每当东坡肘子之类的所谓“硬菜”上桌，通常人们都期待主要是由男人们来吃掉他。虽然人们现在通常会劝女人们：多吃点肘子，胶原蛋白很美容的。但是，一般来说，女人们都很识趣地适可而止。万一哪位女士不识相地对着东坡肘子大快朵颐，坊间就会流传她吃肉很凶猛的传说，而这会影响她在人们心目中的形象。因为，人们通常会把大块吃肉与男性气质等同起来。在一个男权社会中，吃肉总是与粗鲁、强悍、有进攻性、有血性，性的征服欲等联系在一起。

食物也是文化符号，也负载着一定的价值。比如，“老子可不是吃素的”这句俗语，就暗示了，素食者可能是软弱胆小无能者。而“秀色可餐”的说法，将男性对女性的消费，类比于人对肉食的消费。日本人变态的女体盛，就是这种观念的极致表现。其实，归根结底，男权社会中，女性是被定位于弱势、被统治者的角色，这当然与吃肉这种统治占有消费资源的这种活动在精神上不相一致。


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