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红叶为什么这样红

已有 2264 次阅读 2011-11-11 23:19 |个人分类:植物小品|系统分类:科普集锦|关键词:学者| 红叶, 无名, 为什么, 花青素

名不见经传的红叶

春季里,花开的时候,叶子是没有表现的机会的。可是到了秋天就不同了,正是树叶逞英雄的季节。

霜降前后,冷风寒露来临,随着温度的降低,叶绿素发生分解渐渐褪去,花青素则越来越浓。因为这时叶子与茎的结合处产生离层,叶中经光合作用制造的葡萄糖无法顺畅地输送出去而滞留在叶子里,这些糖就逐渐变成花青素。

花青素是一种无色的有机色素,它有遇酸变红、遇碱变蓝的本领。如果树叶是酸性的,像枫树那样,到了秋天就会变成红色,还有槭树、乌桕、柿树、爬山虎等等在霜降前后都会变得鲜红艳丽。有些树叶不含酸,就不会变成红色。还有些树叶,像银杏、五角枫,到了深秋就变成金黄色,那是叶黄素和胡萝卜素搞得鬼。深秋时分,虽没有鲜花盛开,万紫千红,但满眼鲜红、金黄、翠绿的树叶摇曳风中,也是一派人间的美景。

在北京最出名的看红叶的地方就是香山,但我来北京多年,从不曾去香山看红叶,因为总听人说起,香山的人比红叶多,不知道人们是去看红叶呢,还是看红叶的名气,我还是不要去凑那个热闹了。名不见经传的红叶也有它的美丽吧,沿着十三陵水库,灿如晚霞的红叶也在盛开着,美丽随处都在。

                                                                                                                                                             ( 傅扬)

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2 李学宽 杨正瓴

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