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鱼秧买得秧针长(清人孙垓咏养鱼)

已有 1027 次阅读 2023-7-19 09:46 |系统分类:科普集锦

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【清】孙垓《种鱼》:鱼秧买得秧针长,雪片泻入春波香。落日一灯明水际,竹沪芦簾风细细。守以跛鳖鱼不飞,游行昼夜看渐肥。有时雨稀湖面绿,唼影噉空鱼料足。老翁荡桨日几回,盼鱼苦于盼新谷。冲风冒雨生计难,银鳞网与豪家餐。

种[zhòng]鱼,养鱼。我国自殷商末期就有池塘养鱼,到春秋战国时已较发达。越国大夫范蠡所著《养鱼经》便是对养鲤经验的总结性文献。为何养鲤鱼?鲤鱼在静水或流水水体中都可产卵繁殖,所产粘性卵附着在水草上,人们易于获得;还可布置人工鱼巢,待鲤鱼产卵于鱼巢上,然后将鱼巢运回置于孵化池中孵成鱼苗。但到了唐朝,养鲤业突发波折,因为皇帝姓李,“李”“鲤”同音,就得避讳。唐代段成式《酉阳杂俎》“国朝律,取得鲤鱼即宜放,仍不得吃,号赤鯶公。卖者杖六十,言鲤为李也。”鲤鱼既不能吃,又不能卖,人们自然要寻找其他鱼类作为饲养对象。沿江渔民发现每年生殖季节江中鱼苗甚多,便试将江苗捞起,放池塘饲养,并逐渐选出青鱼、草鱼、鲢、鳙等优良种类,从而奠定了饲养四大家鱼的基础。青鱼、草鱼、鲢、鳙四大家鱼在池塘静水水体中不能自然繁殖,需江河流水环境才能自然产卵、孵化、出苗。渔民养鱼的种苗哪里来?要到江中采集——“鱼秧买得秧针长”。直到20世纪50、60年代,中国学者才相继攻克了四大家鱼的人工繁育难题(伍献文,钟麟《鲩、青、鲢、鳙的人工繁殖在我国的进展和成就》科学通报,1964 (10))——这是后话。唼[shà],水鸟或鱼的吃食声。噉 [dàn], 同“啖”。“冲风冒雨生计难,银鳞网与豪家餐”,与【宋】张俞《蚕妇》“遍身罗绮者,不是养蚕人”意同。

孙垓(1813-1885),字子九,号少楼,会稽人,诸生,有《退宜堂诗集》。




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