和假冒伪劣产品一样，所谓毒食品，就是生产、销售商为了降低成本、提高利润进行的原材料替换行为。将高品质的材料替换为廉价材料，本无可厚非，但是替换的材料是不是有毒，有害，商贩们有时候知道有时候不知道。不知道呢也就罢了，知道的时候呢，总觉得不能和钱过不去，看到钱是会受到诱惑的，反正这东西不是自己吃、自己用。农民们都知道自家吃的猪是从来不能乱喂东西的。这到底是不是因为时代变了，良心变坏了呢。这个肯定不是，因为以前的生产工艺和质量监控比今天相差太多，至少卫生情况恐怖得很。现在是人们的生活水平高了，对消费品要求高了，才关注起这些问题来。而商贩们的良心是一如既往地黑。他们为什么就不能白呢？商人存在的意义就是追逐利润，特别在中国，真是没办法了才下海。钱可以换权，可以封住媒体的口，还有什么做不了的黑心事。要堵住黑心，只有政府引导，引导大家正道致富。可是政客们存在的意义是玩弄权力，获得最大的物质享受，他们并不特别关心这些问题。他们用的是高档货，就算是毒食品也可以用特贡的方法解决。不是政客的政府工作人员，才有些“民众心理”，做些正事。而广大的老百姓能做的只有一件事，那就是抵制。可这一招无用。除非你不吃饭、不喝水，拿自己的生命做赌注。当然，问题的正解，还是在于政府的引导和严控，就看事情有没有到那个份上，政府决心有多大了。