《饥饿的星球》是由摄影师Peter Menzel 和记者Faith D'Aluisio 这对夫妻档在2005年编著出版的一本调查报告。他们一同造访了24个国家的30个不同家庭，对他们每周的食物进行了详细的调查和统计(合计600顿饭)。从内容上说，这是一本寓教于乐的典型读本，它可以让你以最快的速度了解全世界人民饮食文化，并以最形象的方式展现在你的面前。

       不久前网上流传的时代周刊所刊载的那一系列图片即取自于此书，全书以旅行散文的形式向我们娓娓道出各个国家不同的风土人情，在传递信息的同时，也潜移默化的让我们感受到关于全球化、关于农业发展、关于世界经济的种种问题。

 

中国：北京，董家
一周食品支出：1,233.27元，约155.06美元
喜欢的食物： fried shredded pork with sweet and sour souce（糖醋里脊）

自认为一周1000++是富裕的家庭。

 

日本：小平市（Kodaira City，位于东京都多摩地区的日本城市），Ukita家
一周食品支出： 37699日元，约317.25美元
喜欢的食品：刺身（生鱼片），水果，蛋糕，薯片

本不想对其食物作评价，可生鱼片的确让自己无法入口……

 

意大利：西西里，manzo家
一周食品支出： 214.36欧元，约260.11美元
喜欢的食品：鱼类，酱汁意面 ，热狗，冻鱼

看来面包是相当受欢迎的主食 

乍得：Breidjing Camp（布雷得津难民营），aboubakar家
一周食品支出： 685乍得法郎，约1.23美元
喜欢的食品：鲜羊肉汤

贫困的生活啊，想起来那个捐大米的网站了，有空要多捐点…… 

美国：生活在北卡罗来纳州的Revis一家
一周伙食费：341.98美元
喜爱的食物：意大利细面条、土豆和芝麻鸡

好大块的皮萨

墨西哥：库埃纳瓦卡（Cuernavaca，墨西哥度假胜地）,Casales家
一周食品支出：1,862.78墨西哥比索，约189.09美元
喜欢的食物：鸡肉，比萨饼，蟹，面食

很多瓶可乐阿，酸性摄入量不超标么？ 

波兰：konstancin-jeziorna镇（位于波兰中部马佐夫舍省Mazowieckie，Piaseczno县），sobczynscy家
一周食品支出： 582.48兹罗提（Zlotys），约151.27美元
家庭食谱：胡萝卜烧猪蹄，芹菜和欧洲防风根

胡萝卜^_^ 

厄瓜多尔：Tingo（廷戈），Ayme家
一周食品支出：
31.55美元（注：2000年该国推行货币美元化政策，用美元取代掉因为严重通货膨胀而价值极低的旧货币苏克雷Sucre）。
家庭食谱：圆白菜土豆汤

 

埃及：开罗，Ahmed（艾哈迈德）家
一周食品支出： 387.85埃及镑，约68.53美元
家庭食谱：秋葵（又称羊角豆，潺茄。其嫩果可做蔬菜食用，口感软糯粘滑。原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近）和羊肉

 

美国：加利福尼亚州，凯文（caven）家
一周食品支出： 159.18美元
喜欢的食品：炖牛肉，莓果酸奶圣代，蛤蜊杂烩，冰淇凌

小孩子多的家庭，奶制品不在少数

 

蒙古：乌兰巴托，batsuuri家
一周食品支出：41985.85图格里克（togrogs），约40.02美元
家庭食谱：羊肉水饺

 

英国：collingbourne
ducis村（位于英格兰西南部，威尔特郡），班顿（Bainton）家
一周食品支出：155.54英镑，约253.15美元
喜欢的食品：鳄梨

 

不丹：shingkhey村，namgay家
一周食品支出： 224.93 努扎姆（ngultrum），约5.03美元
家庭食谱：香菇，奶酪和猪肉

梁朝伟和刘嘉玲大婚的地方吧

 

德国：bargteheide镇（位于德国北部，石勒苏益格-荷尔斯泰因州Schleswig-Holstein
state，施托尔曼县Stormarn），Melander（梅兰德）家
一周食品支出： 375.39欧元，约500.07美元
喜爱的食品：油炸土豆与洋葱，培根（烟肉或熏肉）和鲱鱼，油炸面条，鸡蛋，奶酪，比萨饼，香草布丁

 

转载本文请联系原作者获取授权，同时请注明本文来自代婧伟科学网博客。
链接地址：https://m.sciencenet.cn/blog-200021-200281.html

上一篇：汇集全球三分之一智慧的照片
下一篇：纸艺传奇