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清茶一盏
王芳
我不但喜欢喝茶,还特别喜欢买茶。无论走到哪里,如果当地有有特色的茶,一定要带回来品尝。只是买茶的确是一次小小的赌博,你不知道那看起来包装精致、闻起来茶香飘逸的茶,泡起来到底会怎么样。记得以前先生从云南带回来一小盒叫做“兰贵人”的茶,泡出来茶香混合着一种类似人参的甜香,品起来也是甘醇浓郁,令人爱不释手,十分难忘。后来再未见过这种茶,直到去年去南方出差时又见到此茶,真是喜出望外,赶快买了一大盒,回来一泡却大失所望。第二泡还有些味道,再续上水时已经几无茶味,淡如白水了。我喜欢的“兰贵人”哪里去了?思来想去,忽然明白,在旅游点的宾馆里买茶本来就是错误的。看来,买好茶还是要去质量保证的专卖店里才好。
除此之外,还买过“毛尖”、“龙井”、“碧罗春”、“铁观音”、“大红袍”,等等。记得5、6年前在昆明买得一大块普洱茶,到现在还放在柜子里,动也未曾动过。尽管这种名满天下的茶有很多人喜欢,据说还有人当收藏品,但我对这种夹杂着淡淡尘土味的茶,总是不习惯,喝下去也不舒服,所以只好将它供在柜子里。若有一天它升值了,我就拿去卖掉,让那些爱它的人喝去吧。
买茶的心情绝不亚于品茶的心情。看到一种好茶,就想到喝它时袅袅的清香,想像在一首古典的中国音乐里,喝茶人端庄娴雅的心情,不急不徐地独饮或对坐,仿佛美好人生都在那一杯茶里等着,非买回来不能成就。再加之茶盒包装上令人遐想的青翠茶山、古诗词句,就更加让人心向往之。而喝茶却未必如此,偶有娴静心情或好友来访,大多的时候只是渴了,来不及细品就一饮而下。所以就格外珍惜买茶的心情,毕竟买茶的时候少,喝茶的时候多啊。
因为爱买茶,所以家里的茶显得有点多,常常放了很久都没有打开包装,或者只是喝过一两次就再未喝了。但是有年买的大红袍,却十分喜欢。每每伸手取茶时,都不自觉地拿了它,喜欢它温暖的色调和浓郁的味道。不小的一盒茶,竟让我全部喝完了,出差时也会带上两小包,因为宾馆里的袋装茶,实在是咽不下去。茶若有知,当感念这一份知遇之情吧。以前总爱买绿茶,喝绿茶,近两年却只偏爱红茶一类了,哪怕是夏天也捧一杯红茶来喝,喝完了身心舒展。
茶也是一种缘分,常常是可遇不可求的。有时候踏破铁鞋,想觅得一种好茶,总是不得。而有时不经意地,却得到了。曾经一年有朋友从台湾带来一种“阿里山青茶”,泡完后青郁的香味溢满全室,喝起来的滋味,有些青涩的甘醇,让你能想到青山绿水和天上的白云。而此时此刻,我手中这一杯,是去厦门时好友相送的3A级“大龙发茗茶”,清亮的茶汤,令人齿颊生香。在清晨的窗前,看微风徐来,细细地品味,一定没有辜负好友买茶时的心情吧。
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GMT+8, 2024-4-29 00:55
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