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《海藻生物肥料》————之————海藻肥的生产工艺
JKelp 2015-5-18 12:40
海藻生物肥料 姜进举 第五节 海藻肥的生产工艺 海藻活性物质对海藻肥的肥效发挥至关重要的作用,生产工艺的不同会直接影响有效成份的提取率、稳定性和作用功效,通过不同方法得到的海藻提取物其内含物和应用效果是不一样的。如何最大程度保持和利用海藻天然活性成分,是海藻肥生产的核心工艺之一,也是需要不断突破提升的重要课题。 海藻肥生产中,通过细胞破碎或增溶等技术手段提取海藻细胞内含物,以及使海藻大分子化合物降解为可溶、易被吸收的小分子物质的过程,叫做藻体消解。目前,国际上消解海藻藻体的方法主要有三大类:物理方法、化学方法、生物方法。 物理方法又称机械破碎法,是通过高压研磨、冻融、冷冻粉碎、渗透破碎、超声波等物理手段将海藻破碎成细小颗粒,为减少活性成分损失,整个过程尽量避免高温和化学药品;物理法主要包括均质过滤法、渗透休克法、超声波破碎法、研磨法、高压匀浆法和冷冻粉碎法等;其中均质过滤法的费用相对较低;渗透休克法的提取物纯度高,但细胞破碎率低、操作复杂、费用较高;超声破碎法所需设备简单、操作方便、破壁效率较高,但易局部过热致使活性物质变性失活,且成本较高,不适于工业化批量处理;研磨法的整个过程需高效冷却;高压匀浆法的破碎率较低,需要反复破壁以提高破碎率 6 。 化学方法主要包括直接提取法、有机溶剂法和碱解提取法等,易放大用于批量处理,工艺相对成熟 11 。直接提取法,是将海藻粉末加水加热后提取滤液,此法操作简单、应用较早,但受海藻种类和收获季节等因素影响,提取效率偏低,通常只有 30%-40% 的干物质能顺利被水溶出 12 。有机溶剂法,是一种用洗涤剂溶液增溶,或用有机溶剂溶解细胞壁 / 细胞膜上的脂类物质以破坏细胞壁 / 细胞膜,从而释放海藻细胞内含物的方法,整个过程中原料的粉碎度、溶剂用量、提取温度、提取时间及设备条件等因素都会影响提取效率,需摸索出合适的工艺参数。碱解提取法,该法是国外生产海藻肥的常用方法,也是褐藻胶加工的关键步骤,即利用脂的皂化作用使细胞膜增溶而将藻体消解;碱解提取法主要是在碱性溶液中(碳酸钠或氢氧化钠溶液)对藻体进行水解,使藻体中结合态的元素被释放出来,此方法简单易行,能提高有效成分的释放率,但对设备要求较高 6 , 12 。 生物方法主要是微生物发酵降解法、酶解法,工艺条件较温和。微生物发酵降解法是通过微生物的生命活动,主要借助微生物分泌的胞外酶、有机酸等对海藻藻体进行生物降解,裂解细胞壁、细胞膜,释放海藻细胞内的活性物质,并对释放出来的活性物质进行生物加工,产生种类更多的活性物质,从而增强海藻肥的肥效。酶解法是通过酶分子的生物催化作用,作用于海藻藻体的生物大分子,使致密的海藻组织变松散,使海藻细胞裂解,将“束缚”在海藻组织和海藻细胞中的天然活性物质“解放”出来,不会影响到天然物质的生物活性,从而很好地贡献于海藻肥的肥效。 综合比较消解海藻的几种方法,最好的方法是采用酶水解或物理消解,这两种方法能最大程度保留海藻天然物质的活性,但技术难度高、对设备要求高,掌握的企业屈指可数。其次,是采用微生物将海藻酵解,工艺条件较温和,可以较大程度地保留海藻活性成分,且在保留海藻活性成分的同时,将其大分子转化为能被作物直接吸收的小分子,还能代谢产生海藻原料中不含有的、对作物有益的其他活性成;微生物酵解法的技术要求高,产品稳定性较难控制,需优化操作和控制工艺过程。目前很多生产企业采用化学提取法,使用酸碱和氧化剂来消解海藻,易于批量工业化处理,能提高藻体加工提取的效率,但也对海藻活性物质造成一定程度的破坏 8 。在生产实践中,通过系统工程学设计,将多种破壁提取方法进行有机组合,充分发挥各种方法的优势、弥补其缺点,是切实可行的方案。从海藻肥更加绿色、天然、高效的发展趋势来看,微生物酵解法、酶解法和物理法是海藻肥加工制造工艺的重要突破方向,以先进的科技、工艺和设备,生产出高品质海藻肥。 后续章节,近期逐节发表,敬请关注。。。
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《海藻生物肥料》————之————海藻活性成分及功效
热度 1 JKelp 2015-5-17 19:05
