有机农业优质不减产：村民“六不用”小麦田多户过千斤

蒋高明

继弘毅生态农场连续5年小麦玉米周年产量过吨粮以来，2016年弘毅生态农场带动的周围农户发展的50亩有机小麦初战告捷，60%实验农户的产量过千斤，加上玉米一茬，两季周年过吨粮也毫无悬念。这些都是在中低产田上获得的。

由于弘毅生态农场产品质量过硬，全国订户越来越多，农民看到了好处，纷纷希望加盟弘毅生产体系。本着谨慎的态度，我们选择了5户进行实验，种植要求“六不用”，即不能使用化肥、农药、农膜、除草剂、激素和转基因种子。

在实验的几块田里，蒋庆礼种植6.1亩，收6593斤，亩产1081斤；刘召银0.9亩，收746斤，亩产828斤；刘召存1.4亩，收1595斤，亩产1139斤；支部书记周京林2亩，收1201斤，亩产1050.5斤；最大的一块周全艾40亩32208斤，亩产805斤（委托蒋庆礼管理）。5块田地小麦最低产量805斤/亩，最高1139斤/亩，平均产量980.7斤/亩，均高于周围农民普通地块700-800斤的平均产量。

与农民合作方式有两种，一是我们无偿提供土地和有机肥，以超出市场价100%左右价位收购；二是不提供土地，农民自己购买有机肥(以弘毅农场牛粪为主)，以超出市场价200%价位回收。该措施大大调动了农民的积极性，他们愿意向土地上投入劳动，人工除草，保墒抗旱，加上浇水及时，60%的农户实现了小麦产量过千斤，超过他们的历史最好水平。

从上面的数据可以看出，及时在没有利用化肥和农药、除草剂前提下，如果农民精耕细作，多投入劳动，产量就高，加上高于市场价收购，与我们合作的农户的小麦效益是普通农户的3倍左右。而大块田种植，由于管理相对粗放，产量垫底。即使如此，蒋家庄农民的有机小麦产量高于化肥农业模式。

这个实验或许为国家粮食安全指明了重要出路，即今后对于农业的补贴应当鼓励有机种植或生态种植，停止对农业化肥农膜种子等补贴(小麦农民完全可以自己留种)，生产优质农产品，释放城市市民购买力，优质优价，农民获得收入，市民获得健康，国家得到了生态环境和真实的粮食产量，这是一举多得的事情。而用这种办法生产粮食，用这种办法生产人吃的粮食，中国用6亿亩土地(种植两季)，即可获得6亿亩优质粮食，基本可以停止粮食进口，从源头解决化肥、农药、养殖场污染问题。

在实验过程中，我们推荐每亩使用5吨有机肥，这是是快速提升地产的办法。今后如大规划推广，可适当考虑利用一些化肥和矿物肥，将有机肥用量降低到1-2吨/亩，可降低劳动强度，节约人力，这样生产的粮食为绿色或准有机粮。

建议有关部门对蒋家庄农民的做法予以认真调查研究，适当调整农业补贴政策，将粮食安全、环境安全、健康安全、农民就业、社会和谐等重大问题，恢复生态平衡，保护生态环境，将困惑国家的农业、环境与健康保护问题从源头一揽子解决。