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小雪卧羊: 热度 5 fdc1947 2017-11-22 08:30; 小雪卧羊今日小雪。根据过去的民俗，很多地方小雪是要杀羊吃羊肉的。记得小时候在家乡苏州，到秋末时节，有人会在城里觅租门面，准备开羊肉店。到了小雪，就杀羊，卖羊肉了。当然，他们的店里并不是卖生的羊肉，也不是如今涮羊肉所用的羊肉片，而是卖熟羊肉、羊膏、羊汤等。这些羊肉店，开到年底，就回家过年了。有关的文章很多，我不详细说。我要说的，是为什么小雪要杀羊？有关小雪杀羊，吃羊肉，有人写了些长篇大论，无非是小雪节气阴气如何，阳气又如何，应当如何补，补气、补血等等。这些很玄乎的阴阳之气究竟有哪些道理，我不知道。所以，我只想从自然原因上来分析。小雪杀羊的习俗，其实是北方少数民族的传统。秋天是家畜育肥的时期，草原上的草籽成熟，给牲畜带来了丰富的营养。秋末是牲畜最肥壮的时刻。随着秋季的结束，牧草将越来越少。如果这个时候不把应当宰杀的羊全部杀掉，这些羊将吃掉大量牧草，如果吃不饱，就将掉膘消瘦。所以，在秋季结束，冬季要到来的时刻，把这些羊杀掉是理所当然的做法。这是节约牧草最好的方法。冬天到了，牧草是非常宝贵的，牧草就是金钱，需要留下过冬的大小牲畜都靠着秋天打下的牧草过冬呢！特别是母畜还靠着牧草过冬，可以养育出幼畜，一年又一年的日子就靠这些牧草。但是，大量宰杀羊的时刻也不能太早，原因很简单，过去没有冷库，过早地宰杀牲畜将无法保存。而到了小雪时节，北方少数民族地区例如内蒙古地区已经冰天雪地，成了天然的大冷库。把一个冬天需要的肉食都准备出来，放在这个天然的冷库里，是很保险的、绝不会腐烂了。这样，小雪时分，就是大量宰杀羊的最好时候。内蒙古那里的人称宰杀羊为“卧羊”，被杀了，当然是永远卧在那里了。刚杀了这么多羊，毫无疑问就要立刻大块朵颐的，所以小雪吃羊肉也就是一个传统了。这个传统多少年前传到了中原，又传到了江南，于是几乎全国各地都有了小雪吃羊肉的习俗。当然，汉族人的地方，即使是中原地区，也并不是到处冰天雪地的，并不是大冰库，当然不能一下子杀这么多羊，既没有这样的必要，更没有这么多羊。汉人的口味也与少数民族的口味不同，所以，在羊肉的制作方法，调料的品种和多少都会有很大的不同。各地都会有各地的吃法，而且，所有的地方都说自己那里的制作方法和口味是最好的。而在所有的说法中，带点“皇气”的、或者有“养生”的特殊功能的，总是有特殊的说服力，于是，羊肉的价格也就往上翻。过去羊肉的价格比猪肉还低，如今却是猪肉的好几倍。羊肉是高蛋白、高脂肪的食物，凡是高脂肪的食物都是高热量的，凡是高蛋白的食物都是对人强身健骨有重要作用的。与传统的语言相对应，高热量就是大火，高蛋白就是大补。但不管怎么说，羊肉都是一种很好的食品。在北风呼啸的冬天，喝着鲜美的羊肉汤，吃着肥嫩的羊肉，真是一种很好的享受。不过，跟牧羊民族大块吃肉大碗喝酒相比，汉族人特别是南方人，喝那么一碗羊汤，吃这样几块羊肉，真的只是“小来来”。; 个人分类: 谈天说地|10203 次阅读|9 个评论

“胡说八道”论: 热度 8 fdc1947 2017-1-12 08:09; “胡说八道”论胡说八道是一个成语，而且是一个普及率极高的一个成语，大概每个人读过书或者会用普通话说话的都知道这个成语，也都不会用错。但是，真要一个字一个字地解释一下这个成语，还是要多说几句的，也不是谁都能够说得清楚。 “百度百科”上便这样解释它的由来：“ 胡，中国古代对西、北部少数民族的称呼，亦指胡僧。……八道，即八正道，一称八圣道；为佛教三十七道品中的一类……听不懂佛法，又看不懂佛文的人，把胡人讲解佛经说成是‘胡说八道’ ” 这种解释被很多人所接受、所引用。但是，这种说法对不对呢？