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摩德纳传统巴萨米克醋入选欧盟名优食品
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摩德纳传统巴萨米克醋入选欧盟名优食品
安莎社布鲁塞尔讯，摩得纳的balsamic醋因其独特品质获欧盟地理标志保护PGI证书。 共有850多个欧洲产品得到原产地保护标识， PGI(Protected Geographical Indication) 、PDO (Protected Denomination of Origin)或TSG (Traditional Guaranteed Speciality).
意大利约有180种产品获得欧盟保护，大大领先于法国和西班牙。最近获得PDO证书的还有西西里面包'Pagnotta del Dittaino'；获得PGI的还有罗马乳羊、abbacchio罗马诺干奶酪、马尔凯地区传统撒拉米产品Ciauscolo。
https://m.sciencenet.cn/blog-292501-252874.html
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