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味不在多

已有 2770 次阅读 2012-11-3 11:40 |个人分类:我的美食|系统分类:生活其它|关键词:学者

我是双子座,据说双子座很“花心”,不知真假,反正我是的。

我吃饺子,都是问老板,几种馅子?哦,五种,好的,每种二两。然后,每种吃一个,轮着吃。

 

我从六七岁开始做菜,“花心”的本质尽显无疑。

只要家里有,我会放葱、姜、蒜、香菜、韭菜、蒜苗。。。

我还会放,八角、桂皮、花椒、小茴香、香果、草果、香叶。。。

这些我都觉得很香,觉得放到一起一定更香。

可是很久很久,都没炒出过自己满意的菜。

直到有一天,试着少放一点,再少放一点。

试着体会,什么跟什么“搭”

忽然觉得自己炒的菜好吃些了。

 

我的事业,也因“花心”一塌糊涂。

总觉得自己聪明,啥都想搞定,什么书都看看,什么事情都想干干。最后啥也不行。

现在,只想像做菜一样,少点,再少点。。。

 



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