: Life Comments|4084 次阅读|0 个评论

一二句话说不清楚的泥鳅、黄鳝: 热度 27 何裕民 2012-9-29 14:04; 常有人追问我们一个问题：肿瘤患者泥鳅、黄鳝能吃吗？这个问题还真的一二句话难以说清楚！首先，泥鳅、黄鳝营养价值尚可，味道亦可，但并无特别之处。其次，它们都有鳞，只不过鳞非常细，因此，无关有鳞无鳞（其实，以“有鳞无鳞”来区分对于癌症患者能吃不能吃，本身是个子虚乌有的“伪命题”，并没有严肃的研究或观察提示有无鳞能吃不能吃）。坊间确有一些人吃黄鳝骨头，认为化疗后白细胞恢复得比较快。我临床也见过多例！因此，为了升白，短期吃黄鳝骨头，笔者绝不反对。可惜，反馈意见：一、很难吃，二、不是每个人都确实有效！然而，就像某个已经被证明十分“邪乎”的所谓“健康教母”所吹捧的生吃“泥鳅”可以治疗百病一样（其实纯属胡说八道！），泥鳅、黄鳝在民间某些人士口中也被传得神乎其神！认为其对癌症特别有效。所以，很多易于轻信的患者或家属往往似乎是抓住了泥鳅、黄鳝这类抗癌的“救命稻草”，反复追问笔者，就希望它们真的这么灵验！对此，笔者深不以为然，并要泼些凉水！首先，近期上海市有关部门提醒市民，抽查表明：部分市售泥鳅、黄鳝等生鲜水产品中检出寄生虫，故强调须注意，且特别提出食用前应烧熟煮透（据 9 月 28 日的东广新闻）。其实，这是常识和定论。泥鳅属底层鱼类，常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。鳝鱼属合鳃鱼目，它们常常蓄养于池塘或稻田中，喜在多腐植质淤泥中钻洞，或在堤岸有水的石隙中穴居。两种鱼类营养价值一般。却浑身常有多种疾病。现在多为人工饲养，同样养在池塘、稻田、水沟等浅水泥潭里。笔者在农村呆过，常常到水稻田里挖泥鳅、抓黄鳝，用来饱口福，颇为自得。然而，临床中，发现不少痴迷于泥鳅、黄鳝且长期大量进食者，有的会出现一些难以解释的怪现象，似是中毒现象。再一追问，笔者有理由怀疑与大量食用两者有关。何也？笔者几年前参加一项大型科研，得知即使在很边远的地区，中国农村的土地、土壤也被农药、化肥、除草剂等严重污染了！即便从今天起不再使用这些化工产品！土壤里的毒素也需要八到十年才能有所消解……。而与一般鱼类不一样，泥鳅、黄鳝属底层鱼类，一直潜伏在池塘、稻田、水沟等土壤中，这些地方往往是农药、化肥、除草剂等化工产品的代谢毒素堆积之处。而泥鳅、黄鳝等又在生物学上属于进化层次不高的种类，它们的适应能力很强（越低等的，适应能力越强）；排毒能力却较弱（一般正好成反比）。因此，一方面这些毒素摄入很多（它们可以说就是浸泡在这些之中的）；另一方面，毒素又难以排出；故体内很可能大量积聚了这类代谢产物，多吃会诱发很多怪病，就不足为奇了！这就可以解释上述怪现象了！当然，健康者偶尔吃吃，绝对无妨！患者偶尔吃吃，也不至于有大碍！但家属问我的潜台词就是：如果“好”（可以）吃，我就大量给他吃，毕竟是一根“救命稻草”么！其实，它们绝对不是“救命稻草”，偶尔改变口味吃吃无妨，大量常吃，很可能有害。特别是癌症患者，本身对毒素的代谢能力差，排出率下降，很可能多吃了，“偷鸡不成，反倒蚀把米”！可不慎乎！这也是这类问题难以一言以简言之的原因所在！; 个人分类: 何裕民谈健康|6740 次阅读|27 个评论

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