黑茶发酵及功能成分提取技术

湖南省应用基础研究基地

关于《申报2013年黑茶发酵及功能成分提取技术湖南省应用基础研究基地公开招标课题》的通知

为加强黑茶发酵及功能成分提取技术湖南省应用基础研究基地建设，聚集研究力量，围绕黑茶发酵菌种种质资源研究、黑茶发酵控制新技术、黑茶功能成分分离检测、黑茶功能成分应用开发新技术四个研究方向，现决定向社会招标一批研究课题。

课题招标事项公告如下：

一、申报条件

1．申报者必须组织团队，鼓励学科交叉研究。多人参加研究的课题组申请人，应该是课题的负责人。负责人必须是课题研究的真正组织者和实施者，承担实质性研究工作。挂名或不承担实质性研究工作的人不得作为课题负责人申请研究课题。

2．同一申请者不得同时申报两项课题。

二、招标课题

1. 茯砖茶发酵优势微生物多样性研究（生理小种鉴定、特性等）

2. 茯砖茶降糖活性功能成分提取分离及相应功能检测

3. 金花活性功能成分提取分离及相应功能检测

4. 加碘茯砖茶中碘的检测方法、加碘标准及碘对其品质的影响

5. 金花膏制作及茯砖茶降糖功能饮品开发

三、申报程序

1．课题申请书按照附件《黑茶发酵及功能成分提取技术湖南省应用基础研究基地招标项目申请书》，在2013年3月30日之前填写申请书一式3份交我院办公室，同时与纸质文稿相符的电子版发至：darkteabase2012@yahoo.cn。

2．我院组织专家对招标课题进行初审。

3．我院学术委员会负责终审并确定资助项目。

4．课题负责人接到立项通知书后，我院即与负责人签订课题合同书。

四、结题程序

1．本次招标项目研究周期为1年。

2．课题负责人必须在规定时间内完成研究任务。研究成果至少有2篇论文在CSCD来源期刊上发表，并标注获“黑茶发酵及功能成分提取技术湖南省应用基础研究基地（湘科技字154号）资助”。

3．申请结题时请提交成果原件一份。凡未归档的项目研究成果,不予评审、鉴定和结题。

4．不能按时完成研究项目的负责人，提出具体原因。

五、经费资助

本次公开招标课题总数计划5个，每项经费资助20000元人民币，资助经费分两次拨付，课题一经立项即拨付资助经费总额的30%作为启动经费，中期检查合格、项目完成并经鉴定合格后拨付余款。

六、联系方式

联系人：黑茶发酵及功能成分提取技术湖南省应用基础研究基地  刘石泉

联系电话：0737-6353033

电子邮箱：darkteabase2012@yahoo.cn

化学与环境工程学院

二○一三年二月二十五日

附件：

黑茶发酵及功能成分提取技术湖南省应用基础研究基地招标项目申请书

黑茶发酵及功能成分提取技术

湖南省应用基础研究基地招标项目

申    请    书

项 目 名 称

申请单位名称 

项目负责人

联系电话

推荐单位名称 

填报日期         

黑茶发酵及功能成分提取技术湖南省应用基础研究基地

2013年1月

一、立项的背景与意义

简述本项目意义，申请立项的必要性等。

二、国内外研究现状与发展趋势

简述本项目国内外发展现状，存在的主要问题及近期发展趋势。

三、项目实施主要内容、技术关键与创新点、预期目标

1. 详细说明本项目实施的主要技术内容，解决的关键技术，描述项目的技术或工艺路线。

2. 重点说明本项目的创新点，包括技术创新、产品结构创新、生产工艺创新、产品性能及使用效果的创新等。

3. 说明项目实施各阶段及项目完成后预期取得的主要技术成果（包括新技术、新工艺、新产品等）技术水平及相应技术指标等。产业化项目可以是成果工程化或中试成果，以及产业化过程中的技术创新、产品创新、机制创新等。基础研究项目主要是学术论文、著作、专利等。

四、现有工作基础、条件和优势

说明本项目已开展的前期工作，项目实施在技术、设备、人才、资金等方面具备的条件和优势，项目实现预期目标的基础条件。

五、项目实施方案、组织方式与课题分解

简述项目实施方案、组织方式、管理措施、课题分解等。

六、进度安排与计划内容

分阶段列出项目实施进度安排、主要工作内容和主要目标。

七、主要研究人员简况

说明项目负责人基本情况、项目组主要研究人员的基本情况，重点介绍项目负责人情况。同时应列出项目负责人及专家组成员姓名、性别、年龄、单位、学历、职称及从事专业简表。

八、经费预算及使用计划

根据项目进度，编制资金使用计划。

九、是否立项或调整的意见