做了几年的多糖研究，一直是自娱自乐。前一阶段出去听了听讲座，感受颇多，又重读了一下方积年先生的《多糖的研究开发中值得注意的一些问题》，觉得现在的多糖研究确实有不少问题。
    一是纯品少。功能性多糖一般为天然产物提取，非人工合成，因此提取纯化就比较困然。实验室小提都只有几十g，纯化、鉴定，做完理化分析后留给做生物活性的就只有mg级，多一点也就几g了。这个量做细胞水平的或者是生化的体外实验当然没问题，但要做体内的灌胃实验，或是观察长期药效的话就显得不足了，因此看到国内不少文章都是用粗品做的，这样做难免就有争议了。不是你多糖有80%就是多糖的作用了，如果样品里面含1‰的激素，也许会比剩下的99.9%的多糖会管用的多。
    二是含量不明确。做多糖的应该多半都接触过苯酚-硫酸，接触过多半都不会喜欢上这种方法，至少在我们实验室是这样的，它危险且不说，还不甚准确，也不利于微孔板反应。因此在多糖含量上还没有一个非常好的测定方法。
    三是过程欠规范。天然产物研究受产地、存放时间、提取方式等影响颇大，这些都会对样品的成分及结构造成影响。
    相关的其实还有很多，刚刚想到了这些，就写到了这里。觉得多糖研究这一块还是不够热，好多基础的东西还不成熟，可能要等蛋白热下去了这一块发展会更好些。

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