最近，道路边和小区内的木槿树开花了，其花的直径可达5厘米以上，白、粉红或紫红等色的花朵着生在叶腋，随风摇摆，甚是漂亮。在《诗经》中描述的“有女同车，颜如舜华；将翱将翔，佩玉琼琚；彼美孟姜，洵美且都”《郑风·有女同车》，就和木槿有关。

       木槿为锦葵科木槿属植物，很多朋友可能认为这种植物仅供观赏。实际上，木槿花处观赏外，还很好吃呢，木槿花蕾口感清脆，盛开的花朵则很滑爽；除了生食之外，也可和面粉混在一起油煎。研究表明：木槿花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，并含有黄酮类活性化合物（中国林副特产，2012，（06））。

        木槿花也具有一定的药用价值，据《本草纲目》记载：木槿干燥花蕾主治肠风泻血，赤白痢，并焙入药；作汤代茶，治风（大明）；消疮肿，利小便，除湿热（时珍）。

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