今年是随父母来北京的60周年，或者是来北京的第61年。1953年，严格说来，应该是随祖母和母亲来到北京，与父亲会合。那年已近四岁，说有点能记事了吧，可是也不是特别清晰。来北京后，住在车道沟一所平房里。这所房子有一个堂屋，两间卧室，两个小储藏室，还有一个厨房。印象最深的，就是祖母在厨房里的身影。在老家的时候，吃的就是祖母做的饭，来北京后，依然是吃祖母做的饭，所以来北京后，没有出现水土不服的状况。只是祖母每次做完饭后，还要炒一盘辣椒，那是专门给祖母自己做的。那辣椒一炒，满屋子都是辣味，呛得我咳嗽不止。所以从小对辣椒就心生恐惧。长大以后，虽然也能稍微吃一点辣子，但总的来说，还是敬而远之。

当然，家里吃的菜主要都是买的。可是买菜的地点已经完全想不起来了。能想起来的是在我们家后门外，有一片园子地。再往外就是铁丝网了。所以住在我们这一排平房的，都有一片后院做菜园。我印象比较深刻的，是园子里种着茄子、辣椒、丝瓜、老玉米等。这些自家种的东西当然都是自家人吃了。有时候，午睡醒来后，祖母会端出煮好的毛豆，剥给我吃。所以煮毛豆的味道至今印象还是很深的，而且现在也会买些毛豆自己来煮。只是家人似乎不太喜欢这口味，所以吃的次数也不算多。

从车道沟搬到巴沟后，菜园子地是没有了。住在巴沟时，家离单位食堂比较近，有时候，祖母身体不太舒服的时候，就让我到食堂打一点菜回来当饭吃。而且每年过阳历年，单位食堂都卖饺子。卖饺子都是在上午，所以很多人都是一大早就去食堂排队。而因为排队时间很长，所以大人们都让小孩子去排这个队，他们在家里做其他的事。在食堂里买饺子的队伍绕着食堂的桌子椅子转好大一圈。那时候，小孩子也不太懂得排队时的烦躁，反正是傻乎乎，愣科科的，稀里糊涂地跟着队伍走，等把饺子买到以后，拿到家里，基本全是破的和烂的，从来没有吃过新鲜的完整的刚出锅的饺子。因为我们是南方人，祖母与父母都不会包饺子。

祖母去世后，父母都在上班，我与弟弟的吃饭就成了问题。大人给我们买了在食堂吃饭的饭票，让我们中午和晚上都去单位食堂吃饭。虽然他们把饭票给了我们，可是没有给我们准备餐具，就是没有给我们饭盆和饭勺。中午到食堂去，不知道怎么吃上这顿饭。于是就在食堂墙边的碗架上，随便抄了别人放在那里的饭盆和勺，然后去大师傅那打饭。吃完之后，也不知道给人刷干净，放回原处，就是直接扔桌上走人。这么干了几次后，母亲才发现，然后才给我们准备了餐具。

从巴沟搬到海淀镇后，已经是小学五年级了。这时母亲也开始教我们做些家常饭菜了。其实，母亲自己也不太会做饭。母亲做的饭倒是能吃，可也说不上做得多香，多好吃，反正糊弄肚子没有问题。自己做饭就更是不着调了。焖米饭，不知道掌握火候，不是生了就是糊了。炒菜也不行，不知道该放多少油，也不知道该放多少盐，而且不知道炒菜时也需要往里放点水，要不然这菜就会扒锅。反正那时候吃自己做的饭，是要多难吃就有多难吃。虽然这个时候，也学了蒸馒头，也学会了包饺子，但是做的时候不多，做的技术也不精。

初中毕业上中专后，一直到工厂工作到结婚，大约连续十二年，吃的是食堂。学校食堂还算凑合，而工厂的食堂就不行了。那时候也正是长身体的时候，顾不上什么口味，能塞饱肚子就行了。所以长期以来，对吃的方面不太讲究，都是从公共食堂里锻炼出来的。这个肚子，吃什么都行，都不挑。有些饭食，有的人根本无法下咽，可是对于我来说，只要是卫生上没有问题的，我都能狼吞虎咽。有一年，文革中，工宣队让大家吃忆苦饭。专门让食堂蒸糠菜团子。那团子蒸出来就不成个儿，散的。凑合着扒拉到每个人的饭盆里，大伙就那么吃，也没有菜，连咸菜都没有。那天的忆苦饭印象很深刻，因为这种糠菜团子实在难以下咽，真剌嗓子。

结婚之后，媳妇净做好吃的，结果把我们俩都吃胖了，然后再惦记着减肥。我也常常学着做烙饼、面条、饺子。特别是我有一门绝活，就是烙薄饼，卷着肉丝、豆芽、粉丝、木耳、鸡蛋、韭菜等炒的和菜，一口咬下去，那叫一个香。鸡鸭鱼肉什么的，就更好做了。不过，岁数大了以后，这些横菜就吃得少了。主要是素的，而且炒菜里搁的油越来越少。