为了把这个成语说清楚，我们先看几个类似结构的同义成语：胡说乱道（宋《五灯会元·龙门远禅师法嗣》：“秘魔岩主擎个义儿，胡说乱道”）乱说乱道（宋·宗杲《大慧普觉禅师语录》：“手指东画西；口中乱说乱道。” ）胡说白道（《金瓶梅》第二十七回:“你安分守己，休再吃了酒，口里胡说白道。” ）胡言乱语（明·陶宗仪《辍耕录》：卷二十八：“张明善作北头府《水仙子·讥时》云‘铺眉苫眼早三公；裸袖揎拳享万钟；胡言乱语成时用。’” ）胡诌乱道（《红楼梦》第八十一回:“虽懂得几句诗词也是胡诌乱道的。” ）。这些成语有一个共同的特点，前后两个字的意思都一样。胡就是乱，说就是道，胡说就是乱道。几个成语中，说、道、言、语、诌都是说的意思（诌只用于贬义，但是在这里整个词义都是贬义），这一类有前后二字意义重复结构的四字成语很多，我们可以随便举出一些。胡思乱想、胡作非为、登峰造极（胡思就是乱想，胡作就是非为，登峰就是造极，这里的“造”是其本义：到，往某地去。现在还说“造访”）、处心积虑、称孤道寡、弄虚作假、分门别类、歌功颂德、丰功伟绩、高谈阔论、超凡脱俗、含垢忍辱、精雕细刻、真凭实据、心灰意冷、心慌意乱、罪魁祸首 …… 这一类成语都用了一种很有用的修辞手法：反复。这种修辞手法通过词语的重复使得要说明的意思得到强调，对于读者或听者加深印象，而且这种对称的字眼和平仄不同的声调往往让语言更加生动和悦耳。说到这里，事情已经很明显，胡说八道与胡说乱道、胡说白道、胡言乱语等一样，也是属于这一类词汇。“道”在这里就是“说”，而不是指佛教的某些道理。实际上，我们还可以进一步指出，胡说白道与胡说八道两个词语之间有很明显的联系。从语音上来说，白与八都是入声（白读成bai是近代的事情，直到现在，传统戏曲中往往读为bo或be，入声），两个字的读音极其相近。白可以解为无效的（白说，白做等）、错误的（白字）等义，如今方言中还说“白嚼大头蛆”，义为信口胡言也就是胡说八道。在我前几天的博客文章《从“腊八”说到八》里，曾经说过“八”字的本意是分、别，也可引申为背、反等义（《韩非子》所说“背厶为公”）。这样，白道、八道可以有非常相近的音和义，都可以与胡说同义。所以，胡说白道与胡说八道恐怕就是同一个词语的不同的写法。最后还要说一说“胡说”。胡说就是乱说，胡就是乱，往往连称胡乱。那么，胡为什么就是乱？这个意思也未必就是从“北方或西北少数民族”那里来的。胡，古人往往假借为何（疑问词，什么、怎么、为什么等义）。如，有名的诗句“ 胡取禾三百廛兮”（《诗·魏风·伐檀》），选入中学语文课文的《吕氏春秋·察今》一开始就是“上胡不法先王之法”。“ 胡说！（什么话！）”可在斥责他人时用。胡，又解释为远。如，《仪礼·士冠礼》有句“眉寿万年，永受胡福。”郑玄注：“胡，犹遐也，远也。远，无穷也”。远，就往往可以引申为没有根据的。胡说，也可以理解为《庄子·天下》中所说的“以谬悠之说，荒唐之言，无端崖之辞” （悠，长，远，如今还常常说悠远。荒、唐，大而旷远）。再举一个例子。《资治通鉴》说唐代徐敬业造反，武则天杀了裴炎，裴炎的学生“太仆寺丞”伷先只有十七岁，他求见武则天，请武则天把皇位归于李氏，“太后怒曰： ‘胡白！小子敢发此言’ ”。注释《资治通鉴》的是宋末著名学者胡三省在“胡白”下注：“胡，何也。白，陈也。言何等陈白也”。《辞源》则把这里的“胡白”直接注为“胡说”。所以，胡说之胡，与胡人即“北方或西北少数民族”未必有什么关系。总之，我们研究一个问题，不能孤立地看，一定要把这个问题与周围的联系一起考察，前后左右都看一看，才能够得到比较接近于真实的结论。绝不可听风就是雨，看到一个八，就想着数目字，硬凑一个想当然的“典故”。把成语“胡说八道”的来源，杜撰为“胡僧说佛教八正道”，恐怕本身就可以成为应用这个成语的一个例子了。; 个人分类: 汉语言|7740 次阅读|25 个评论

