博文
黄金大米纯属为“科研”而“科研”
||||
自然界中维生素A源很多，比如胡萝卜，胡萝卜提供的VA肯定比黄金大米更廉价。没有全能的食物，即使黄金大米可以提供VA，但VC呢？膳食纤维呢？黄金大米纯属为“科研”而“科研”。
我始终相信：一个地区的饮食结构一般都会满足均衡的营养需求，否则那里的人类社团早就可能因营养缺乏或者中毒而瓦解了。造成人类营养失衡的罪魁祸首可能不是贫穷，而是现代文化和生活方式对传统饮食结构的冲击。
https://m.sciencenet.cn/blog-595119-611177.html
上一篇：我对中国科学技术的未来充满信心
下一篇：中日关系正被一小撮右翼分子绑架
