古时夜宴需防火

 

据说，夏商之际，我国先人每天只吃两顿饭，早起先劳作，9-10点钟回家吃早饭。然后，接着劳作，太阳下山前吃晚饭。晚上不点灯，直接上床。如此，古人请客怎么办？只好在黄昏之后，于是有执烛举火的规矩，《礼记》中还保留了这样的一些习惯和传统。据说，韩国某些地方还有这种习惯，可见礼失求诸野啊。《礼记》中有不少古代针对炬烛的礼仪，仔细研究下来，很有意思，颇具消防常识。

《礼记·少仪》“其未有烛而后至者，则以在者告。道瞽亦然。”

古代夜饮，到达有先后。日暮，室内昏暗，看不见人，主人告众人，某某在此，某某在彼。后人感到奇怪，室暗不见人，何不燃烛看？根据近人尚秉和考究，室内燃烛有下列五种危害：1. 如果是夏天，炬烛的大小不易控制，容易增加热量，给原先拥挤的室内（人也是热源啊），增加额外的能量，不爽；2. 炬烛的火大烬多，容易造成火灾危险。对于多人群体所处的场合，火灾的风险需要额外考虑，如俱乐部，音乐会等，需要格外的防范措施；3.费巨贫者不办，办不起，太贵了。炬烛当然比脂烛（膏烛）和蜡烛贵，因为选料讲究，消耗量大。4.  不洁，指的是空气难闻，如果在一个多人的场合，给你请来一个大烟鬼，想来众人都不愿闻那个味道。5. 炬烛危险，需要有人举火（不断继火），也需要有人照看（防止失火），因此这个人比较辛苦，辛苦之事，还是尽可能少一点吧。所以，如果不是所有邀请的客人都达到，夜宴就不点火，这样大家可以多交流一下，也可防止有人偷吃了。

《礼记·少仪》“凡饮酒，为献主者，执烛抱燋，客作而辞，然后以授人。执烛不让，不辞不歌。”

未燃的木头曰燋（通樵），已燃的木头为（炬）烛。夜饮开始之后，主人拿着燃着的炬烛，抱着未燃的木燋，亲自执烛敬宾，示不倦也。客人站起来说话，点燃以后递给人（执烛者）。执烛者不参与礼让，不答谢说话，不唱歌（分神），为的是保证炬烛的稳定燃烧和消防安全。

《礼经•曲礼》：“烛不见跋”。

 

唐代孔颖达疏：“跋，本也。本，把处也。古者未有蜡烛，唯呼火炬为烛也。”“烛不见（xian）跋”此句是说：晚上到朋友家串门闲谈，如果看见烛将燃至木把处，就应起身告辞。看到残本多，知夜深，主人厌倦了。

 

有道是，执烛抱燋为敬宾，不让不辞为防火；烛不见跋客知礼，客不全至不举火。

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