海藻生物肥料 姜进举 第四节 海藻活性成分及功效 海藻中含有海藻多糖、甘露醇、氨基酸、海藻色素、海藻多酚和有机矿物元素 (钾、钙、镁、碘、硒、铁、锌、铜等) 等多种活性成分,以及天然生长素、赤霉素、细胞分裂素等内源性植物生长调节剂 1 , 4 , 9 ,使海藻肥具有改善土质、抗旱、抗寒、促生长、抗虫害、增产、提高农产品品质等多重功效( 见表 1 )。 表 1 海 藻活性成分及功效 海藻活性成分 主要功效 海藻多糖及低聚糖 海藻中主要活性物质之一,是天然土壤调理剂,能增加土壤透气能力,促进土壤团粒结构形成,增加土壤的生物活力,加速养分释放利用;增强作物免疫力,有效改善作物品质;增强植物光合作用,提高抗旱能力,增强化肥使用效果。 海藻多酚 防止病菌、病毒的侵害;增强植株抗寒、抗旱能力;起到螯合作用。 褐藻糖胶(岩藻多糖) 对重金属及毒素的阻吸作用;土壤保湿;免疫调节功能。 甘露醇 参与机体光合作用,调节机体营养渗透平衡,间接提高机体免疫力。 海藻碘 是化学性质稳定的天然抗病杀菌剂,能提高作物的有机碘含量,有益健康。 甜菜碱 具有较强的驱虫、抗真菌作用,增强作物的抗寒、抗旱和抗盐碱能力,对植物的生长具有调节和促进作用。 天然植物生长调节剂 可以促进植物的生长和抗倒伏,促进种子萌芽,促进作物生根,增强植物适应环境的能力。 肽和氨基酸 促进作物生长,提升产品风味,改善作物品质。 首先,海藻多糖具有较强的亲水性,能结合土壤中的水分,改善土壤团粒结构,从而降低土壤水分蒸汽压和蒸发速度,利于土壤保墒保水,有助于治理土壤板结;其次,这些活性成分增加了土壤有机质,改善土质、提升土壤生产力;第三,这些活性成分具有提高作物抗逆能力、促进作物生长的功效,例如海藻多糖能贴附于作物根系,形成活性水膜,利于根系生长,从而增加作物的吸水吸肥能力,为作物生长提供更多水肥,发达的根系也增强了作物的抗旱能力;第四,海藻多糖具有一定的黏结性和成膜性,干燥失水后能形成一层柔软坚韧不透气的薄膜,因而能粘沾并窒息螨虫,达到物理杀螨的效果,无农药残留,是绿色的生物杀虫剂;第五,海藻肥丰富全面的营养、改善的土质、作物抗逆能力的增强、病虫害减少,这些都使农产品品质显著提升(外形、色泽、甜度、味道、 耐储藏性 等)。 海藻肥使用简单、 具有很高的生物活性, 效果神奇,起初引起人们重视的是海藻肥中的矿物质和微量元素,后来人们发现海藻特有的活性物质比其所含的微量元素更重要 6 。 海藻提取物可以直接或通过植物增加土壤有机质,调节速效养分的释放,激活土壤中的各种微生物,土壤微生物的代谢物可使土壤的生物效力增加。海藻提取物能促进植物建立强大的根系,以增进植物对土壤养分和水分的吸收利用;能增大作物茎部的维管束细胞,以促进无机养分和水分从根系运送到地上部分,并促进光合产物从叶片运送到其它部位;这些可增强植物抗逆、抗病虫、抗倒伏的能力,从而达到增产增效的目的 2 。 海藻多糖是海藻中含量最多的成分,也是海藻肥中重要的指标成分,具有多方面的功能。除了上段提到的功能之外,已有的资料表明海藻酸具有鳌合作用,它能将与磷结合的金属离子螯合出来,从而解放含磷基团,这不仅能够改善作物的磷营养状况、提高作物产量,而且对减少磷肥用量、缓解磷资源不足具有很大的现实意义 4 。 长期施用化肥会使农田生态环境、土壤的理化性状以及土壤微生物群受到破坏, 海藻多糖是天然土壤调理剂,不仅能鳌合重金属离子,增加土壤中有效成分的持久性和有效性,而且能促进土壤团粒结构的形成,改善土壤内部孔隙空间,协调土壤中固、液、气三态的比例,恢复由于土壤“养分透支”和化学污染而失去的天然胶质平衡,增加土壤微生物活动,调控养分释放,促进根系生长,提高作物的抗逆性 10 。 另外,海 藻酸能够使水的表面张力降低,并形成水肥有机膜,增大植物与土壤养分的作用面积,使水溶性养分更易透过细胞壁和细胞膜进入植物细胞内,利于作物更有效地吸收海藻提取液中的活性成分 11 。 海藻植物激素与高等植物体内植物激素类似,具有复杂的天然结构,含量更少,但生理活性更高。 海藻植物激素的研究始于上世 纪 40 年代, Van Overbeek 用燕麦胚芽鞘弯曲实验检测到褐藻具有植物激素活性,此后,一系列具有生长素活性、细胞分裂素活性、脱落酸活性和赤霉素活性的海藻活性物质都相继被检测出来 9 。 海藻肥中富含有机碘,它特有的气味能让害虫本能地避开,对驱避蚜虫、粉虱、吸浆虫、梨木虱等有特效;而且海藻肥对作物的各种细菌和真菌病害如霜霉病、灰霉病、角斑病、疫病等也有一定的预防和减轻作用。据国外报道,海藻肥中还含有天然抗生素,具有抗病毒的作用。此外,海藻液体肥与杀虫剂、杀菌剂以及化学肥料混合使用效果更佳,能够明显的降低喷洒费用,对农药和化学肥料具有广泛的增效作用 7 。 后续章节,近期逐节发表,敬请关注。。。
