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门卫丛玉(1): hechang 2012-10-22 16:42; 大葱研究所的门卫丛玉已经干了七年了。丛玉是退伍军人，听说在黑龙江住过防，河那边就是苏联的地界。在部队里还是个头头，但人们也弄不懂到底是个什么阶级。复员后在大葱研究所当保卫干事，但后来摸一个姑娘的屁股被姑娘搧了个耳光子，从此就降职成门卫。刚来研究所时丛玉穿着干净，常一身旧军装，走路背很直，一头板寸大眼睛有神，身高一米八零的他显得很帅。现在还是喜欢穿旧军装，眼睛不那么神经了，身高好像也不够一米八零了。前年冬天他跟所长闹了矛盾。事情是这样的，那天早晨丛玉和往常一样八点接替老赵晚班。快中午时朝研究所走来个西装革履的男士，看样子有点派头，连往门卫方向看都不看一眼。丛玉可不吃这一套，询问办事人员是组织给我的权利。打开门卫小窗户，向来人大声说：“干什么的？找谁？来登记下！”军人说出的话本来就大再加上自己来着劲就更显得严厉。来人也不示弱：“不干什么，不找谁！”。丛玉从门卫小屋里快速出来拦住了这位西装革履，西装革履看到这个样子忙说：“我是所长，我是赖所长”丛玉：“哈哈，我是没见过所长来上班，但你也不能冒充所长呀！”西装革履这时眼珠子快冒出来了，就在这时过来个穿白大褂的高挑女士，告诉丛玉：“他是赖所长！” 这个尴尬让丛玉和赖所长结下了疙瘩，还好丛玉是正式国家干部，死猪不怕开水烫。再后来丛玉也只见过赖所长一面，当时赖所长还是没给丛玉好脸色。丛玉开始盘算怎么样抓住赖所长的小辫子，好在日后给自己小鞋穿时当个把柄，他开始搜罗和打听赖所长的事情。; 3160 次阅读|0 个评论

北京的大葱太贵啦，10元两根: 热度 2 xupeiyang 2012-3-18 11:44; 北京的大葱太贵啦，10元两根还是买了四根，20元大葱好吃了能放屁舒服两会代表刚讨论完，10元钱能买到什么东西？ 10 　近期，北京、上海、广州等地的市民突然发现，一向作为炒菜配料的大葱突然价格高涨，一些市民反映花10元钱仅能买到两根大葱。北京一家超市销售的大葱，标价8.99元／500克（3月15日摄）; 个人分类: 食品问题|2916 次阅读|5 个评论

[转载]家常烧鸡块: wy95682245 2012-2-29 16:13; 用料：青椒 2只鸡腿两个姜葱蒜豆瓣酱盐料酒糖 1、鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间，蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。青椒切滚刀块，姜切大片，大葱切段备用 2、锅里下花椒一大勺和豆瓣酱先爆香入姜葱蒜稍炒下鸡肉炒中途放入一勺糖均匀裹在鸡肉上，确保鸡肉和酱料兜匀后烹料酒（这个办法在这里可以取代炒糖色的作用），下两大匙生抽，清汤刚好没过鸡块的量中火烧。生抽豆瓣酱的咸度一般来说已经足够了，要加盐的请酌情添加 3、汁快收干的时候下青椒块略翻盛盘; 1209 次阅读|0 个评论

