根据美国疾病控制和预防中心的数据，美国超过三分之一的成年人没有足够的睡眠时间，24小时睡眠不足7小时。

纽约锡拉丘兹大学营养与食品研究系的助理教授杰西卡·加里·雷德蒙（Jessica Garay Redmond）说：“对于大多数人来说，含有咖啡因的东西肯定不太理想。”

她说：“这甚至不只是在睡觉前，但我认为，根据一个人对咖啡因的敏感程度，他们可能需要在下午某个时间停止一天的咖啡因摄入，或者在晚餐前停止咖啡因摄入，这样他们夜晚才能睡安稳。”

2013年发表在《临床睡眠医学杂志》上的一项小型研究表明，在睡前6小时内不要摄入咖啡因。

纽约州朗贡卫生部的博士后研究人员丽贝卡·罗宾斯4月告诉CNN，酒精可能会帮助你入睡，但是好处仅此而已。相反，它会把你困在较轻的睡眠阶段，从而大大降低你晚上的休息质量。”

罗宾斯说：“它会持续使你不能进入快速的眼球运动和更深层次的睡眠阶段，导致你醒来时感觉不到恢复。”

至于什么可能有助于睡眠质量，一些研究表明，喝牛奶可能有助于改善入睡——即使是热牛奶与蜂蜜混合。

雷德蒙说：“这是已经存在很长一段时间的建议之一。”他补充说牛奶是色氨酸的来源。色氨酸是一种有利于睡眠的氨基酸，因为一旦它进入你的身体，它就会转化为两种与睡眠有关的大脑化学物质：褪黑激素，它有助于调节你身体的自然睡眠和唤醒周期；血清素，它能引起放松和困倦。

根据国家睡眠基金会，即使轻度脱水也会扰乱睡眠。

为了保持足够的水分，国家科学院建议男性每天平均消耗3.7升或15.5杯水，女性每天消耗2.7升或11.5杯水。

What to drink to help you sleep

https://edition.cnn.com/2019/06/28/health/drinks-sleep-food-as-fuel-explainer/index.html