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扬州红楼宴红学界、美食界专家座谈会纪要（1990，1992）
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扬州红楼宴红学界、美食界专家座谈会纪要（1990，1992）
黄安年推荐文 黄安年的博客/2013年10月15日发布
在所有红楼宴中以扬州红楼宴为正宗,而在扬州红楼宴中,又以1990年的扬州红楼宴为最。2004年内部出版的《红楼梦与扬州》（丁章华主编）红楼宴图片最精美。该书附录有1990年3月,1992年8月， 红学界、美食界座谈扬州红楼宴的详细报道。照片21张是附录的PDF版。
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