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《海藻生物肥料》————之————海藻肥的原料
JKelp 2015-5-16 08:39
海藻生物肥料 姜进举 第三节 海藻肥的原料 海藻是海洋中的初级生产者,是生物量最大且可再生的海洋生物资源,通过光合作用固碳产氧制造有机物,支撑起庞大的海洋生物链,维持着海洋生态系统乃至全球生物圈的平衡。海藻具有吸附凝聚海水中营养物质的天然特性,加之复杂的生存环境,海藻体内蕴含了大量对植物生长有益的活性物质,是制造功能性有机肥料的极佳天然原料;但不同种类、不同海域中的海藻,其养分种类及含量是不同的,而且有些海域的海藻被重金属等污染,不能用来生产海藻肥。 目前,全球生产海藻肥使用的海藻原料主要有泡叶藻( Ascophyllumnodosum )、极大昆布( Eckloniamaxima )、海带( Laminariadigitata 和 Laminariajaponica )、马尾藻( Sargassum )和浒苔( Enteromorphaprolifera )等(见图 3 );其中泡叶藻( Ascophyllumnodosum )是国际上生产海藻肥的经典原料、主流原料。泡叶藻主要分布在北大西洋沿岸海域,如加拿大、挪威、爱尔兰、英国、法国、西班牙等国家;极大昆布主要分布在南非西海岸以及纳米比亚;海带属农用最广的种类为掌状海带( Laminariadigitata )和海带( Laminariajaponica ),其中掌状海带( Laminariadigitata )主要分布在法国、加拿大、爱尔兰、西班牙等国家,而海带( Laminariajaponica )主要集中在东北亚的中国、朝韩、日本及俄罗斯东部等地;马尾藻广布全球,但目前对马尾藻资源的农用研究相对滞后,资源未得到充分开发利用 8 。 图 6-3 生产海藻肥常用的海藻原料 泡叶藻( Ascophyllumnodosum ) 属于褐藻门泡叶藻属,藻体橄榄色,叶子呈褶皱状,上面每间隔一段距离就有一个球状物(见图 3 )。乃冷水藻类,多生于潮间带的岩石上,在北美洲大西洋沿岸和爱尔兰北部海岸生长繁茂。泡叶藻是国际上生产海藻肥的经典主流原料,例如加拿大 Acadian 公司、中国青岛明月海藻集团皆采用泡叶藻( Ascophyllumnodosum )为主要原料生产海藻肥。 极大昆布( Eckloniamaxima ) 属于褐藻门昆布属,藻体有类似茎和叶的分化,茎如树干一般粗壮高大(见图 3 ),在南非西海岸大量分布,壮观如海底森林。南非的 Kelpak 公司就以极大昆布( Eckloniamaxima )为原料生产海藻肥。 海带( Laminariadigitata 和 Laminaria japonica ) 属于褐藻门海带属,藻体褐色、革质,藻体明显地分为固着器、柄部和叶状体。掌状海带( Laminariadigitata )形如手掌(见图 3 ),故名,主要分布在大西洋沿岸冷水区。海带( Laminariajaponica )呈长带状,一般长 2-6 米,宽 20-40 厘米(见图 3 ),自然生长于西北太平洋沿岸冷水区,例如朝鲜、日本北部、俄罗斯远东沿海等地,以及中国的辽东半岛和山东半岛。中国于 20 世纪 50 年代开始推广海带大规模人工养殖,海带养殖已经推进到浙江、福建、广东等地沿海,中国已连续多年成为全球海带养殖量最大的国家,占全球海藻养殖总量的一半以上。海带是提取海藻碘、褐藻胶、甘露醇等众多活性物质的原料,也是生产海藻肥的好原料。 马尾藻( Sargassum ) 属于褐藻门,藻体黄褐色,有类似叶、茎的分化,茎略呈三棱形,叶子多为披针形,具有气囊(见图 3 )。大多数为暖水性种类,广泛分布于暖水和温水海域,例如北大西洋百慕大的马尾藻海。我国也是马尾藻的主要产地之一,有数十种之多,盛产于海南、广东和广西沿海,尤其是海南岛与洲岛和涠洲岛。马尾藻是生产海藻肥的一种新兴原料。 浒苔( Enteromorpha ) 浒苔是大型绿藻,全球有 40 种左右,中国约有 11 种(见图 3 )。多数种类海产,广泛分布在全世界各海洋中,有的种类在半咸水或江河中也可见到。我国常见种类是缘管浒苔、扁浒苔和条浒苔。常生长在潮间带岩石上、泥沙滩的石砾上,有时也附生在大型海藻的藻体上。浒苔可食用,也可做肥料、饲料。 后续章节,近期逐节发表,敬请关注。。。
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