历史也需要“科普”: 热度 3 huailu49 2012-5-7 11:13; “科普”通常指的是科技知识的大众化普及，但其他学科领域的知识要不要普及？显然也需要，可惜尚无其对应的简称，只好借“科普”一用。其实，人文社科领域有许多知识有待普及，比如有关北方游牧民族的知识。记得还是在中学上历史课的时候，知道了匈奴、氐、羯、突厥、契丹、鲜卑、女真、羌、党项、蒙古、准噶尔、满、辽、金、元、清，等等称谓。在滔滔历史长河中，这些北方民族在中原及其周边的舞台上，时而轮番登场，时而同台出演。这些北方游牧民族都是相互独立的吗？其间有无关联？如何关联？还有一个问题，就是族名与国号混用的现象。比如辽、金、元，都是国号，分别为契丹人、女真人、蒙古人所建，结果在一些读物中，出现了辽人、金人等称谓与族名并存的局面。凡此种种，在正规的历史教科书中缺乏清晰的描述，亟待我们的历史学家们出面，深入浅出地向世人讲解一番。近日读史，一边学习，一边尝试着将有关北方游牧民族的知识略作梳理如下，请各位专家指教。匈奴，是秦汉时期活跃在我国北方蒙古高原上的游牧民族，后分裂为南北两支，南匈奴南下中原，两晋南北朝时期曾建立前赵、大夏、北凉等国。据说“氐”与“羯”亦为匈奴的一部分，后来被汉化或消失。北匈奴则西迁，据说与马扎尔人（匈牙利）有关。突厥，是南北朝到唐代时，活跃在我国北方蒙古高原上的游牧民族，后被唐王朝击败，其余支（沙陀人）曾建立了后唐、后晋、后汉、北汉。还有一支则西迁中亚、西亚，据说与今中亚诸民族以及土耳其人有关。鲜卑，在秦汉时期活跃于我国东北地区，东晋十六国时，进入中原，建立南北朝时的北朝魏。至隋代，中原地区的鲜卑完全汉化。据说如今的朝鲜族与鲜卑有一定关联。契丹，出现于隋唐之际，崛起于唐末，五代十国时占据幽云十六州，并建立辽国，后为金所灭。余部西迁，在今新疆一带建立西辽，后被成吉思汗所灭。党项，为古羌人的一支，其中拓跋部本为鲜卑皇室后裔，魏亡后西迁，后在唐黄巢之乱时崛起，在宁夏一带建立西夏国，南宋末年被蒙古人灭国。女真，宋代活跃于我国东北地区，后建立金，先是灭辽，然后灭了北宋，后为蒙元所灭。于明末再次崛起，努尔哈赤将族名改为“满洲”，1616年建立大金，史称后金。1636年皇太极在盛京称帝，改国号为“大清”。1644年清军入关。准噶尔，系厄拉特蒙古的一支，1678年，西藏的达赖五世喇嘛赐噶尔丹可汗号，准噶尔汗国就此成立，从17世纪到18世纪，准噶尔部控制了天山南北广大地区，不断与清朝发生矛盾冲突。清军1720年占领西藏，1724年占领青海，1757年攻占北疆，至此，准噶尔部遭受毁灭性打击。许多游牧民族政权是与中原的汉族政权比邻而居的，如两晋南北朝时期，我国北方游牧民族纷纷南下，先后建立了五凉（前凉、后凉、南凉、北凉、西凉）、四燕（前燕、后燕、北燕、南燕）、三秦（前秦、后秦、西秦）、二赵（前赵、后赵）、成汉、大夏等十六个北方政权。其中，前赵、大夏、北凉为匈奴人所建，后赵为羯族所建，前燕、后燕、南燕、南凉、西秦为鲜卑人所建，前秦、后凉、成汉为氐族所建，后秦为羌人所建。北方游牧民族真正入主中原的当然也有，下面就是几个重要的历史片段： 1 、公元960年，赵匡胤建立北宋，公元907年，契丹人建立辽政权，公元1115年女真人建立金政权。辽宋金对峙局面就此形成。公元1125年金灭辽，公元1127年四月金灭北宋，中原为女真人掌控。 2 、撤退到长江以南的北宋贵族建立了南宋政权。公元1206年铁木真为首的蒙古部落建立了蒙古帝国。公元1234年，金国在蒙古人与南宋的联合进攻下灭亡，1279年3月19日，最后一支南宋军队在厓山大海战中被蒙元军消灭，南宋灭亡。 3 、公元1368年，蒙元帝国统治中国89年后，在席卷全国的民族大起义中灭亡，取而代之的是由朱元璋建立的明王朝。 4 、公元1644年，李自成攻入北京，明崇祯皇帝朱由检自杀，明朝灭亡。吴三桂勾结满清击败了李自成的农民军。满清入关后开始了对中原长达两个半世纪的统治，直至1911年辛亥革命。; 个人分类: 读史笔记|3971 次阅读|10 个评论

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