半年未下厨: 热度 1 satangell 2011-5-19 14:09; 自从父母过来同住后，二少除了偶尔做两道甜点，差不多半年未进过厨房。昨日父母返乡，今日二少重掌大勺，兴起连整三道小菜，算是过了把瘾。一、酸姜熏肉 ================ 原料：酸姜，自己种的姜，趁嫩的时候挖起，洗净腌制。腌的过程可有讲究，腌出的姜汁不能丢，每天早晨将姜捞出晾干，傍晚再将晒干的姜回到汁里，如此反复四五天左右汁液才能吸完。汁液吸完后的姜入到坛里，倒上陈醋漫过姜面即可。也有用白醋的，虽说色泽会白嫩些，但味道总不如陈醋好。熏肉，熏肉是贵州的朋友带过来的，说是自家养的土猪。确是很久没见过这么肥的猪肉了，想来必然没有某品牌火腿肠越吃越瘦的减肥效果。做法：熏肉切薄片排在盘里，酸姜切片洒在熏肉上，水开后上锅蒸十五分钟即可。自评：肉虽然肥，但因为切的薄，油全部蒸了出来，肉呈透明状，香味十足却不腻人，本来以为会有些酸姜的味道入到肉里，可吃的时候要细品才能有些滋味，或许是熏肉太香的缘故。酸姜平日里都是用来做送粥的小菜，上锅蒸肉可是头一遭，不过味道着实不错，少了点辣味，多了些熏肉的香味。二、大葱鸡蛋 ================ 原料：大葱半根，鸡蛋两个。自家农场养的鸡满山乱跑，能找到的蛋着实不多，都留给土豆吃了。大人只好委屈点，吃的是集市上买的鸡蛋，葱也一样。当然，这是题外话。做法：鸡蛋打开，放两滴陈醋、些许盐后搅至出沫，盐的量以正常口味的三分之一为宜，葱切斜段。开中火，油半热（小作坊生榨的花生油，以出沫为半热）后倒入鸡蛋，先不翻动，等底面成形后将窝在蛋饼里面的蛋液向四周轻轻推开。鸡蛋差不多都凝固后翻炒数下，同时用锅铲在锅里乱铲切开。切开后即下大葱，放入另外三分之二盐，翻炒数下有葱香后装盘。自评：葱香四溢，鸡蛋口感适中。这道菜的色泽尤为诱人，连一惯只吃白饭的土豆都忍不住咿咿呀呀要了几块鸡蛋尝尝。早知如此就借机挪用他的专供鸡蛋了，不过如果被远在安徽的奶奶知道了，二少是免不了被骂的。三、蒜蓉通菜 ================ 原料：农场自产的小通菜一把，独头蒜一颗。这种通菜似乎是南方特有，北方的通菜又称空心菜，茎粗叶糙，一般都是吃梗，叶子丢掉。南方的小通菜则不同，茎叶皆可入菜。做法：通菜洗去泥土沥水，蒜拍碎候用。油半热后放入盐和拍碎的蒜，至蒜微黄（此时有蒜香扑鼻）后倒入通菜翻炒。炒小通菜我一般是锅铲和筷子并用，这样可以使通菜不纠缠在一起，避免受热不均。自己种的菜，生吃都没问题，炒了几下感觉叶子有些软便出锅，市场买的菜流水浸泡半小时去除农药残留后，或许也可照此处理。自评：没啥好说的，一盘青菜，青菜一盘。话说前段时间试图吃素，结果整日价精神不振，看来二少就是杂食的命，咱这肠子已经退化了，不能跟老蒋比。; 个人分类: 箪食瓢饮|3545 次阅读|6 个评论

乱语科网: 热度 8 dongping2009 2011-3-8 19:46; 昏天黑地，迷迷瞪瞪，都是这基金申请，那结题报告，给闹腾的。今儿个“睁”开眼睛一看，乖乖隆咯噔，猪肉炒大葱。首先发现，发发不见了，被和谐了，匿名了。再接着发现，马昌凤兄出现了，捎带感怀二首，恭贺三八！这头菲妹妹不理，在那非常认真地与百度较劲；那头丫头一阵呓语：自由着，并且孤独着；大呆一惊，我先狂飞，再来孤独。一丝不甚和谐的声音传来，有人高呼：我不活了！这些都不算神马，最为重要的是，我们的系统进行了一次更新，而且连密码都换了。这不，更新的消息，已经由科学网上头条了，动静挺大。再仔细一看，科学网又将这已经精选的头条，自我和谐了，没了。; 个人分类: 闲谈科网|4430 次阅读|17 个评论

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